想开茶叶店,帮忙推荐几本关于茶叶鉴别方面的书籍,谢谢?

博学茶道 2023-06-30 15:11 编辑:admin 297阅读

一、想开茶叶店,帮忙推荐几本关于茶叶鉴别方面的书籍,谢谢?

如果你是卖乌龙茶大红袍的话,我推介您可以看看南强老师写的《武夷岩茶》这本书。

二、茶文化基本知识有哪些?

中国是茶的故乡,制茶、饮茶已有几千年历史,名品荟萃,主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶。茶有健身、治疾之药物疗效,又富欣赏情趣,可陶冶情操。品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动,坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。中国茶艺在世界享有盛誉,在唐代就传入日本,形成日本茶道。

饮茶始于中国。茶叶冲以煮沸的清水,顺乎自然,清饮雅尝,寻求茶的固有之味,重在意境,这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶,如用水不同、茶具不同或冲泡技术不一,泡出的茶汤会有不同的效果。我国自古以来就十分讲究茶的冲泡,积累了丰富的经验。泡好茶,要了解各类茶叶的特点,掌握科学的冲泡技术,使茶叶的固有品质能充分地表现出来。

中国人饮茶,注重一个"品"字。"品茶"不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶,择雅静之处,自斟自饮,可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神,也可以细啜慢饮,达到美的享受,使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名,山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间,搭设茶室,让人们小憩,意趣盎然。

中国是文明古国,礼仪之邦,很重礼节。凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访,可争求意见,选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效。

三、有关茶叶的著名书籍?

《饮茶十德》  《三月三茶宴序》  杂志《中国茶叶》  《百茶联》  日本《茶道的美学》

《茶道》  希望对你有帮助

四、建盏的书籍推荐?

一、《大巧若拙:建窑研究及图录》

作者:楼钢

出版社:广东科技出版社

适合人群:进阶

这本书,是每次有人问起,我都会强推的书。这本书的厉害之处,是它从“文化演变”这个大视角,去深入探究建窑建盏的整个兴衰过程,充分证明了文化就是推动历史前进的原动力。全书观点独到,而且附有数量不少的珍贵图录,非常值得阅读。

目前这本书已经绝版了,但是网上还有在售,唯一的缺点,就是贵。

二、《崛起的黑瓷文明-建盏》

作者:建盏编撰委员会

出版社:光明日报出版社

适合人群:入门

如果想了解近些年活跃在建盏圈的一些名家师傅,了解他们的所思所想,了解他们的生活工作现状以及作品,《崛起的黑瓷文明——建盏》是不错的选择。

另外还有一本《崛起的黑瓷文明2:黑瓷巅峰》,里面大部分内容是建窑建盏图录,文字内容不多,而且大多老生常谈,这里就不做推荐了。

三、《建窑瓷鉴定与鉴赏》

作者:叶文程、林忠干

出版社:江西美术出版社

适合人群:进阶

内容共分七部分,包括建窑故地话沧桑、典型特征说建盏、建盏烧用兴与衰、斗茶艺术与建窑、宋元时期仿建盏、艺术魅力传深远等。

这本书算是建盏书籍的鼻祖了?经典自不用说,不过对初学者来说有一定难度,适合进阶阅读。如果能看完并消化,会对建窑的考古成果、历史文化有更清晰的了解。

比较麻烦的是该书年代久远,印刷装帧简陋,字多图少,而且已经绝版,二手也很多人在抢,价格非常贵。我手上有它的电子版本,有需要的可以咨询,很乐意与所有爱盏人士分享

四、《玺圭雅集 宋瓷 建窑》

作者:冯小琦、陈西桂

出版社:文物出版社

适合人群:入门

是一本非常非常非常精致的宋代建盏图录集,是我目前看过的,不管是里面所展现的宋代建盏本身,还是拍摄技巧、清晰度、印刷品质等等,都是最好最好最好的(重要的事必须强调三遍)。

对鉴赏宋代老盏有兴趣的,这本书绝对可以入手,它让我大开眼界,赞叹不已。下面几张图,是我用它当背景,随手拍摄的几只盏,妥妥的。

五、《中国古陶瓷标本:福建建窑》

作者:谢道华

出版社:岭南美术出版社

适合人群:入门

谢道华1982年毕业于厦门大学历史系考古专业,著名考古学家,建阳市博物馆馆长。从1983年开始,始终从事建窑的考古发掘工作,并成为行业内公认的建窑鉴定的权威人士。

这本书文字内容较少,大部分是图录,分享了建窑几大窑址的考察成果,文字浅显易懂,适合入门,价格也不贵,有兴趣的不防买来看看

六、《建窑》

作者:马骋

出版社:上海大学出版社

适合人群:入门

这本书比较薄,开本也小,内容深入浅出,对新手而言,还是有一定可看性的,而且便宜也比较好买,性价比不错。

(正版)包邮 建窑上海大学马骋

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五、书亦烧仙草1升水果茶好喝吗?

书亦烧仙草的益生水果茶是非常好喝的,之前在美团外卖上点过属于烧仙草的一桶水果茶,味道非常好,里面有西瓜和一些柠檬之类的水果,甜度也不是很甜,最好是加冰,这样的话会更好喝。属于烧仙草,我最爱的还是里面的波波奶茶,味道真的非常好。

六、有介绍茶的书吗?

当然,关于茶的书籍非常多,下面列举一些比较经典、值得阅读的茶书:

1.《茶经》:作者陆羽,是中国茶叶界的经典名著,全书以茶的品种、产地、采制、烹调、鉴赏等方面为主题,深入浅出地介绍了茶的文化、历史和知识;

2.《茶谱》:作者陈忱,是中国清代一部著名的茶书,书中介绍了很多常见的茶品种,以及如何栽培、采摘、制作、技巧等相关知识;

3.《大观茶论》:作者张岱,是中国明代经典茶书之一,讲述了茶的分类、品鉴、泡法、文化等多个方面,以及对于茶叶商人、使用者有很好的指导作用;

4.《茶•世界茶文化》:作者张小泉,是一本较流行的茶叶普及书籍,以文字和图片的形式生动地介绍了中国茶叶的发展历程、烹饪技巧和文化内涵,同时也介绍了其他国家的茶文化;

5.《百家茶话》:作者许智宏,是一本以茶话为主题的读物,介绍了名茶文化、茶具艺术、茶道、茶人传奇等方面的故事和历史,适合茶叶爱好者闲暇阅读。

以上这些茶书都是茶爱好者必读的经典之作,可以让读者更深入地了解茶文化和茶的世界。当然,市面上还有很多其他的茶书,如《铁观音》、《绿茶》、《红茶》等单品茶书,读者可以选择自己感兴趣的茶种类或专题深入阅读。

除了以上介绍的茶书外,还有一些关于茶文化、茶叶品鉴、茶具收藏等方面的书籍,例如:

1.《中国茶文化大系》:共3卷,旨在让读者深入了解茶的产地、品类、制作工艺、品鉴方法以及历史文化背景等方面,是一部较为系统的茶文化概论书;

2.《功夫茶品鉴》:通过基础的茶叶品鉴方法,如观色、闻香、品味,深入剖析了茶叶的品种、品级、产地、制作工艺等内容,适合需要深入了解茶叶品质的茶友阅读;

3.《收藏中国茶具》:从收藏的角度出发,介绍了中国茶具的历史沿革,以及紫砂壶、陶瓷、景泰蓝等茶具类别的制作、收藏和鉴赏技巧;

4.《茶叶组方学》:介绍了茶叶和其他中药材的组方和配伍方法,结合茶的内涵和气质,更好地把茶叶和药的作用进行结合,使读者深入理解茶叶的内在功效。

以上这些书籍,不仅仅是茶叶爱好者必读的书籍,也为读者们提供了深入理解和学习茶文化、茶叶和茶具知识体系的机会。当然,茶的世界博大精深,读者也可以继续寻找适合自己的茶书,竭尽所能地了解茶叶和茶文化之美。

七、茶道同义词?

茶道的同义词: 茶饮、茶钱、茶园、茶坊、茶仪、茶馆、茶末、茶镜、茶场、茶经

茶道的意思:烹茶饮茶的艺术。

茶道的拼音:[ chá dào ]

近义词的意思:

1、茶盘:放茶壶茶杯的盘子。也叫茶盘子。

2、茶农:以种植茶树为主的农民。

3、茶经:《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为茶叶百科全书,唐代陆羽所著。此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著,是划时代的茶学专著,精辟的农学著作,阐述茶文化的书。将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能,推动了中国茶文化的发展。