西湖龙井明前茶和雨前茶有什么区别?

博学茶道 2023-06-24 22:56 编辑:admin 284阅读

一、西湖龙井明前茶和雨前茶有什么区别?

1.采摘时间不同

顾名思义,明前茶是清明节前采制的茶叶,而雨前茶是4月5日以后至4月20日左右(谷雨前)采制用细嫩芽尖制成的龙井茶叶。

2.茶叶品质不同

由于龙井茶原料采摘时间不同,茶叶的鲜嫩程度及品质相对来说也有所不同。通常来说,明前茶受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品;而雨前茶由于采摘时气温比明前高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶滋味鲜浓而耐泡。所以,明前茶和雨前茶一个是嫩,一个是鲜。

3.茶叶产量不同

由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以 “明前茶,贵如金”。而雨前茶相对来说,采摘的时候生长速度快产量就很大了。从时间上分,明前茶是茶中的极品,雨前茶是茶中的上品。

4.茶叶价格不同

众所周知,物以稀为贵,所以龙井明前茶价格一般来说比雨前茶贵,但也不能说明前茶一定比雨前茶好。萝卜青菜各有所爱,喜欢嫩的就买雨前茶,喜欢鲜的就选雨前茶,喜欢鲜嫩的就选高山茶!

二、明前龙井雨前龙井的区别?

雨前龙井和明前龙井的区别主要就是采摘时间的不同,除此之外,二者的不同之处还体现在以下几个方面:

1、采摘和上市时间

明前龙井采摘时间在清明之前,由于气候变暖,新茶的上市时间越来越早,基本上3月份就已经上市了。

雨前龙井也叫二春茶,采摘时间一般都是在清明之后谷雨之前,上市时间一般是在4、5月份。

2、外观

明前龙井的新茶,茶叶壮、短、嫩,而且其嫩芽像莲子的芯,有时也称莲芯。

雨前龙井的茶叶则是叶细、长、老这种茶除了有嫩芽外,还有一芽一叶的旗枪的或者一芽两嫩叶的雀舌。

3、营养物质含量

由于两者采摘时间不同,营养物质含量也不同,明前龙井相对雨前龙井来说营养物质含量较少;清明之后气温升高较快,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富。

4、耐泡程度

由于雨前龙井的营养物质含量比明前龙井更多,因此雨前龙井更耐泡一些。

三、雨前龙井和明前龙井到底哪个好?雨前龙井和明?

明前龙井好。

一,从采摘上说,因采摘时间不一样,分明前龙井、雨前龙井,其3月中下旬直到清明节前的采摘归属于明前龙井,清明时节到谷雨季节前的采摘属雨前龙井。明前龙井较为淡且鲜香,因此 价钱也较高一些;但雨前龙井由于充裕的雨水因此 茶叶看起来较为肥大比明前龙井要耐泡的多。

二,从外型上说,明前龙井的新茶,茶叶短一些,嫩一些,在外来看更好像莲子的心;而雨前龙井的茶叶,则会细一些、长一些,相对性老一些,且有些是一芽一叶,或是是一芽二叶,生产量也会较为多一些。

三,从营养成分上说,雨前龙井的营养成分含量要比明前龙井多一些,由于在清明时节以后,伴随着温度的上升,芽叶生长发育得要快一些,累积的营养元素也相对性非常丰富,这也是雨前龙井较为耐泡的缘故之一。

四,从二者的影响力上看,明前龙井的影响力更强一些,但实际的仍然还是需看自身喜爱哪些的口味,简单的而言,假如喜爱清鲜茶香,不在意价钱就挑选明前龙井;相反假如喜爱浓厚茶香,可以挑选雨前龙井。

四、雨前径山茶是龙井吗?

不是

径山茶和龙井茶都是绿茶,但在产区、知名度和品质上有一定区别。其中径山茶产自浙江省杭州市余杭区,滋味嫩鲜,香气嫩香。龙井茶属于中国十大名茶,产自杭州市西湖区、余杭区等多个县市区,滋味浓醇或清爽,带有清香或者嫩栗香。

径山茶产自浙江省杭州市的余杭区,其色泽翠绿,冲泡后汤色绿亮,滋味嫩鲜,香气嫩香,属于不发酵的绿茶,采摘一芽一叶或一芽二叶初展,经杀青、理条整形、精细揉捻、炭火烘干等工序制成。

五、西湖龙井的价格大概是多少啊?

西湖龙井价格很多种,有贵有便宜,便宜的价格在100元左右,再就是有在200元左右,还有500元左右的。