毛峰毛尖雀舌龙井哪个茶好喝?

博学茶道 2023-07-24 10:57 编辑:admin 296阅读

一、毛峰毛尖雀舌龙井哪个茶好喝?

龙井好喝,想要泡出好喝的龙井,茶叶的投放手法很重要。泡龙井的时候可以分别才用上、中、下三种茶叶投法,不同投发泡出来的口味也各不相同。想要泡好龙井还需要掌握好茶叶的用量、水的温度以及水的用量,特别要注意掌握冲泡的时间,如果龙井泡得太久的话茶叶就会发黄而茶水则有发涩的味道。

二、龙井和毛峰谁比较好?

两者都是中国十大名茶,都不错,龙井的名气比较大而已。

黄山毛峰是徽茶的代表,原产地为古徽州地区。西湖龙井的名气可能比黄山毛峰更大。在目前中国绿茶界,它似乎是无可撼动的王者,而且它也被历次全国10大名茶评比选中,拥有绿茶皇后的美誉。

三、毛峰和龙井哪个贵?

西湖龙井和黄山毛峰都分各种档次的,如黄山毛峰,便宜的五、六元一两,贵的三、四十元一两,所以不能绝对说哪个更好。另外,每个人的口感不同,喜欢的味道也不同。黄山毛峰黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。

黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰,以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良,白毫显,分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶,一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。

明前西湖龙井茶即为清明节之前采摘制作而成的。因为当时气温较低,生长速度慢,一般产量比较少,就显得很珍贵。明前西湖龙井细嫩、色翠、味道醇美,因此价格较高,一般一斤的价格在2000-8000元之间。

四、龙井和黄山毛峰哪个好?

在档次方面龙井显然更胜一筹,龙井早就被评为十大名茶,而黄山毛峰却是绿茶新贵,档次不如特级龙井! 龙井好喝还是毛峰好喝 碧螺春有特殊的花朵香味,龙井味道甘甜,毛峰味道清香,滋味甘醇

五、龙井和毛峰的区别有哪些?

龙井和毛峰的区别主要区别如下所示:

 

  1、产地不同

 

  两者最大的区别就在于来自不同的地方。西湖龙井主要产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。而黄山毛峰则是产于安徽省黄山一带。各自的产地天南地北的。

 

  2、特点不同

龙井和毛峰的区别在哪里?

  来自不同地区的茶叶,即使是同属绿茶类的,它们都会有各自不同的特点。龙井茶外形扁平,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,颜色分绿黄,味道清香,口感香醇。龙井有四绝“形美、色绿、香郁、味甘”。而毛峰外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,叶呈金黄色。光是外形跟龙井就有很大的不同。上等黄山毛峰芽尖似“雀舌”色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈、杏黄、明亮,味醇厚、回甘。

 

  3、制作工艺不同

 

  两者的制作工艺有很打的不同。龙井茶之所以名贵,还有在于它的制作工艺,西湖龙井的制作工艺还被列为非物质文化遗产。龙井茶的传统制作工艺相当考究,一斤西湖龙井一般需要四-五斤青叶,经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等多道工序;而毛峰茶的制作过程则相对简略,主要分为摊青、杀青、揉捻、烘焙这四道程序。虽然制作工艺一个考究,一个简单,但是制成的茶都是上品,美味难分胜负。

六、龙井碧螺春毛尖毛峰哪个最好喝?

碧螺春、龙井和毛尖哪个好喝,不能确定,要根据自己的爱好选择。

具体如下:

  一、碧螺春的口感

  其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。

 

  特一级:香气嫩香清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈明亮,叶底嫩匀多芽。

 

  特二级:清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。

 

  一级:嫩爽清香,滋味鲜醇爽口,汤色绿而明亮,叶底细嫩,绿,明亮。

 

  二级:冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。

 

  三级:清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长,是办公室及居家日常用茶的首选。

 

  特级:此茶口味较早春的茶叶稍浓,耐泡。

 

  一级炒青茶:滋味尚纯正,汤色黄绿,叶底尚嫩欠匀,稍有青张,绿稍深。

 

  二、龙井茶的口感

碧螺春、龙井和毛尖哪个好喝

  特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

 

  精品:嫩香馥郁,鲜醇甘爽,嫩绿鲜亮、清澈,幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。

 

  特级:清香持久,鲜醇甘爽,嫩绿明亮、清澈,芽叶细嫩成朵,匀齐,嫩绿明亮。

 

  一级:香气嫩香,汤色黄绿明,滋味为鲜醇爽口,叶底为细嫩显芽。

 

  二级:香气为清香,汤色黄绿尚明,滋味为鲜醇,叶底细嫩尚显芽。

 

  三级:香气纯,汤色尚黄绿,滋味尚醇,叶底尚嫩匀。

 

  四级:香气平和,汤色汪绿微黄,滋味欠醇,叶底尚匀。

 

  五级:香气稍粗,汤色微黄,滋味稍粗淡,叶底欠匀。

碧螺春、龙井和毛尖哪个好喝

  三、毛尖的口感

 

  (1)都匀毛尖:成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。

 

  (2)信阳毛尖:优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。

 

  (3)白马毛尖:其外形是,条索紧结壮实匀净稍弯曲,色泽翠绿光润,白毫显露。其内质是冲泡后,香高芬芳滋味鲜爽,汤色清彻明亮,叶底嫩绿均匀。

 

  (4)沩山毛尖:此茶类属于黄茶类。外形微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄透亮,松烟香气芬芳浓郁,滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。

 

  (5)古丈毛尖:具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点,具有独特的口感和芳香,被誉为“绿茶中的珍品”。

 

  (6)大庸毛尖:大庸毛尖,条索肥硕紧结,银毫显露,叶态多姿,色泽翠绿,香气清高芬芳,滋味醇爽回甘,汤色清澈,叶底嫩绿、肥厚、鲜活,耐冲泡。

 

  (7)黄山毛尖:黄山毛尖外形紧结挺直,色泽油润,汤色嫩绿明亮,清香浓郁,滋味醇爽,叶底嫩绿,茶叶完整,经检测,12项“农残”均为零。