什么是中国茶道的精神内涵?

博学茶道 2023-06-29 17:33 编辑:admin 286阅读

一、什么是中国茶道的精神内涵?

中国茶道精神主要是指“怡”、“清”、“和”、“真”四个方面。

1、怡是指怡情、养性,指的是身体和精神两个方面。茶本身就有保健作用能够强身健体,同时人们以茶悟道,从而怡然自乐,在精神方面得到升华。

2、清是指清廉、清正、清苦,清心,清寂等,主要讲求人的身体和心灵上的清净,其与“道家”的思想一脉相通。

3、和是指以和为贵,中华民族向来崇尚中庸之道,以茶交友,以茶待客,以茶联谊等。

4、真是指真诚守信,不虚假,是道家“天人合一”哲学思想的体现,“真”更符合中国传统文化中道家思想和中华民族传统美德。扩展资料:日本茶道精神:1、日本的茶道虽然源于中国,但在大和民族独特的环境下,它与宗教、哲学、伦理、美学自然地融为一体,成为日本一门综合性的文化艺术活动。2、日本茶道精神可浓缩为四个字“和、敬、清、寂”。这是十六世纪末,千利休继承吸取了村田珠光等人的茶道精神后提出来的。“和”指的是和谐、和悦;“敬”指的是纯洁、诚实,主客间互敬互爱;“清”和“寂”则是指茶室内外清静、典雅的环境和氛围。3、 日本茶道中的闲寂、恬静,已成为日本人欣赏美的意识。这种美意识的产生有其社会历史原因和思想根源:平安末期至镰仓时代,原占统治地位的贵族失势,新兴的武士阶级走上政治舞台。失去天堂的贵族感到世事无常而悲观厌世,因此很多贵族隐居山林,在深山野外建造草庵,过着隐逸的生活。

二、茶道的正确使用方法?

1、温具。用热水冲淋茶壶,包括壶嘴、壶盖,同时冲淋茶杯,随后即将茶壶、茶杯沥干。温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,不使温度过快下降,这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。

2、置茶。按茶壶或茶杯的大小,往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶。置入茶叶后,可以观赏壶(杯)里的茶叶形状与颜色。如果所用来泡茶的是白色盖碗,则茶色与白色相映成趣,极具观赏价值。

3、冲泡。置茶入壶(杯)后,按照茶与水的比例,将开水冲入壶中。冲水时,除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外,通常以冲水八分满为宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡,可以特别注重欣赏的细嫩的茶叶,冲水也以七八分满为度。冲水时有“凤凰三点头”的讲究,就是将水壶下倾上提三次,这既是主人向宾客点头致意,也能使茶叶和茶水上下翻动,使茶汤浓度一致。

4、倒茶。冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯(品茗杯)中。茶海又称公道杯,取分茶公道之意。

5、奉茶。奉茶时,需要用茶盘托着送给客人,放置客人右手前方。奉茶的时候,主人还须用空余的手做出请茶的姿势,此时客人可用右手食指和中指并拢弯曲,轻轻敲打桌面,以表谢意。

6、品茶。茶泡好之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味。赏味时,应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根,再回到舌头,如此反复二三次,以留下茶汤清香甘甜的回味。

三、茶道有什么讲究?

1、我们先明确什么是茶道?

提到“茶道”,我不得不联想到另一个茶文化的词”茶艺”。两个都是中国茶文化的核心,”艺“是制、烹、品茶等艺茶术。”道“是指艺茶过程中所贯彻的精神。

”茶艺“有名、有形,是茶文化的外在表现形式。

”茶道“就是精神、道理、规律、本源与本质,是无形的。

2、茶道有什么讲究?

茶道是有讲究的,在读《红楼梦》时,就对曹雪芹笔下的妙玉的品茶之道印象较深,自己对茶道的认识也起于此。现摘抄有关段落如下,供大家分享:

a、嫌刘姥姥喝过的茶杯脏,吩咐人搁在外面,不要了。

b、请喝茶时,给宝钗用的是“弧爬箪”。

c、绘黛玉用的是”点犀盏“,笑斥黛玉是俗人,将梅花雪水误识为”旧年雨水“。

d、给贾宝玉自己平时常用的茶杯绿玉斗,笑骂宝玉海饮的行为,讲品茶之道。

e、品茶之道为:”一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡“,这些是妙玉高洁脱俗的品行特征。可让我们认识到古代人喝茶有多讲究。

茶道最基础知识有

一、茶煎道

把茶末投入壶中和水一块煮,有时加入盐等调料,喝茶时与茶叶一起喝下,所以叫”吃茶“,唐代的煎茶,是茶的最早艺术品尝形式。

二、斗茶道

斗茶道是古代品茶艺术的最高形式。通过将茶面汤与花进行比较,品尝、鉴赏茶汤,来确定品茶艺术的品质。斗茶又称茶战。茶的色、香、味俱佳者是斗茶者的最后胜利。

三、工夫茶道

清代至今某些地区(一般在南方)流行工夫茶,是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。工夫茶有自煎自品和待客两种,特别是待客更为讲究。

四、茶道的重要理念

1、天人合一。道家哲学注入“茶道”中,确立了”茶道“的灵魂。

2、尊人。其思想表现形式常见于对茶具的命名,以及对茶的认识上。

“三才杯”:杯托为“地”,杯盖为“天”,杯身为”人“。意思是天大、地大、人更大,三者一同端起来品茗,这种拿杯子手法叫”三才合一“。

3、贵生。是道教注入茶道的功利主义思想。受道教崇尚健康、养生、享受健康思想的影响,中国茶道特别注重”茶的功徳“,即:茶的养生作用和茶的快感和营养作用。

以上回答,不足之处,请指正。

四、茶道里的小棍子是是干嘛的?

茶道里的小棍子是茶针,茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),尤其是紫砂壶,以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。

还可以用茶针撬茶饼,从凹陷处插入,呈放射状撬起四周即可,使用茶针分散茶叶的时候,最好是沿着茶叶的边缘插入内部取茶。

五、茶具都有哪些分类?

中国的茶叶种类繁多,讲究色香味形,所以需要一些能够充分发挥各类茶叶品质的器具,同样也是茶文化中不可缺少的一部分,下面我简单介绍一下使用的茶具。自古以来茶具的含义范围很广。有茶杯,茶壶,茶碗,茶盏,茶碟,茶盘等一系列饮茶用具,我国的茶具是由于制作材料和产地不同而分为陶土茶具,瓷器茶具,漆器茶具,还有玻璃茶具,金属茶具和竹木茶具等几大类。盖碗它是用来泡茶中经常使用的器具,还有叫做三彩碗,三才杯。盖碗有便捷,它不吸味,散热快,实用等优点,适用性较广。

茶壶它是用来泡茶的常用器具材质有瓷制紫砂或者玻璃紫砂茶壶,它透气性好,保温性能也好,吸附茶汁这些优点,经常用来泡乌龙茶,普洱茶等

飘逸杯它是一种根据现代化工业并结合泡茶原理设计出的与传统茶具又不一样的现代茶具,可以使茶叶茶汤分离并且自动过滤,可以避免茶叶在杯中浸泡时间太长,使得茶汤过于太浓或者太涩,这样简化了泡茶的过程,适合在办公室等地方使用。

茶杯茶杯在我们日常生活中将茶叶直接放到一个瓷杯或者玻璃杯中冲泡很常见,这种瓷杯或者玻璃杯简单,但有一个不足的特点,就是说不能做到茶水分离。这种方式喝茶头几口的时候,可能感觉问题不太大,但十几分钟之后就会茶汤过浓,洗两遍水之后,茶汤可能感觉就没什么味道了。

茶具的种类繁多,它的分类方法也不一样,我们可以按照材质不同可以分为:瓷质茶具,紫砂茶具,玻璃茶具。还可以按照用途不同分为:日常冲泡茶具和功夫茶茶具。很多的茶具造型优美,除了有使用价值外,好的茶具也是一种艺术品,有着收藏的价值。可以根据茶叶的特点和个人的喜好选择适合的茶具,还可以欣赏茶具的美感,感受品茗的情趣。

六、茶艺基本冲泡手法?

第一道:净手和煮水

也就是洗手,喝茶卫生很重要,先引茶人荷,请来宾赏茶。

泡出好茶的前提是先找到最适合的水,泡茶用水首选纯净水、矿泉水等软水。并且泡茶用水的要求之一是需要煮沸,无论用80度或90度水冲泡,一定要先将水煮沸,然后从100度放凉至所需温度水温。

第二道:烫杯温壶

就是把茶叶器具都用开水冲洗一次,目的也是为了卫生清洁,同时给茶具预热,这样出来的茶的味道更香,将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,也有朋友说这叫洁具提温。

第三道:马龙入宫

把茶叶放到器具里,也就是放茶过程到茶壶里,名字叫的好听,程序简单,表演可以适当加入花式,更具有茶韵。

第四道:摇香、洗茶

摇香也就是醒茶。也就是摇动置有干茶的盖碗,不同外形的干茶运用不同的手法。为的是唤醒茶叶,让茶香茶韵更好的展现出来。

洗茶又称为润茶,也就是茶的头汤。用沸水浸润茶叶,第二次唤醒茶叶。

第五道:冲泡

把沸水再次倒入壶中,倒水过程中壶嘴“点头”三次,别一次把壶倒满,茶道的程序其实也只是好看而已,只有这步才是平时大家常用的,表演上有即所谓“凤凰三点头”,向客人示敬。

润茶之后,就是正式的冲泡了,通常被称为一道茶汤。冲泡的手法和水温,会根据不同的茶、不同的主泡器都会有不一样的手法。

如用盖碗泡茶,惯常会选择定点高冲。如冲泡的是嫩茶,则会选择80℃的水,沿杯壁注水。

第六道:春风拂面

由于茶叶中含有茶皂素,所以在前几道冲泡时会出现泡沫。春风拂面则是将泡沫刮去,使茶汤更加干净。

第七道:封壶

盖上壶盖,保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气,用沸水遍浇壶身也是这个目的。

第八道:分杯

准备喝茶开始的步骤,用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上,方便加茶。

第九道:玉液回壶

轻轻将壶中茶水倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激,简单点说就是给客人每人一杯茶。

第十道:分壶

也就是将公道杯中的茶分别倒入客人的杯中。

茶讲究“茶倒七分满,留下三分情”,其实简单理解就是避免倒的太满,客人烫手。

然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯。

第十一道:奉茶

把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪,以茶奉客的中国古代礼仪之本。

第十二道:闻香

这个是客人开始独自感悟的步骤,客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香,最好能有陶醉状,表示对主人茶的欣赏和赞叹

七、什么是茶艺?

茶艺是一种通过严谨的技艺和技巧,以及对茶的文化、历史、哲学等知识的理解和传承,以制茶、沏茶、品茶为主要内容的、具有浓厚文化底蕴的饮茶艺术。

解释原因: 茶艺的起源可以追溯到上千年前的中国,经过历代的不断发展和完善,逐渐形成了今天丰富多样的茶艺文化。

茶艺追求制茶、沏茶、品茶等细节的精益求精,要求茶师们具有非常严谨的技艺和技巧,同时也需要他们对茶文化、历史、哲学等知识有深入的理解和传承。

内容延伸: 茶艺是一种传统的艺术形式,除了具有欣赏的价值,还可以帮助人们舒缓情绪,增加社交交流的机会,促进身心健康。

茶艺在中国流传广泛,也得到了许多国家和地区的热爱和推崇,成为了跨越时空和文化的纽带。