潮州功夫茶的定义是什么？？不超过50字

潮州工夫茶，是茶道、茶艺的活化石。讲究泡茶技法，如关公巡城、韩信点兵。喝茶如绣花，以精致之美享誉茶界。潮汕人远谈雹走四方，因此只要有华人的地方，就有潮州工夫茶。 工夫茶是潮汕一带品茶的一种风尚，以其独特、精细而闻名。所谓工夫茶，是指泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，而且操作时必须很“工夫”（精细的意思）。 工谨升夫茶的基本特征，可用一句话加以概括：用小壶、小杯冲沏乌龙茶。茶壶茶杯小不但可以使茶香不涣散，而且也是因为喝工夫茶往往不是为了解渴而是为了消遣、享受和作为迎宾敬客的重要手段。这一点外地人不知道往往很难理解含晌帆，总怪异喝水干嘛不用大一点的杯子。

潮州功夫茶即潮汕茶道，是我国古老的茶文化最有代表性的茶道

潮州工夫茶即潮汕茶道，是我国古老的茶文化最有代表性斗岁的茶道，在潮空键睁汕当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善，这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用更因为自古以来茶就有“亮裂待君子，清心身”的意境。