龙井茶的正确泡法是什么?

博学茶道 2023-06-25 09:55 编辑:admin 288阅读

一、龙井茶的正确泡法是什么?

1、投茶投入3克左右嫩芽得绿茶(龙井茶)于玻璃杯中。

2、洗茶往杯中注入80-90度开水,茶水比例约1/3,摇动后,快速洗去第一泡茶汤。

3、注水冲泡再往杯中注入80-90度开水,约7分满,待茶叶吸水舒张。

4、品饮浸泡3-5分钟,即可品饮香醇嫩芽香,可冲泡4次以上 龙井茶叶比较细嫩,不宜用100摄氏度的沸水冲泡冲泡时间不宜过长,否则茶叶老熟,茶汤苦涩

二、西湖龙井冲泡方法?

西湖龙井茶是中国的一种名茶,冲泡出来的茶汤清香悠长,口感回甘。以下是西湖龙井茶的冲泡方法:

    准备干净的茶具:将茶杯、茶壶等茶具用热水冲洗一遍,以去除杂质和异味。

    准备龙井茶叶:取出适量的龙井茶叶,一般来说,每杯茶需要2克左右的茶叶。

    冲泡龙井茶:将龙井茶叶放入茶壶或茶杯中,注入80℃左右的热水,等待30秒钟左右,直到茶叶展开。

    倒出茶水:倒出茶水,第一泡的茶汤不饮用,称为“洗茶”,主要是用来冲掉茶叶表面的灰尘和杂质。

    冲泡茶水:第二泡开始才是正式的茶水,继续注入热水冲泡2-3分钟,直至茶汤变浅变黄,味道清香。

    品尝龙井茶:将茶汤倒入茶杯中,品尝西湖龙井茶的香味和口感。

需要注意的是,冲泡西湖龙井茶时,水温不要过高,以免烫伤茶叶和破坏茶叶的香气。此外,冲泡时间也需要注意,过长或过短的时间都会影响茶水的味道。

三、龙井正确的泡茶七个步骤?

泡龙井茶的步骤

方法/步骤1: 1、用刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g,根据个人口味而定)放入玻璃杯中。

方法/步骤2:  2、待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳。

方法/步骤3:  3、温润茶芽:采用“回旋斟水法”向杯中注水少许,以1/4杯为宜,温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀受热。

方法/步骤4:  4、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,再用悬壶高冲法注入开水至九分满。温润的茶芽已经散发出一缕清香,这时高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。

方法/步骤5:  5、品饮:杯中茶水喝到一半时,就可以续水了,冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加。

四、龙井茶的泡法步骤有哪些呢?

1、把茶杯用开水烫过一遍。

2、把茶叶倒进温过的茶杯,然后用85摄氏度的水冲泡。

3、等茶叶舒展开就把水倒掉。

3、茶叶醒过之后,倒入八九十度的水,倒水姿势高一点,让底下的茶叶也得到冲泡。

4、刚泡的茶比较烫,不适合马上喝,可以先赏茶香。

5、等茶水温度降下来,就可以喝了。

五、西湖龙井怎么冲泡?

冲泡西湖龙井有三种方法:

1、上投法,先注水150-200ml,再投茶3-4g,水温以85度左右为宜。

2、中投法,先注水三分之一,而后投茶3-4g,再注水三分之二。

3、下投法,先投茶3-4g,再注水150-200ml。