一、大红袍用什么茶具泡好?
泡大红袍用的茶具:
1、盖碗。大红袍是重度发酵,味道很浓。用盖碗也可以把大红袍的美味泡出来。
2、紫砂壶。好一些的紫砂壶最好,好的紫砂壶可以助茶,同时也可以增加茶趣。
3、红泥或者朱泥壶。如果用紫砂,要选择红泥或者朱泥最好,因为红泥和朱泥一般目数和烧成温度较高、含铁质多、密度大,对这种高香度茶香味吸附损失少。
4、仿古壶。在器型上易选择矮身桶、大口沿的中小容量壶,如仿古、虚扁、莲子、水平等。
5、紫泥段泥。紫泥段泥泥质疏松、烧成温度较红泥低,适合普洱、红茶的冲泡。
6、陶器和瓷器壶。由于从品茶的角度来看,以陶器和瓷器最好,其保暖性好,沏茶能取得较好的色香味,且造型好看,具备艺术欣赏价值。
二、大红袍紫砂壶适合泡什么茶?
大红袍紫砂壶适合泡的茶
功夫茶:铁观音,大红袍类的,水温要高,100度为宜。壶身要小型的,切记高身壶型,否则茶叶烂熟,失去真香,茶壶容量控制在200cc以下为好。
黑茶:普洱,以熟饼为好,不宜冲泡过浓。壶身高为好,300cc以上为好
红茶:壶型要求不高200-300cc最佳
三、冲泡大红袍的正确方法?
冲泡大红袍的方法为:
1、温杯,投茶8g,注水浸泡三秒后倒掉;
2、冲泡,注水110ml左右,水温90-100度;
3、出汤,浸泡20秒左右即可出汤,之后每泡延长5-10秒的浸泡时间。
四、大红袍茶泡法?
1.
清洗茶具
好喝的茶离不开好茶具,冲泡大红袍,一般选择陶瓷盖碗作为器具,先将盖碗用清水洗净,之后烧一壶热水,水开后倒入碗中,轻轻的摇晃,让碗壁受热均匀,通过温洗盖碗,能杀除细菌,还能消除异味
2.
投茶润洗
用茶匙取适量的大红袍干茶放入碗中,通常投茶量占据盖碗的五分之一,一人饮茶,投茶3克大红袍即可,然后倒入烧开的沸水,浸润5-10秒后,将茶水倒掉,注意第一泡的汤水通常不喝,其中含有较多的杂质。
3.
倒水冲泡
大红袍泡茶水温以95摄氏度以上为佳,烧开的热水直接沿着盖碗四周环绕注水,使茶叶充分浸润,等待20秒后出汤。注意大红袍前三泡,浸泡时间不宜过长,一般不超过30秒,从第四泡开始,每增加一泡需延长10秒。
五、大红袍用什么水泡?
尽可能地保持冲泡时水的温度达到100度左右,在冲水后大约15秒钟立即倒茶。对于岩茶而言,高冲低斟显得非常重要,冲水时让茶叶在盖碗中能翻滚起来,斟茶时低斟,避免茶香飘逸。
大红袍的冲泡流程
1、取茶:依据个人口味8-10克之间,笔者以电子秤取茶8.23克。
2、洁具,温具:先用洁净水冲洗此次泡茶所用的一切器具。其中,盖碗内用开水温具两次。
3、投茶:将称取的8.23克大红袍投入盖碗中。
4、洗茶:由于这款大红袍的条索不紧结,笔者在洗茶过程采取即进即出快速洗茶方法洗茶一道。
5、冲泡:笔者在此次品鉴过程中,冲泡大红袍的水温达到初沸,即98℃左右,第一次出汤10秒左右,第二次出汤15秒左右,第三次出汤20秒。
6、分茶:简单地说,就是把已冲泡好的大红袍茶汤倒入各个品茗杯中,让在座品茗者品饮。
拓展资料
大红袍品饮方法:观其汤色,橙黄明亮,表面有“金圈”,闻其味,香气馥郁。
1、观其色
2、闻其香
3、第二道茶水(第一道洗茶):应重点放在茶味上,如茶味是否醇厚,或苦涩味或杂味等。
第三道茶水:对大红袍的品饮,讲究“岩骨”喉韵咀底,杯底香,(杯中水饮完后闻杯底香)等,品茶是一种精神感应,高层次的文化享受。因此,第三道茶水应在“岩韵”上下功夫,体验茶汤在口腔内是否有鲜爽感,在喉头上是否有润滑爽口之快感,还未想将茶汤吞下时是否有滑溜而下喉之感。