武夷岩茶,岩韵最早是?

博学茶道 2023-08-06 14:41 编辑:admin 242阅读

一、武夷岩茶,岩韵最早是?

“岩韵”二字广泛应用于岩茶的品评之中,当是在新中国成立之后。

“岩韵”二字由来,可能是从1943年福建示范茶厂林馥泉茶师《武夷茶叶之生产制造及运销》第七章“科学之审评”中的“山骨”、“喉韵”及其“臻山川精英秀气所钟,品具岩骨花香之胜”(不知何人出此高度概括之语)中的“山骨”、“岩骨”中衍化升华而来的。