经常喝正山小种有什么好处?

博学茶道 2023-06-29 09:22 编辑:admin 239阅读

一、经常喝正山小种有什么好处?

正山小种属红茶类。外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,滋味醇厚,带有桂圆汤味。成品茶色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。其具有提神消疲、生津清热、利尿等功效。

二、正山小种是什么茶如何冲泡?

正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。

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第一,正山小种冲泡的水温。

正山小种是武夷山一种名贵的红茶,他冲泡的时候,水温一定要把握好,如有误差,将喝不出正山小种的那股味道来,冲泡正山小种,一般都采用90℃,的水温。这样才可以喝到那种味道。

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第二,高冲水低斟茶的冲泡方式。

正山小种的冲泡方式也有相当的多,其中高冲水低斟茶的冲泡方式就是一种,用这种方式可以充分浸泡,冲泡出香味和滋味。

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第三,中投法冲泡正山小种的方式

这种冲泡方法是最适合正山小种,先将正山小种茶叶进行温和滋润,这样可以保护细嫩的茶芽,然后注入谁,就能保证茶的清澈。

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第四,冲泡时间的把握。

第一泡的正山小种浸泡时间不要超过10秒,最好在5秒左右出水为最佳,以免影响了它的香气,随后的三泡,都不要超过30秒,第四泡之后,尽量不要超过60秒。这样才是合理的冲泡时间

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第五,掌握冲泡时候的温度相当重要。

适合正山小种的水温,有利于茶叶的香气、味道和所含物浸出,一般都选择沸水自然晾到90℃进行冲泡。

三、正山小种是半熟还是全熟?

正山小种属于全发酵茶

正山小种是红茶的一种,它被称为世界红茶的鼻祖,这种茶叶原产于中国福建省的武夷山,是据说他总在古代18世纪前后已经出现,但那时这种茶叶的主要集散地集中在一个叫乡村的地方,所以这种茶叶在古代时又叫星村小种。正山小种的茶叶是用松针或松柴熏制而成,它制成的干茶具有浓郁的松香味儿。

四、正山小种属于什么茶?正山小种是红茶吗?

红茶。

正山小种属于红茶,正山小种又称拉普山小种,主产于福建武夷山桐木村,桐木村亦是世界红茶的发源地,名优茶品金骏眉、正山小种皆产于此地,其次山小种是采摘高山菜茶一芽一叶、二叶为原料,经过特定的熏制工艺制成,成品茶汤色橙红明亮,具有显著的桂圆干、松烟香味。

五、正山小种和肉桂有什么区别?

正山小种和肉桂的区别:

1.正山小种

正山小种红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。

其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。

正山小种分烟种和无烟种,以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏作为区分依据,而这两种不同制作工艺生产出来的茶有较为明显的区别。

没有用松针或松柴熏制的则称为“无烟正山小种”,无烟正山小种的外形色彩为深褐色。有用松针或松柴熏制的称为“烟正山小种”,因为熏制的原因,烟正山小种的干茶色彩更黑而润泽些。

从汤色上区别,无烟正山小种汤色红艳,清澈明亮;烟正山小种则色彩更加浓艳。从内质上区别,烟正山小种的桂圆汤香甜味更显著,滋味更甜醇,而且,烟正山小种另具有独特的松烟香味,别具风味。

2.肉桂茶:肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂,原为武夷名丛之一。其条索细结,枝梗短细,枝皮尚紧,叶张略薄。

色泽乌绿油润,带三节色;香气清奇细长似姜味或肉桂香,具有独特优异的香味。

滋味清醇带特异,汤色橙黄或浅黄色,叶底软亮,红边明显,主脉明显,叶齿细浅,属稀有品种。

六、正山小种放了五年了还能喝吗?

要具体情况具体分析。

正山小种红茶的保质期大多是36个月,这个时间的意味是最佳饮用期,这是厂家建议饮用正山小种的最佳时期。如果正山小种过期五年了,但是还没有开封,不要马上丢弃,可以从以下几个方面来判断它是否真的不能喝了。但只要密封做得好,正山小种长期保存也是可以的,只是需要付出口感的代价,保质期内饮用的正山小种口感最是香醇。

1、干茶

正常范围内的正山小种红茶,干茶条索紧结成型,由于是用松针或松柴熏制而成,因此香味浓烈,颜色呈灰黑色。过期五年的正山小种,可以先闻闻干茶的味道,同时摸一摸干茶。

如果茶叶香味尚存,没有出现霉味、腐味或其它令人闻着不舒服的异味,同时干茶容易弄断,,摸起来没有潮湿、带水分的感觉,也看不见白霉,说明保存得还不错。相反,茶叶则是受潮变质了,不宜饮用。

2、茶汤

正常范围内的正山小种红茶,汤色呈深琥珀色,澄清明亮。如果茶汤的颜色显得暗沉,里面能看到较多的不溶于水的杂质,很是浑浊,那很可能也变质了,不建议再饮用。

3、味道

正常范围内的正山小种红茶,喝上一口能感觉到明显的甜味,滋味醇厚甘爽。而一旦茶叶变质了,它的茶汤喝起来非常令人不爽,不仅寡淡无味,甚至变味了,有其它异味或水味,给人一种茶水分离,很不协调的感觉。

七、正山小种是好茶吗?

正山小种是全国闻名的工夫红茶..因为正山小种红茶加工工艺经历了一个发展过程.50年代以崭新面目得到国外内人的青昧

八、正山小种是属于红茶还是岩茶?

正山小种是红茶,不属于岩茶,正山小种是采用桐木村一带的小叶种(奇种菜茶),经过特定的萎凋(熏松烟)、揉捻、发酵、干燥(熏松烟)等工艺制成,且由于采用红茶工艺制成,成品茶发酵完全,属于红茶类,而岩茶则是乌龙茶的一个细分类别。