喝熟普洱茶的好处和坏处?

博学茶道 2023-06-21 23:26 编辑:admin 50阅读

一、喝熟普洱茶的好处和坏处?

一、喝熟普洱茶的好处

1、降低血脂:普洱茶所含茶多糖可以抑制胆固醇的合成,从而降低体内血脂,适量饮用有辅助降血糖的作用;

2、抗氧化:普洱茶其中含有的生物活性物质具有抗氧化作用,起到美容养颜、延缓衰老的作用;

3、其他:普洱茶含有茶多酚、茶多糖、茶褐素等多种生物活性物质,性味温和、醇厚,有温暖脾胃、解油腻、助消化等多种好处。普洱茶性味比较温和,能够温暖脾胃,很适合在冬季饮用,可以帮助抵御寒冷。

二、喝熟普洱茶的坏处

1、引起失眠:熟普洱茶中含有咖啡因、茶碱等物质,会引起中枢系统兴奋,长期饮用会导致失眠、精神衰弱;

2、加重胃酸:熟普洱茶中含有咖啡因,咖啡因能使胃酸分泌增加,患有胃炎、胃溃疡的人群饮用容易症状加重;

3、影响营养吸收:茶中的鞣酸会和体内的铁结合,容易引起缺铁性贫血,女性在月经期间不宜饮茶,容易加速铁元素的流失。长期饮用普洱茶,茶里的草酸会与钙结合形成草酸钙,容易引起人体缺钙。

二、熟普能喝吗?

熟普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,其茶内质丰厚、饱满,可随着时间的增长,而陈化醇厚,因此熟普洱茶存放得当,可以长期存放。

三、普洱熟茶粉是什么?

    普洱茶粉是由熟普洱茶,经过浸泡、萃取、研磨粉碎或经物理萃取、喷雾干燥等多复杂工艺,而成的一种固态的微细茶粉。成品的古洱普洱茶微粉外观呈红褐色,汤色红亮,滋味醇厚,非常适用于普洱纯茶及普洱茶饮品中。

     普洱茶粉浓缩了普洱的精华,是最理想的“环保饮料”,能有效调节人体正常新陈代谢、促进血液循环、调节人体和平衡人体机能、激活细胞。其抗氧化性强、降油脂效果好。

四、普洱茶属于什么茶?

普洱茶 属于后发酵茶,属于 六大茶类中的黑茶类。普洱茶有越陈越香的特 点,浓重的茶气,青涩的茶味,香高味稍苦,似霸道之感。鲜叶中内含物质保存完整,呈现出普洱的原汁原味,经时光的打磨,岁月的沉淀,普洱茶的口感就会发生改变,在陈化的过程中普洱生茶的内含物质在氧化反应中发生转化,茶多酚等刺激性物质发生变化,茶的口感也由苦涩变为醇厚,回甘,陈香尽显。在陈化的过程中,每个时期的普洱生茶都独具魅力,它是无可替代的,在等待普洱新茶转化的过程中,可以领略到普洱生茶不同时期的魅力。

常喝普洱茶除了能养胃护胃、去腻、利水、通便、祛痰、助消化、防三高等,

普洱茶属于什么茶类

普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温,促进有益菌繁殖,加速茶叶熟化,去除生茶苦涩以达到入口顺滑、汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。

其品质特征为:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。

普洱茶一直被广大女性同胞们所喜爱,其一,普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃;其二,普洱茶可以降血脂.;其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了。

此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。

不宜空腹喝浓普洱茶,宜人择时而饮常言道,“空腹茶心慌,晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象,并影响蛋白质的吸收。

五、普洱茶生茶和熟茶?

普洱生茶是没有发酵的,熟茶是发酵过的茶

六、普洱茶是生茶还是熟茶?

普洱茶有生茶也有熟茶,但是熟茶居多。把普洱茶压缩成饼的形状就叫做普洱茶饼,生茶的水分比熟茶多,而且熟茶经过发酵,所以熟茶压缩更为方便。

七、普洱茶分为生茶和熟茶,这两种茶有什么区别?

  普洱生茶:

  生茶是新鲜的茶叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。生茶多以晒青毛茶为原料,毛茶,也称毛条,是指茶树鲜叶初步加工后的初制品,一种茶叶的品质特征往往在毛茶的制作中便可基本成形。普洱生茶毛茶的制作大约分为以下几个步骤:

  摊晾。将鲜叶散置,使其散失一部分水分。在走水过程中形成部分芳香物质。

  杀青。普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶,因大叶种含水量高,多采用锅炒杀青、闷抖结合的方式,使茶叶均匀失水,利于后期的揉捻成条。

  揉捻。揉捻的作用是破坏叶片表层结构,使部份叶细胞破裂,保证在冲泡时能充分浸出茶汁。同时,它也是一道重要的塑型工序。通过揉捻形成茶叶紧结弯曲的外形,并对内质也有所影响。揉捻完成后通过解块过程,把连接成坨状、片状的茶叶分散开,稍作放置。

  晒干。将揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干,最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质,茶叶的颜色会在此步骤中发生重大变化,变成我们所熟悉的灰黑色。

  普洱熟茶:

  普洱茶有其独特的加工工序 ,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。 熟茶叶底熟茶叶底鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后 , 成为普洱毛青。这时的毛青 ,韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后, 因其后续工序的不同分为"熟茶"和"生茶 " 。经过渥堆转熟的,就成为"熟茶"熟茶。再经过一段相当长时间贮放,待其味质稳净,便可货卖。贮放时间一般需要2-3年,干仓陈放5-8年的熟茶已被誉为上品。"生茶"是指毛茶不经过渥堆工序而完全靠自然转化而成。自然转化的进程相当缓慢,至少需要3--5年才适合饮用。但是长时间转化的生茶,其陈香中仍然存留活泼生动的韵致,且时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健 ,由此形成普洱茶,越陈越香,也养成了普洱爱好者爱收藏普洱茶的传统。

  三.生茶和熟茶的香气类型不同

  生茶和熟茶的香气类型不同,都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香;普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气类型不同,如将普洱生茶和熟茶混合存放,香气物质必然会交叉吸附,相互掩盖或改变,难以获得纯正自然的香气。

  四.生茶和熟茶的口感不同

  生茶:呈栗色、浅黄色或浅红色,且有透亮感,会有苦涩的味道,但回味甘甜、生津、唇齿之间留有清香,熟普洱则甘甜、滑厚、细柔。

  熟茶:上好的熟荼呈栗红色、褐红色、暗栗色、红浓剔透,含有陈香、参香、枣香等丰富的口感;

  五.生茶和熟茶的叶底颜色不同

  生茶叶底颜色,随储藏时间加深,从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐,逐渐变化。

  而发酵程度较好的普洱熟茶,叶底颜色一般都呈“猪肝色”,并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。

  六.生茶和熟茶的主要功效稍有不同

  生茶:可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

  普洱熟茶:降脂,降压,养胃,较适合中老年人群,熟茶可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,养颜,减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。

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八、昔归熟普洱茶口感特点?

昔归熟茶的品质特点为:茶汤金黄透亮,茶汤入喉便香气如兰,茶汤入口高香、无杂味,味道强劲但内敛,香气奇妙,略有烘青的味道,饮下后呼吸之间也全是高雅香气。

昔归熟茶的茶汤金黄透亮、味道纯粹,冲泡三回后香气会更加高扬,回甘也会更明显,四泡到六泡之后茶汤会与茶香进行高度的交融,茶汤入喉便能感受到香气如兰,饮下后依然会有香气在喉舌间弥漫,呼吸之间也全是高雅的兰花香气。

昔归古树茶的茶汤入口高香、无杂味、味道强劲但是内敛、香气奇妙略有烘青的味道,昔归古树茶在普洱茶界名头很响,有“班章为王,昔归为后”的说法。

昔归古树茶也叫作昔归普洱茶,原产于云南省临沧市最东面的邦东村。昔归古树茶生长自然,经自然雕琢,似卧龙、似飞禽、似奇石,极富观赏性。

九、普洱茶晒红和熟茶有什么区别?

一、类别不同

  普洱熟茶属于再加工茶类,而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类,红茶就是其中之一。而普洱熟茶是由晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成。

  二、滋味、香气不同

  普洱熟茶滋味醇厚,独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽,甜香馥郁。一个是陈香,一个是甜香,二者比较容易区分。

  三、加工工艺不同

  以普洱熟茶和工夫红茶为例,普洱散茶加工工艺为:云南大叶种晒青毛茶→萎凋——杀青——揉捻——晒干——渥堆(发酵)→干燥→分筛→拣剔→拼配成件。

  工夫红茶加工工艺为:茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品。

  其中,云南大叶种晒青毛茶属于绿茶类,其加工工艺为:云南大叶种茶树鲜叶→——萎凋——杀青→揉捻→晒干。

  四、产品外形不同

  普洱茶产品有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实,色泽棕褐或褐红。而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成,外形主要有饼、砖、沱等等。

  红茶产品主要有工夫红茶和红碎茶。工夫红茶外形以条形为主,也有部分卷曲形的,其色泽乌润、金毫显露;红碎茶外形呈细小的颗粒状,色泽乌润,可再加工成袋泡茶。

  另外,普洱茶是云南特有的地理标志产品,其加工必须以云南大叶种晒青毛茶为原料。而红茶的原料既可用大叶种,也可用中小叶种,如以大叶种茶树鲜叶为原料加工而成的“滇红”和以小叶种茶树鲜叶为原料加工而成的“祁红”。

  其次,普洱熟茶和红茶冲泡次数上也是有区别:普洱茶因为原料是大树大叶,所以更耐泡15泡以上。一般的红茶是5泡,好的滇红比如黑金野生滇红可以泡10泡以上。

  普洱熟茶和红茶泡法不一样:泡滇红,最好用普通的瓷制盖碗,其次是滇红泡茶器,再不行有个飘逸杯也可以。而泡普洱熟茶,最好用紫砂壶,紫砂壶的特点是收口,加上紫砂本身有很好的保温效果,所以不适合泡滇红这种需要快速散热的茶。

  普洱熟茶和红茶在茶性上也是有区别的,普洱熟茶是温热的,而滇红是温和的,但是都适合长期饮用。这两种茶因为都发酵过,所以对胃都没有负担。因此,肠胃不好的朋友在这两种茶的选择上,不管是选择哪一种都是有暖胃的效果的,只要根据自己的喜好选择即可