阿里山乌龙茶是属于什么类茶叶？

阿里山乌龙茶属于乌龙茶，它是一种半发酵茶。其选用高山茶园的优质鲜叶，经过摘采后，先经过多次炒制和揉捻，使茶叶表面呈现出特别的红褐色，然后再进行发酵，最后进行烘焙，制成乌龙茶。而阿里山乌龙茶则是在台湾阿里山地区制作的乌龙茶，得天独厚的地理环境和气候条件造就了阿里山乌龙茶的独特风味，口感甘爽清爽，香气浓郁持久，被誉为举世无双的茶中美酒。

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