西岩乌龙茶和普通的茶有什么不同？

西岩乌龙茶与普通的乌龙茶存在一些明显的区别。首先，西岩乌龙茶具有独特的产地优势。它原产于广东省梅州市的大埔县西岩山，这里具有得天独厚的自然环境，如常年的高山云雾和丰富的植被，使得茶叶的品质非常独特。其茶叶条索肥壮紧结、饱满光滑匀整，色泽黄褐油润；香气上，有花蜜香味，清香天然，香浓持久；汤色橙黄明亮、略显金黄；口感醇厚甘润、浓醇鲜爽、回甘性好。

其次，西岩乌龙茶在制作工艺上也有特殊之处。该茶分为鲜叶、晒青、做青、杀青、揉捻、干燥六道工序，每一步都饱含了制茶人的精心投入和对乌龙茶神秘香氛的崇敬。

此外，西岩乌龙茶具有丰富的获奖历史和荣誉。例如，它曾先后获得“中国农业博览会金奖”、“中国名茶”和“中国名牌农产品”等称号。更为值得一提的是，它在2013年被原国家质检总局批准为地理标志产品。

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