明前AA级西湖龙井是属于什么等级的茶?

博学茶道 2023-06-18 00:34 编辑:admin 106阅读

一、明前AA级西湖龙井是属于什么等级的茶?

特级。

西湖龙井等级越高品质越好,最好的为明前茶。此外,西湖龙井按产地分有“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号,按季节分有春秋茶之分。

一般而言,西湖龙井茶分为特级和一级至十级共十一个级,其中特级又分为特一、特二和特三,其余每个级再分为五个等。随后稍作简化,改为特级和一至八级,共分43个等。到1995年,进一步简化了西湖龙井茶的级别,只设特级(分为特二和特三)和一级至四级,同年,浙江龙井茶分为特级和一至五级,共六个级别。

二、明前西湖龙井特点?

明前龙井茶特点

  1、产量有限

  龙井茶是浙江省的特产茶叶,同时也是中国十大名茶之一,在清明前的江南茶区的温度相对的会比较低,所以茶树的生长速度就会比较缓慢,所以龙井茶叶的发芽数量就很有限,基本上制成明前龙井一斤大约需要3.6万个茶芽来提供,而且一年只采一次,所以明前龙井茶在市场上的数量就很有限。

  2、茶叶鲜

  龙井茶树在经过了一年的修养和积攒下,新生的茶叶内含物质也更加丰富,采摘时间以春分至清明的明前茶品质为佳,同时采摘标准一芽一叶初展到一芽一叶;芽长于叶,每一颗都是在标准长度内,严格手工采摘,并且采回茶叶须精细拣剔当天采摘当天炒制,这样才形成了明前龙井茶的鲜。

  3、韵味足

  采收后的鲜叶纯手工炒制,炒制手法复杂,同时根据不同炒制阶段和鲜叶原料变化,手工制龙井手感重实,看茶做茶,经验制茶,茶香更丰富,茶汤口感鲜爽协调:外形扁平光滑,色泽翠绿嫩黄;汤色杏黄、汤色清澈明亮;叶底叶底嫩均成朵,弹性有韧性。

三、西湖龙井是怎么样区分等级的呢?

龙井茶鉴别茶叶的好坏:一是看外形,二是看汤色,三是叶底。

一级龙井茶的品质特点:扁平尚尖削,匀齐洁净,色泽为翠绿尚润;香气嫩香,汤色黄绿明,滋味为鲜醇爽口,叶底为细嫩显芽。

二级龙井茶的品质特点:扁平有芽锋,尚匀齐,洁净,色泽为绿中带翠;香气为清香,汤色黄绿尚明,滋味为鲜醇,叶底细嫩尚显芽。

三级龙井茶的品质特点:扁平稍狭、略带阔条,尚匀洁净绿润;香气纯,汤色尚黄绿,滋味尚醇,叶底尚嫩匀。

扩展资料:

龙井茶是中国传统名茶,著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。

龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井(萧山、富阳)、越州龙井(绍兴地区:包括新昌县(大佛龙井)、嵊州市(越乡龙井))三种,除了杭州市西湖区所管辖的范围(龙井村梅家坞至龙坞转塘 十三个生产大队)的茶叶叫作西湖龙井外,其它产地产的俗称为浙江龙井茶。浙江龙井又以越州龙井为胜。

参考资料:

真假“西湖龙井茶”|西湖|龙井茶_凤凰网

四、龙井茶3A级是什么意思?

一级龙井茶。因为西湖龙井茶按其品质不同,分为精品、特级、一级、二级、三级五个等级。

精品西湖龙井茶:外形扁平光滑,挺秀尖削、匀齐、洁净,色泽为嫩绿,汤色明亮,滋味甘醇鲜爽,叶底为幼嫩成朵。

特级西湖龙井除了(匀整、匀净)和精品龙井基本一样。

一级西湖龙井:外形品质特点为扁平尚尖削、挺直、色泽为翠绿尚润、香气:嫩香,汤色黄绿、滋味为鲜醇爽口、叶底为细嫩显芽。

五、西湖龙井大概多少钱?

西湖龙井价格很多种,有贵有便宜,便宜的价格在100元左右,再就是有在200元左右,还有500元左右的。

六、正宗的西湖龙井具体价格是多少呢?

没有具体的规定,而且哪个时季的西湖龙井茶也是不一样的,明前的茶是比较贵的,之前喝过龙牌西湖龙井茶,味道不错,也正宗一些,官网上有大概价格

七、西湖龙井分为哪些等级?

以往,西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级,其中特级又分为特一、特二和特三,其余每个级再分为5个等,每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化,改为特级和一至八级,共分43个等。

到1995年,进一步简化了西湖龙井茶的级别,只设特级(分为特二和特三)和一级至四级;同年,浙江龙井茶分为特级和一至五级,共6个级别样。 

 特级 一芽一叶初展,扁平光滑 

 一级 一芽一叶开展,含一芽二叶初展,较扁平光洁  

 二级 一芽二叶开展,较扁平  

    三级 一芽二叶开展,含少量二叶对夹叶,尚扁平 

 四级 一芽二、三叶与对夹叶,尚扁平,较宽、欠光洁 

 五级 一芽三叶与对夹叶,扁平较毛糙