夏天采摘的茶有哪些?

博学茶道 2023-07-26 11:50 编辑:admin 282阅读

一、夏天采摘的茶有哪些?

立夏茶

立夏茶指立夏时采制的茶。

因夏季气温高,光合作用强,嫩茶积累的养分多,属茶叶中的上品。立夏茶经过雨露的滋润,富含多种维生素和氨基酸,香气逼人,口感醇香绵和。

在这个时期,随着气温的不断升高,加快了茶叶老化,特别是嫩性差的茶树品种,粗纤维含量会在立夏过后显着增加。因此,茶叶的嫩老一般都是以立夏为分界线,而立夏前的茶叶质量一般会比较好,正所谓“夏前宝,夏后草”。

可采摘的茶类:红茶(小种春茶)、乌龙茶(春茶:岩茶、闽南乌龙茶)、黄茶(春茶:黄大茶)等。

小满茶

小满茶指小满至芒种期间采制的茶。

小满是夏季的第二个节气,标志着阳气饱满又尚未鼎盛。这一时期江南大部分地区的气温在22℃以上,进入多雨季节,因此茶园迎来不少病虫害。有些茶园会以不破坏生态环境为前提采取相应措施,万不得已时还会使用可靠的药剂进行防治。

可采摘的茶类:黑茶(春茶)等。

芒种茶

芒种茶指在芒种至夏至时期采制的茶。

这时气温较之前更高,又正值梅雨季节。此时的夏茶生长接近鼎盛,茶叶颜色愈加的深,味道浓而不涩,还容易提神醒脑。

可采摘的茶类:白茶(夏茶:寿眉、贡眉)、黄茶(夏茶:黄大茶)等。

夏至茶

夏至茶指夏至后至小暑前采制的茶。

夏至以后我国大部分地区气温都在22℃以上,较高的气温和充足的光照给草木带来了全年最充足的阳气,是草木生长的关键时期。这一时期的茶树叶片肥绿,茶香醇厚,入口微苦,而后就甜了。

可采摘的茶类:白茶(夏茶:寿眉、贡眉)、红茶(小种夏茶)等。

二、六安瓜片能放多长时间?

六安瓜片属于未发酵绿茶,保质期为18个月,从生产日期开始计算。六安瓜片经过采摘,拉火,炒制等程序制成成品,最佳放冷库保存,温度为0-4度,在这样的环境下可以保存18个月。家庭日常保存应保持密封,干燥,避光,阴凉,开封后,最好在2个月内饮用完。存储期间还要特别注意防潮和防止异味。

三、六安瓜片的市场价是多少?有多少价位的?

六安瓜片的价格随品牌和规格不同而有所差异,比较热销的有:150克装售价138元的,也有130克装售价52元的,可见其价格差距之大。选购时要注意,选择颜色铁青,形状顺直,长短接近的茶叶。同时还要闻气味,有板栗香味的是上品。也可以干嚼茶叶,苦中带甜的比较好。

四、绿茶几月份采摘?

说到绿茶的采摘时间,可能大家首先想到的就是明前绿茶采摘的是最好的,当然的,毋庸置疑清明茶是清明时节采下的嫩芽制成的茶叶,是一年之中最早的第一批茶,也是品质最好的茶叶,是一年之中的佳品。

  绿茶的采摘时间

  1、宜宾早茶

  产区:西南茶区-四川

  预计上市时间:2月下旬,目前已经上市

  宜宾早茶的上市时间要比江浙一带的绿茶早二三十天,真可谓是春天的第一个使者。宜宾早茶整齐扁平,嫩绿润泽,滋味清滑滋润,饮后齿颊留香,着急尝鲜的朋友现在就可以喝到了!

  2、西湖龙井

  产区:江南茶区-浙江

  预计上市时间:早生种3月上旬即可采制,中生种、晚生种上市时间要到3月中下旬

  说起中国茶,第一个想到的就是大名鼎鼎的西湖龙井。西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称,是不可错过的好茶。如果天气不好,遭遇倒春寒,西湖龙井上市的时间可能会推迟10天左右。

  3、碧螺春

  产区:江南茶区-江苏

  预计上市时间:3月中下旬

  碧螺春又称“吓煞人香”,香气异常芬芳,是连康熙皇帝都赞不绝口的好茶。碧螺春茶芽细嫩,炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,卷曲成螺,加之产于春季,故名“碧螺春”。

  4、峨眉雪芽

  产区:西南茶区-四川

  预计上市时间:3月底

  峨眉雪芽盛产于峨眉山,海拔800-1200米处的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带,常年云雾围绕。峨眉雪芽一茶名称,为中国古代隋末唐初峨眉山佛门茶僧所取,可谓是贯穿峨眉山茶史与茶文化中的千古香茗。

  5、黄山毛峰

  产区:江南茶区-安徽

  预计上市时间:3月底~4月初

  黄山毛峰之于绿茶,不轻易输给龙井。它的清新香气、它的醇滑滋味,它具备“三绿”的特点,即绿外形、绿汤色、绿叶底。不管是哪个版本的“中国十大名茶”,黄山毛峰总是赫然在列。

  6、安吉白茶

  产区:江南茶区-浙江

  预计上市时间:3月底~4月初

  很多人以为安吉白茶是白茶,实际上它却是绿茶。由于叶片的变异,早春低温时安吉白茶茶树萌发的新叶颜色浅绿泛白,因此而得名。安吉白茶氨基酸含量极高,最大的特点就是鲜甜,几乎不会有苦涩味。

  7、信阳毛尖

  产区:江北茶区-河南

  预计上市时间:4月初

  信阳毛尖又称“豫毛峰”,主要产地在信阳市和新县、商城县及境内大别山一带。信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇。

  8、六安瓜片

  产区:江北茶区-安徽

  预计上市时间:清明前后

  六安瓜片是世界上唯一的单叶茶,不带芽不带茶梗,并且是一种烘青绿茶,因其独特的“拉老火”工艺,成茶带有别具一格烘烤香,滋味浓厚,回甘生津明显。

  9、太平猴魁

  产区:江南茶区-安徽

  预计上市时间:4月中旬

  太平猴魁也是一种“奇茶”,且不提猴子采茶的传说,光是那大气的外形就足够惊艳——二叶抱芽,扁平挺直,所谓“太平猴魁两头尖,不散不翘不卷边”,用玻璃杯冲泡十足美丽。

  绿茶的最佳采摘季节

  明前茶是清明节前采制的茶叶,一般产自安徽、浙江、湖南、四川、湖北等地。由于受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。

  在江南茶区,经过漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,加上初春气温低,茶树生长速度缓慢,此时的芽质比较好。明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高,而焗油苦涩味的茶多酚相对较低,这时的茶叶口感香而味醇。再者清明前茶较少受到农药污染,特别是早起的春茶,更是一年中绿茶品质最佳的,因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。

  综上所得,绿茶因为种类的不同,具体的采摘时间也不尽相同,但是不可否认,明前绿茶是最好的茶叶,但是明前绿茶的产量很少,需要抓紧喔!

五、如何看出六安瓜片的好与坏?

今年的六安瓜片产量比较低。

叶底比较小的比较好。

也要看是不是新茶。

旧茶发黄发黑。

价钱么。

市场价大概从200-1000元不等。

五百块左右的比较好

六、徽六茶叶等级分类?

茶叶的等级划分。茶叶的等级划分,由高到低依次为:特级、1级、2级、3级....9级,特级:紧细、匀整、显毫、匀净、陈香浓郁、浓醇、红浓明亮、褐红细嫩;

六安瓜片根据采制季节不同,有三种品种之分,分别是提片、瓜片和梅片。

1、提片:谷雨前采摘制作的叫提片,是所有六安瓜片品种中品质最优异的。

2、瓜片:谷雨后采摘制成的大宗产品,称之为瓜片。

3、梅片:梅雨季节时期采制的,叫梅片。

七、有哪些茶叶品牌?

优秀茶叶品牌有西湖、八马、华祥苑、天福茗茶、艺福堂、暖莘茶、武夷星、徽六和卢正浩等十大品牌。

  1.西湖

   杭州 茶厂有限公司的前身为 浙江 省 杭州 茶厂,始建于1949年6月,素有"东方第一茶厂"之美誉。公司是西湖 龙井 茶专业生产厂家,在 龙井 茶的原产地域建立了生态茶叶基地。主要产品有"西湖"牌 龙井 茶、眉茶、珠茶、花茶、红茶,杭白菊等,品质优异,在国内外市场上享有较高的声誉。

  2.八马

  八马茶业股份有限公司,茶业知名品牌,铁观音"茶王",始于1736年,国家茶叶标准化技术委员会委员单位,集茶园基地、生产加工、连锁、出口为一体的大型茶叶企业。公司是国家茶叶标准化技术委员会委员单位、国家茶叶产业技术体系 泉州 综合试验站依托单位、 福建 省高新技术企业等等。

3.暖莘茶

海南中营贸易有限公司旗下品牌,暖莘茶始于2011年,由一帮茶叶爱好者,从最开始的初心:品尽 中国 茶,万里探寻 中国 茶文化,交天下茶友的兴趣爱好出发,十年不间断的万里苦寻,品茶无数,后于2021年注册创建 中国 茶品牌:暖莘茶。暖莘茶的品牌是这群 中国 茶友受 中国 茶文化的影响,是对于价值观,使命的从新确立形成,是愿景的再出发而诞生。

暖莘茶成立初始便与多家优质供应商达成超千万战略合作;历经十年供应链的研究调研,坚持“以一叶 中国 好茶暖尽人间为理念,以为大众提供一叶 中国 好茶为宗旨”,整合链接着全国超万亩生态茶园,握有优质供应商超300+家;以传统经典工艺标准,关键工序二道精选为品质把控;以组建.国际先进自动化生产线,建立精细化生产作业体系为产业提升方向;以开放,共享,共赢,合作为理念,打造世界级 中国 茶品牌。

4.华祥苑

  华祥苑茶业股份有限公司,茶具知名品牌, 福建 省著名商标, 福建 省名牌产品,定位于中高端名茶品牌,高新技术企业,集种植、生产、加工、销售为一体的综合性企业。

  

  5.天福茗茶

   漳州 天福茶业有限公司,茶业知名品牌,茶具知名品牌, 中国 领先的传统中式茶产品企业, 中国 著名的茶产品零售商, 中国 领先茶产品供应商,集茶叶产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶连锁专卖店。

  6.艺福堂/EFUTON

   杭州 艺福堂茶业有限公司,花草茶知名品牌,互联网茶叶影响力品牌, 杭州 市著名商标, 杭州 名牌,代用茶行业标准起草单位,专营西湖 龙井 茶、兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具的现代茶业企业。

  7.武夷星

  武夷星茶业有限公司,知名茶业品牌, 福建 省著名商标, 福建 名牌产品,集 福建 乌龙茶、绿茶、花茶、白茶、红茶等茶类生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的高新技术企业。

  8.徽六

   安徽 省 六安 瓜片茶业股份有限公司,知名 六安 瓜片茶品牌,中华老字号, 安徽 省名牌,集生产、加工、销售、科研为一体,涉及茶叶研发生产和销售、基地建设、旅游、茶文化传播等相关产业的现代化大型企业。

9. 卢正浩

   杭州 正浩茶叶有限公司,始于1933年,正宗西湖 龙井 茶的杰出代表, 浙江 省 杭州 市西湖风景区梅家坞村第一任书记卢正浩的子女,为了完成父亲生前“要把西湖 龙井 发扬光大”的使命而成立的品牌公司。

10.日春

  日春品牌,隶属于日春股份公司,知名茶业品牌,成立于1993年, 福建 名牌产品,是集茶基地建设、茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体的大型专业化企业。