功夫茶具全套使用方法?

博学茶道 2023-06-30 05:02 编辑:admin 291阅读

一、功夫茶具全套使用方法?

功夫茶具套装包括有:茶壶、茶杯、茶盘、茶巾、茶挟、煮水器、茶船、茶海、茶垫、茶洗等。以下是功夫茶具套装各种茶具的使用方法:

1、茶壶

功夫茶具中的茶壶,也叫“冲罐、苏罐”,是宜兴紫砂壶中最小的一种,其使用方法是用来冲泡茶叶。功夫茶具套装中的茶壶有四大标准:小、浅、齐、老,好的茶壶,冲泡的茶汤滋味更佳。

2、茶杯

茶杯是功夫茶具套装中必备的茶器,其使用方法是用来盛装冲泡好的茶汤。通常功夫茶具套装中的茶杯都是小、浅、薄、白的,更便于欣赏茶汤的顏色,而且容易清洗。

3、茶盘

茶盘的使用方法是用来盛放茶杯或其他茶具,还可以用来盛接泡茶过程中流出或倒掉的茶水。功夫茶具套装中的茶盘盘面都是比较宽的,便于盛放多些茶具,以衬托茶具的美观。

4、茶巾

功夫茶具套装中的茶巾又叫茶布,使用方法是干壶,在酌茶之前把茶壶或茶海底部遗留的杂水擦干,也可以用来擦拭滴落桌面的茶水。

5、茶挟

功夫茶具套装中的茶挟,又称茶筷,使用方法和茶匙相同,用来挟取茶壶中的茶渣。也可以用来茶杯洗杯,既能防烫又能保证卫生清洁。

6、煮水器

煮水器,使用方法是用来煮水烹茶。古时候用的煮水器叫风炉,现今的功夫茶具套装中使用的基本上是电炉。

7、茶船

功夫茶具套装中的茶船,使用方法大致为放置茶壶,冲入沸水,洗壶后把茶壶里的水倒到茶船里,再由茶壶上方淋沸水以温壶。总的来说,作用就是盛接茶壶中溢出的茶水。

8、茶海

茶海又叫公道杯,使用方法为盛放泡好的茶汤。茶壶里的茶汤浸泡至适当浓度后,把茶汤倒至茶海,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相宜,沉淀茶渣。

二、世界十大顶级茶具?

1.金灶KAMJOVE

  金灶这个由广东海利集团创立于1989年,专注于茶器具的开发设计、制造销售的企业,是拥有上百项专利技术授权,并先后通过多个国家产品安全认证,产品远销全球多个国家和地区的茶具知名企业。

2.万仟堂EDENUS

  万仟堂这个创始于2007年厦门的企业,旗下产品主要覆盖了茶器、香器、花器、陈设艺术品四大品类,是国内为数不多,专注于生产实用与文化兼具陶器的品牌之一,其中以日用艺术陶器最受人们的欢迎。

3.恒福家具TEAMILL

  这家创办于1998年广州,集茶具、茶叶和茶食品等相关茶产品的研发设计、生产和销售于一体的企业,也是于2015年正式挂牌上市,并专注于打造茶具、茶叶和茶文化生态圈的国家高新技术企业。

4.新功SEKO

  这个隶属于新功集团,成立于2008年潮州,是集电热壶、组合茶炉、多功能组合茶炉、电磁茶炉、电磁炉等各种现代茶具电器的研发生产、设计销售、配送及售后服务于一体的现代化高科技企业,是拥有强大生产及开发能力,并拥有40多项相关自主专利的企业。

5.容山堂

  容山堂这家成立于2012年上海的品牌,是拥有茶室家具、茶具、中式家居等完整茶空间产品线,致力于为客户提供中式传统文化产品的创新型公司,在多年的发展过程中,不仅在线下分布有分支网点,还开通有线上的销售渠道。

6.尚明Samadoyo

  这家诞生在广州,专注于为客户提供中国传统于西方现代时尚设计相结合的餐厨、咖啡、茶水等玻璃器具的知名现代玻璃器皿品牌,凭借着充满创新的产品设计、高质量的产品细节品质而深受消费者的喜爱。

7.紫丁香Lilac

  紫丁香这家集茶壶茶具、厨房用品、陶瓷餐具、储物收纳等家居日常用品的研发设计、制造销售于一体的高新技术企业,是在国内设有20多个分支机构,专注于为全国客户提供高品质产品的知名大型企业。

8.东道

  洞道这个诞生于2005年广州的企业,是隶属于恒福茶文化股份有限公司,以颜色清雅、造型创新的茶具而闻名的国内知名茶具品牌,除了茶具外,同时兼营茶叶和茶文化相关产品的高新技术企业。

9.方圆紫砂工艺

  这家创办于1954年,专注于制造工艺紫砂壶,集紫砂陶产品的研发、生产和销售于一体的综合性企业,也是目前共推出有600多个品种,拥有1000多万件年产量的,产品远销全球多个国家和地区的国家二级企业。

10.汉唐茶具

  这个品牌诞生于1996年台州,是集茶具系列产品的研发设计、生产和销售于一体的国内较具规模的木器茶具专业制造商,经过20多年的发展,目前已经推出超过150中款式,并在全国拥有超过2000家分销商的茶具行业知名品牌。

三、什么是功夫茶?

功夫茶,是一种传统的中国茶文化,也称为中式茶艺。其特点是精制茶器,优质茶叶,妙手熟练的泡茶技巧以及求茶人的礼仪。

泡功夫茶要讲究“品、看、闻、味、爱”,即品味茶叶,观察茶色,闻茶香,品尝口感,以及与人交流品茶心得和文化。因此,功夫茶不仅是一种饮品,更是一种文化、一种艺术和一种态度。功夫茶的魅力在于它的简约、自然和高雅,为人们提供一种优雅、静谧的茶文化享受。

四、功夫茶具是怎么使用的?

嗯,是工夫茶,不是功夫茶。功夫茶应该是指四川、京津一带,用长嘴壶表演龙行凤舞十八式一类的八宝茶。

茶盘、杯垫、盖碗、紫砂壶这些,没泡过茶也好歹看过别人泡,多试几次就会用了。

茶夹是主要用来夹茶杯,用以泡茶时涮洗茶杯用的。茶夹夹起杯的一边,将杯的内外均用热水烫一下,起到给茶杯洁净和保温的效果。

茶漏是用来泡茶时过滤茶渣的。和公道杯配合使用。

公道杯之所以叫公道杯,是可以将一道茶或两道茶全部倒入一个大杯中,再均匀分到每个茶客杯中,一样的温度,一样的浓淡,所以叫公道。

茶笔一般是用来将茶盘上的茶渣、汤水等刷洗干净用的,也有人用来养紫砂壶。

茶针是用来撬开普洱茶饼用的。也有木质茶针,尖的一端用来疏通壶嘴,另一端是弯曲的汤匙形状,用以舀茶或者拨茶。

茶则是在泡茶之前,用来盛放干茶的,也有作为架子把茶夹茶针架起来避免受污的作用。之所以叫则,就是用来计量投茶量用的。另外也非常便于茶客在喝茶前观赏干茶。

茶则的门道多,有把玩的价值,有些好器物特别贵。这个器具功能类似漏斗,可以放在紫砂壶的壶口上,把干茶投入,避免漏到桌子上。

这种类似扳指的器具,叫做盖置。造型多变。用来在给紫砂壶注水时,放置壶盖,避免磨损的。暂时想到的就是以上这些。还有搞不明白功能的可以发上来看看。

五、功夫茶具是泡什么茶叶的,茶具又分为哪几种?

功夫茶:从字义上的理解就是要花费时间来泡的茶。要有一定茶学知识才会泡好的茶。下面我就为你介绍一下功夫茶具所应泡的茶叶,与茶具的几种分类。功夫茶泡法之:用茶  上等的铁观音若干。铁观音是半发酵茶,用功夫茶泡法泡出来味道会异常甘香。 红茶不可以,绿茶也不可以。花茶就没有必要泡功夫茶喽。红茶是全发酵的,绿茶是不发酵的。乌龙茶是半发酵的。所以铁观音是乌龙茶里功夫茶泡法的经典用茶。功夫茶具分类:功夫茶离不开茶具,茶具指泡饮茶叶的专门器具。 一套精致的茶具配合色,香,味三绝的名茶,可谓相得益彰。茶具:茶壶、盖碗,茶海(也就是公道杯),闻香杯,茶杯, 茶滤,茶夹,茶托,茶盘,茶巾、茶宠(适个人喜好而定)。这里说的是泡乌龙茶铁观音用的茶具, 当然有一些比如擂茶等的功夫茶就不一样了。 功夫茶具用到的茶具基本上这些就完全可以满足了,如果有更高的要求,还有茶砚,茶根,茶乐等等更高档的礼仪套具。但民间一般不多见。功夫茶的茶具可以用:玻璃,瓷器,紫砂,等来泡制。但大都推荐功夫茶用紫砂来泡制更为上佳。

六、功夫茶具的各个用途?

功夫茶具之茶杯使用方法:

功夫茶具的茶杯种类和大小应有尽有,根据茶壶的形状和色泽选择适当的茶杯,这样搭配起来也颇有美感,对杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”,“就口”舒适,“入口”顺畅。

功夫茶具之茶盘使用方法:

用以盛放茶杯或其它茶具的盘子,一盛接泡茶过程中流出或倒掉其中的茶水。

功夫茶具之茶巾使用方法:

茶巾又称为茶布,茶巾的主要功能是干壶,将茶盘或茶杯周围的杂水擦干,以保证清洁。

功夫茶具之茶匙使用方法:

茶匙又称为茶扒,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途就是把茶壶内泡过的茶叶挖出,用茶匙挖出既方便又卫生。

功夫茶具之茶荷的使用方法:

茶荷的主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶,既实用又能当艺术品,一举两得。

功夫茶具为功夫茶的必备器具,只有真正学会了这些器具的使用才能真正的喝到一杯功夫茶。有机会的话,可以在家自己准备一套功夫茶具,体会一下功夫茶不同的味道。

七、功夫茶啥意思?

“功夫茶”并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫“功夫茶”,是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫,此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。

  “功夫茶”起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰:“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳”。

  品“功夫茶”是潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地,家家户户都有功夫茶具,每天必定要喝上几轮。即使是乔居外地或移民海外的潮汕人,也仍然保存着品“功夫茶”这个风俗。可以说,有潮汕人的地方,便有“功夫茶”的影子。

 

  “功夫茶”以浓度高著称,初喝似嫌其苦,习惯后则嫌其他茶不够滋味了。“功夫茶”采用的是乌龙茶叶,如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间,为半发酵茶,只有这类茶才能冲出“功夫茶”所要求的色香味。

 

  “功夫茶”的茶具,包括炉子,是红泯小炭炉,一般高一尺二寸,茶锅为细白泥所制,锅炉高二寸,底有碗口般大,单把长近三寸,冲罐如红柿般大,乃潮州泥制陶壶,茶杯小如核桃,乃瓷制品,其壁极薄。

  茶池形状如鼓,瓷制,由一个作为“鼓面”的盘子和一个类似“鼓身”的圆罐组成。盘子上有小眼四个,为漏水所用。而圆罐则用于容纳由盘子漏下的废茶水。

 

  “功夫茶”所用的冲罐(茶壶),并非买来就用,而要先以茶水“养壶”。

 

  一把小壶,须先以“洗茶”(即泡茶时的第一道茶)之水频频倒入其中,养上三月有余,方可正式使用。

八、茶具用途介绍?

1、茶具名称有:茶盘,茶叶罐,茶壶,盖碗。

2、茶具的用途:

(1)茶盘:茶盘是用来盛放茶杯、茶壶、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿。有圆月形、棋盘形、扇形,也可以是单层或夹层,夹层用以盛废水,也可以是抽屉式的,也可以是嵌入式。使用方法:端茶盘时,要先将上面的茶壶、茶杯、公道杯拿下,以免失手。用完后不可让废水长时间留在茶盘内,而是用干布将其擦干。

(2)茶叶罐:茶叶罐,形状各异,可根据个人喜好选择。而且,不同的形状在一定程度上象征着名贵与否,而且价钱也是不同的。使用方法:茶叶罐用完后要立刻密封好,以防茶叶受潮或者走味。

(3)茶壶:茶壶是一种供泡茶和斟茶用的带嘴器皿。主要用来泡茶,由壶盖、壶身、壶低、圈足四部分组成,壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。使用方法:使用茶壶时,不可将壶嘴对着客人,而应朝向自己。用茶壶倾倒茶汤时,一定要用手指扶住壶盖,以免茶壶倾斜时,壶盖滑落摔碎。

(4)盖碗:盖碗是一种上有盖、下有托、中有碗的茶具,又称“三才碗”“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人。此外,盖碗也可当做品茗杯使用。使用方法:用盖碗茶时,要先揭开碗盖,再嗅盖香,最后闻茶香。不可将碗盖、碗身、碗托三者分开,否则既不美观也不礼貌。