一、大叶晒青饼茶属于什么茶？
云南大叶晒青毛茶，也叫做晒青绿茶，或者滇青，是选用云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻等加工环节后，采用太阳光晒干而成的绿茶。
大叶晒青毛茶具有香高味醇、厚重甘甜的品质特征。其芽叶肥大、茸毛密长、节间长、含水量高、嫩茎粗、持嫩性强，其茶多酚、咖啡碱等有机物含量高于一般中、小叶种茶树鲜叶。
二、大叶青茶是什么茶？
大叶青茶为广东的特产。大叶青茶也称广东大叶青，主要产于广东省韶关、肇庆、湛江等县市、属于黄茶，是黄大茶的代表品种之一。制法是先萎凋后杀青，再揉捻闷堆。这与其它黄茶不同。产品品质具有黄茶的一般特点。所以也归属共同茶类。其产地为广东省韶关、肇庆、湛江等县市。广东大叶青为属黄茶类，但与其他黄茶制法不同，其先萎凋后杀青，再揉捻闷堆。杀青前的萎凋和揉捻后闷黄的主要目的是消除青气涩味，促进香味醇和纯正。
三、中茶八八青饼怎么辨别？
以一个时段有明显包装装潢特点作为辨别一个茶品的标识,并作为该茶品的命名,是普洱茶界的一个习惯。历史上的红印、蓝印是二十世纪五十年代一个时段的产品,因为外包装纸包装装潢标识特点,“八中茶”的“茶”字是红色的叫红印、蓝色的叫蓝印。红印、蓝印都不只是一批的茶
四、大叶晒青茶怎么泡？
1、泡茶茶具
准备紫砂壶或盖碗、公道杯，散茶。
2、投茶：量5克左右
3、洗茶：过程需要两次，有两种方式，沸水置入盖碗中，水位为刚浸过茶叶，快速倒去以唤醒茶叶；沸水置入盖碗中，水位注至碗口并溢出，使漂浮物流出，即可倒去。
4、冲泡（手法讲解）：注水时尽量避开茶叶，可采用沿壁注水或定点注水方式，水线细；茶叶较嫩不宜高温冲泡。一般90-95℃即可。
5、出汤：第1-3泡茶在注水之后，盖上盖，让水在碗中停留7秒后，通过滤网倒入公道杯出汤；第4-7泡茶在注水之后，马上通过滤网倒入公道杯出汤；第8-10泡茶以上视情况、个人口味而定出汤时间。以上为普遍出汤时间，具体情况可按个人喜好、耐泡度有所调整。
6、分茶：分茶时要注意“低堪”，将公道杯中的茶汤分别均匀分入品茗杯中。
五、大叶青茶的优缺点？
大叶清茶的优点是:条索肥壮，紧结重实，均匀鲜嫩， 叶张完整，叶底均匀，肥厚柔软；汤色橙黄，明亮油润，香气纯正，清新持久，滋味浓厚稠和，润滑爽口，喉口回甘。
大叶清茶的缺点是比较偏寒，如果寒性体质或者是脾胃虚寒的人喝了，有几率出现腹痛以及腹泻的情况。
六、大叶青毛茶属于什么茶？
答：大叶青毛茶属于绿茶。
比如云南大叶青毛茶的档次高低要看树龄、季度和等级三个方面，第一个方面是树龄要在100年以上的大树茶，第二个是在大树茶树龄的基础上，采摘的头春茶毛料，第三个是在第一第二的基础上，选用的都是三级料以上等级的。
七、大叶种晒青茶是什么茶？
大叶种晒青茶是普洱毛茶，所谓大叶种晒青茶指的是采收云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干工艺制成的毛茶，亦称之为晒青毛茶，晒青毛茶在经过渥堆发酵便可制成普洱熟茶，经过称重、压制、晾干制成普洱生茶。
大叶种是指茶叶的叶片完全成熟，展开后，面积较大，长度大约为13厘米，宽度约为5厘米，干毛茶一芽两叶，大约为一公斤1300根左右。
而大叶种晒青毛茶，便是将采收的大叶种，进行初步加工，即采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干，晒干之后的初步茶品，便是大叶种晒青毛茶。
大叶种晒青毛茶是云南特有的产物，大叶种亦也是普洱茶的精髓所在。
八、中茶88青饼值得收藏吗？
中茶88青饼非常值得收藏！
有些普洱茶友对88青饼这个“传奇”有点陌生，但是在普洱茶的收藏界，自从88青之后，目前还没有一款茶能打破刷新一个记录：1993年，港币900元一件；2000年，350块一片；04年1000块一片；05年1800～2500；07年12000；11年38000；13年50000一饼，直至达到500万一件也就是十五万一饼！
所谓88青饼，一般认定是1989年到1991年的薄纸小七细字内飞的某一批7542，在因缘际会下由香港茶艺乐园的陈老板所收下，数量大约为三百件，属于纯干仓仓储。
大家都知道，在那个年代几乎所有的普洱茶都是港仓茶的天下，也就是说大部分的普洱茶都必须经过技术湿仓的“熏陶”后才能上市销售。
而这一批纯干仓88青饼在陈老板的仓库内默默陈化，成了主流 入仓茶的漏网之鱼，原本只能算是偏门货，未料近十年来不入仓茶的意识抬头，众茶友和收藏家纷纷寻找稍有年份的不入仓茶，于是这一批漏网的88青饼便一跃龙门，成了最佳的收藏标。
九、中茶八八青饼值得收藏吗？
非常值得不可错过的好茶。
八八青饼一词最早缘起于1988年，它是1988年到1993年这区间中茶牌生产的7542青饼的泛称。因质量高数量少，受到越来越多茶友所追从，进而声名远播。
到了2016年，中茶公司将八八青饼原配方复刻升级，推出中茶传世印级─八八青饼。承载着历史的印记、卓越的技术，此茶品再次受到市场的热烈回响。
2018年，在众多茶友的呼声中，再次推出中茶传世印级─八八青饼之外，以及中茶传世印级─八八青饼国际版。在香港国际食品展暨香港茶叶展上，中茶传世印级八八青饼国际版首次亮相，两岸四地茶业界大咖们齐聚香港，而后还有海内外15场品鉴会让各地的茶友品尝。
十、2021中茶八八青饼什么味道？
中茶八八青饼汤色亮黄，用料多嫩芽，精细；汤有醇净苦底，转瞬即化；汤香浓郁，香甜滋味叠加，更显饱满；汤有力度，茶韵较为开阔，整体柔和花香、显兰韵；整体有微涩，化去较慢；耐泡度10泡有余、尚可；香甜饱满持久和兰韵是其最大特点；中茶出品过多款八八青，期间每款八八青都备受茶友们的喜爱，有口皆碑，八八青也被茶圈公认为中茶公司的主打产品和明星产品。