乌龙茶属性热还是寒？

乌龙茶既不是寒性也不是热性，是一种中性茶，适合大多数人饮用。因茶叶较粗老，须用100℃的开水冲泡。茶性是指茶叶表现出的性味及其特性。包含有凉（寒）性、中性和温性。茶叶经过不同的制作工艺有茶性之分，其发酵程度决定了茶叶性味的不同。比如说，其中凉性茶有绿茶中的碧螺春，青茶中的铁观音；中性茶有青茶中的乌龙茶、大红袍；温性则包括红茶、普洱茶

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