西湖龙井采摘时间?

博学茶道 2023-06-19 13:39 编辑:admin 236阅读

一、西湖龙井采摘时间?

1、茶,茶蓬容易受冻。

2、现在,西湖龙井茶的采摘标准比过去放宽了很多。由于采摘标准放宽,冬季茶采期延长。

3、西湖龙井采摘时间在三月就可以采摘了。不过,个人觉得信阳毛尖也是绿茶,却比西湖龙井这个绿茶品种味道要好。建议你可以到待客九品预定茶叶,记得要提前预定的!还有,泡绿茶最讲究的是水温,水温在80度最为适宜。

二、明前龙井的采摘上市时间?

3月底4月初。

正常情况下,明前龙井是清明节前采摘的,采摘下来还需要经过一段时间的处理,因此上市会晚一些,西湖龙井明前茶一般都是在清明节前后这段时间上市的,西湖区每年3月底、4月初都举办西湖龙井开茶节,开幕式选择在西湖龙井开始集中采摘之时,一般是3月下旬,开茶节意味新一年西湖龙井茶开始大量上市。

三、龙井一年可以采几季?

龙井一般都是两季,春茶还有秋茶。

龙井茶采摘的季节性很强。根据西湖龙井茶产区的气候条件,春茶在3月下旬茶树吐露新芽尖时即有开采的,茶农称之为“摸黑丛”,即从一芽一叶初展开始,每天或隔天采一次,到立夏前结束。清明前采摘的称之为“明前茶”。此茶嫩芽出迸,如同莲心,故名“莲心茶”。由于其成品茶产量低,且口感鲜嫩清香,回甘浓郁,历来被人们所推崇为西湖龙井茶中的珍品。

 

四、狮峰龙井什么时候采摘?

它是在清明节前后两三天采摘的,那时茶树刚刚吐出嫩芽。据茶农介绍,明朝以前的一斤龙井茶,一天只需要10个人采芽,采摘时间只需两三天。狮峰龙井是在谷雨前后采摘的。这两种茶的产量都不是很大,是一种稀有的品质,也被称为第一茶。

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五、九曲红梅茶最佳采摘时间?

九曲红梅源出为武夷山的九曲,是闽北浙南一带农民北迁,在大坞山一带落户,开荒种粮种茶,以谋生计,制作九曲红;

九曲红梅因其色红香清如红梅,故称九曲红梅,滋味鲜爽、暖胃。九曲红梅茶生产已有近200年历史,一百多年前就成名,早在1886年,就获巴拿马世界博览会金奖,但名气逊于西湖龙井茶。

九曲红梅采摘以谷雨前后为优,清明前后开园,品质反居其下。

六、西湖龙井一次茶那泡几次?

绿茶属于不发酵的茶,带有很多纯天然营养元素,具备醒神、解暑、消化吸收、食欲不振等功效,因此大家在冲泡绿茶时一定要掌握绿茶的冲泡频次,不然会影响绿茶的口味。大部分的西湖龙井茶都能够冲泡3次,以第2次的口感滋味最好。初品觉得淡淡的,必须慢慢体会,渐渐地理解。切忌囫囵吞枣。不下点功夫就无法体会龙井茶香味的特性。

其实西湖龙井也好什么茶也好,首次冲泡,浸出量占可溶物总量的50%~55%;第二次提取通常约为30%;第三次只有10%左右,第四次只有1%~3%。从其营养成分(茶叶中的维生素(维生素食品)和氨基酸(氨基酸食品))来看,第1次冲泡浸出了80%的量,第2次冲泡约15%,第3次冲泡几乎全部浸出。茶香气和滋味,第一泡茶香气浓郁,滋味鲜爽;第二泡茶虽浓郁,但味鲜爽不如前;第三泡茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味。

西湖龙井茶是口味鲜嫩的茶,平常冲泡时温度不可以过高。85度上下的开水就可以。并且,放入开水后,不可以浸泡太长。约三十秒钟茶汤就差不多,茶汤温度适度时可立即食用。从营养的观点来看,茶叶中的维生素c和氨基酸,第1次冲泡时80%浸出,第2次冲泡时95%以上浸出。其他有效成分如茶多酚、咖啡碱等,初次浸出量最大,经3次提取后,基本达到全量浸出。    

总之,泡一次龙井是喝不了多久的,所以一般三次比较好。另外,不适合长时间饮用。如果还想喝的话,每次都需要再泡一次。