一、西湖牌龙井怎么样？
好茶。
西湖牌西湖龙井始创于1949年的杭州茶厂有限公司，前身为国营浙江省杭州茶厂，2000年转制，是西湖龙井原产地老字号企业。60多年来，始终致力于龙井茶的保护及茶文化传播，为国家及茶友提供正宗、优质的西湖龙井。“西湖牌”是其旗下著名商标。
二、龙井茶名字的寓意？
西湖龙井，因产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。
龙井茶得名于龙井泉。龙泉村中的龙井泉是西湖三大名泉之一，龙井”一词，既是茶名，又是茶树种名，还是村名、井名和寺名，可谓“五龙合一”。龙井泉又名龙泓、龙湫，相传说此泉与海相通，因为海中有龙，故曰“龙井”。
元代龙井茶初具美名，爱茶之人虞集写有《游龙井》饮茶诗，诗中“徘徊龙井上，云气起晴画。烹煎黄金芽，三咽不忍漱”的佳句广为传唱。清时，乾隆皇帝六下江南，四上龙井，题写六首龙井茶御诗，亲封“十八棵御茶树”，将龙井茶上升至尊地位。民国后，龙井茶逐渐成为中国名茶之首。
扩展资料：
1、延缓衰老
每天喝一杯龙井茶有助于新陈代谢，新陈代谢有助于延缓衰老，不知道你们有没有听说过中年油腻男的标准，其中一条就是每天泡茶喝，事实也证明喝茶有助于延缓衰老。
2、避免水分消减
龙井茶可以有助于人体的水分补充，喝茶每次都不能只喝一杯，而是泡开一杯后，会一杯接着一杯的喝，这样有利于避免水分消减。
3、缓解疲劳
觉得疲劳的时候，坐下来泡上一壶龙井茶，慢慢的品，有助于消除疲劳，还有就是龙井茶中含有嘌呤碱。
4、抑制癌细胞
龙井茶茶叶中的黄酮类物质能起到体外抗癌作用，所以经常喝龙井茶能抑制癌细胞。
三、西湖人文风俗？
“欲把西湖比西子，浓妆淡抹总相宜”，杭州自古就是人们向往的旅游胜地，梦中天堂，杭州美，美在西湖。杭州西湖的民俗民风也很丰富。
杭州采茶习俗
素有天堂瑰宝之称的龙井茶就产在风景秀美的西子湖畔。这里土地肥沃，其独特的山区小气候非常有利于茶树的生长发育。大自然特别的垂青和茶农精心的培育诞生了品质优异、名扬中外的龙井茶。
杭州西湖龙井、狮峰，天竺，灵隐群山，盛产西湖龙井茶。唐朝陆羽在《茶经》中记载：“杭州钱塘天竺、灵隐二寺产茶。”可见西湖产茶历史悠久，相沿成习。西湖龙井茶，分春茶、夏茶和秋茶。采茶讲究季节，一般春茶在抽出一芽四叶或一芽五叶时采制，夏茶待抽出一芽三叶或一芽四叶时采制，秋茶在抽出一芽二叶或一芽三叶时采收。采得早，芽头小，影响收成，采得过迟，叶质窒老，又会影响质量。
茶谚说：“前三日早，正三日宝，后三日草。”茶乡有“女采茶，男炒茶”的习语。妇女们心灵手巧，采得快，采得好。男人身强力壮，手有劲，炒茶有抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨十法，全靠手上功夫。开采日，全家要吃青团子，炒茶之夜，要吃红糖鸡蛋。炒茶要根据嫩叶在徐火炙热了的茶锅中的变化，熟练运用各种手法炒制，这样才能使茶叶扁平挺秀，光滑匀齐，翠绿略黄，香馥若兰。
杭州商店禁忌
旧时杭州各商家店铺，禁忌甚多。如店员在店堂门口不可打呵欠、伸懒腰、手托门枋等，认为这些会把生意赶跑。店员站柜台，背不可朝外，背朝外为大忌，对顾客不礼貌。扫店堂，只能往里扫，不可往外扫，称谓金银财宝扫进门。如肉店卖猪头要称“卖利市”，烧猪头要称“烧利市”。
药店习规更严，逢年初进货，须进“胖大海”和“大莲子”，取大发大利的意思；学徒进店，先拣“万金枝”、“金银花”和、“金斗”，取意黄金银子，也有拣“柏仁”的，因“柏仁”似米粒，培养徒工细心办事的作风；说话也常以药名讨彩头，如“连翘”称“和合”，“红毛大戟”称“大吉”，“贝母”称“元宝贝”，“桔络”称“福禄”等等。药店店员还忌嗅药，送药要说送补药，否则认为是触其霉头。
杭州观潮习俗
八月十八是杭人观潮日，（西湖游览志余）卷二十：“郡人观潮，自八月十一日为始，至十八日最盛，盖因宋时以是日教阅水军，故倾城往看，至今犹以十八日为名。”其时又有“弄潮”之戏：“伺潮上海门，则泅儿数十，执彩旗，树画伞，踏浪翻涛，腾跃百变，以夸材能。”《杭俗遗风》载：“候潮门内至闸口沿江十里，均可看潮
四、龙井泡出来颜色很淡？
可能是以下几个原因：
1、投茶量和水的比例。茶叶渗出物质在水中太少，味道会偏淡。
2、制作此龙井茶的茶树品种。例如早春时节用乌牛早品种的茶树嫩叶制作成的所谓的龙井茶，口感就偏淡。同时期，用龙井43品种制作的龙井茶口感就不会很淡，如果是107品种的茶树嫩叶制作，口感会很浓郁。每年春天有大量的“龙井茶”上市，外形相似，扁平嫩绿，一般人难于清晰的辨别，主要就是口感香气上来区别。
3、喝茶者自身味蕾对浓的阈值。抽烟喝酒吃肥肉、或者喜辛辣食物的人对茶的浓淡感受本身就与一般人有差距。
五、西湖龙井保存方法？
1、罐藏法，将西湖龙井茶叶整理好，装入铝箔袋密封，之后放入铁罐、瓷罐内，盖好盖子，放置于阴凉处存放。2、袋藏法，用食品级铝箔袋将龙井茶装好，挤掉多余的空气，之后密封好，常温存放。3、冷藏法，用铝箔袋与铁罐将西湖龙井装好，并密封，最后放入冰箱0~10℃温度保存。
首先，贮藏西湖龙井茶的场所应是干燥的，切忌阴湿。如果是阴湿之地，那么，即使是使用密闭的藏茶容器，也会使龙井茶含水量逐日增高；如果藏茶的容器密封性能差，那么龙井茶含水量就会很快升高，陈化变质。
此外，贮茶的容器必须能密封，以及周围的环境必须是清洁、避光、无异味的。否则，会污染西湖龙井茶，使之变质，失去原有风味。
西湖龙井如何储存
1、罐藏法
瓷罐、铁罐
用少量的低档绿茶或茶末，置于罐或盒内，盖好盖，静放2~3天，让茶将异味吸尽；
将罐盖打开，将西湖龙井茶叶用铝箔袋装好，之后密封，在放入罐子之中盖好。
之后放在阴凉干燥处，避免潮湿和阳光直射。如果罐装龙井茶暂时不饮，可直接放入冰箱。
罐藏法虽可减缓茶叶陈化变质的速度，但尽早饮用。
2、袋藏法
目前用得较多的是用食品袋贮藏茶叶，这也是家庭贮藏茶叶最简便，最经济的方法之一。
用食品级包装西湖龙井茶，能起到有效的保藏作用，关键是：一要西湖龙井茶本身干燥，二要选择好包装材料。
其次，食品袋材料的密度要高，尽量减少气体的通透，食品袋本身不应有漏洞和异味；如购买的现成袋装西湖龙井茶，则饮用完之后，立即将袋口夹好，封好即可。
3、冷藏法
现在几乎所有家庭都购置了冰箱。
用冰箱冷藏西湖龙并茶，可以收到令人较为满意的效果。
但有两点是必须注意的：一是要防止冰箱中的鱼腥味污染西湖龙并茶；二是保藏的西湖龙并茶本身必须是干燥的。
为此，可将西湖龙井茶装入铝箔袋密封，之后装入铁罐子内盖好盖子，再外套一个食品袋，封好。
如将冰箱温度控制在0~10℃以内，一般可贮藏一年左右。
冷藏法特别适合贮藏西湖龙井茶。
六、西湖龙井没开封三年了还可以喝吗？
龙井茶放了三年不能喝，龙井茶的保质期为12~18个月，且龙井茶属于绿茶中的优质茶品，讲究鲜爽，不宜长期存放，而放置3年的龙井茶，极其容易受到氧化，失去原有的香气、滋味，其次也容易发生霉变，
龙井茶放了三年不能喝，龙井茶的保质期为12~18个月，且龙井茶属于绿茶中的优质茶品，讲究鲜爽，不宜长期存放，而放置3年的龙井茶，极其容易受到氧化，失去原有的香气、滋味，其次也容易发生霉变，因此放置3年的龙井茶不宜再饮用。
龙井茶的保质期是多久
龙井茶的保质期一般是在18个月左右，通常绿茶的保质期是不超过一年半的。
如果保存不当，受潮造成含水量高了，就会过期。根据包装的不同，保质期也是不一样，一般密封包装的茶叶保质期是在12到18个月左右，散装的茶叶保质期是比较短的。
另外，虽然龙井茶具有一定的保质期，但是为了品尝到茶叶最佳的风味，建议在2~3内即饮用完。
购买茶叶时也要注意，不要一次买的太多，毕竟绿茶讲究新鲜，而不适合用来存放。
龙井茶如何存放
1、金属罐贮存法
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，一定要确保没有异味。再配合以清洁无味之茶叶专用袋后，再置入罐内盖上盖子存放更佳。
不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方。
2、低温贮存法
龙井茶保存时一定要降低温度，以免茶叶中的活性被分解，这样才能保持龙井茶的色、香、味等品质。
当然如果用铝袋将茶叶密封装好，在放入铁罐子内，最后置于冰箱冷藏室亦可，不过还是要注意冰箱内的水分与异味。
冷藏的温度保持在0~5℃即可。
七、西湖龙井属于什么茶，西湖龙井是属于清茶吗？
不属于清茶，是绿茶。
西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史 。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为御茶。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。 西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体 。
八、西湖龙井茶什么时候喝好？
饮用西湖龙井茶的最佳时间： 西湖龙井茶一直以来都是我国著名的绿茶之一，西湖龙井茶不仅因为乾隆御赐而出名于天下，而且西湖龙井茶具有天然物质成份，喝了对人身体有一定的功效，所以它对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，对于绿茶类来说是一种很好的保健茶饮品，理想的饮用季节和时间推荐如下：
一、 饮用时间 茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用。影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
饭后一小时，睡前两小时喝茶好，可以帮助消化和补充水分。
二、从季节上来说，春夏要喝西湖龙井茶的好。夏天天气炎热，人的消耗大，出汗多，很容易导致血液粘稠度增高，人容易疲惫，头晕。血液粘稠度高就给心脏带来很大的负荷。
绿茶收敛性强，氨基酸含量丰富，可以消暑降温。 喝西湖龙井茶注意几点：
1、不要空腹饮用，空腹饮茶：茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”。
2、不要冲泡次数过多，据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%;二开茶汤含水浸出物总量的30%;三开茶汤则为 10%;四开茶汤却只有1-3%;再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
3、睡觉前禁止喝茶水；
4、不要喝隔夜茶，因隔夜茶时间过久，维生素已丧失。
而且茶里的蛋白质，糖类等会成为细菌，霉菌繁殖的养料。
当然，未变质的隔夜茶在医疗上还是有它的作用的。
5、不要喝冷茶水，温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。