红糖姜茶首先把姜去皮,用料理机姜其制成末状。红糖(品牌老红糖)置于锅内,小火加热至糖汁状。
将切好的姜末置于糖汁中,微火熬制,并以人工不停搅拌,避免糊锅,粘锅。文火慢熬,搅拌结束后,将火调制最小,以文火慢熬6小时以上,目的是使食材各自的功效全部发挥。
冷却收膏,将熬制的姜糖,置于阴凉处凉透,凝结成膏体,密封保存。
![](/static/images/up.png)
![](/static/images/down.png)
- 相关评论
- 我要评论
-
348
345
325
313
310
309
304
303
303
302
302
302
302
302
302
302
302
302
302
302
301
301
301
301
301
301
301
301
301
301
301
300
300
300
300
300
300
300
300
300
300
300
300
299
299
299
299
299