一、黄山毛峰十大品牌排名？
2023年毛峰十大品牌排行榜，前十名分别是祁野、黄山毛峰、张一元、艺福堂/EFUTON、福茗源、乐品乐茶、徽将军、谢裕大、徽六、贡苑 。
二、安徽歙县产的是什么茶叶？
“清秀脱俗，茶中仙子” 全国十大名茶之一黄山毛峰茶叶
黄山为我国东部的最高山峰，素以苍劲多姿之奇松，嶙峋维妙之怪石，变幻莫测之云海，色清甘美之温泉闻名于世。明代徐霞客给予黄山很高评价，写道：“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”。把黄山推为我国名山之首。
黄山地区乃云雾之乡，长年云雾弥漫，“奇松、怪石、温泉、云海”乃黄山四绝。水气凝重，山风穿流，云雾奔、涌、升、降、飘、逸、明、灭，毛峰茶即在如此环境中诞生。
黄山毛峰茶园零星分布在海拔700至1400余米密树浓荫的自然生态环境中，茶树品种是历史传统野生大叶种。
属历史传统名茶，1955年被评为全国十大名茶之一，1986年被选定为国家礼品茶，2003年2月首批获得黄山毛峰茶国家原产地域保护产品，其形似雀舌，匀齐壮实，鱼叶金黄，肥壮成朵，峰显毫露，色如象牙，茶汤清澈明亮，香气持久似兰蕙，醇厚爽口，回味甘甜。可谓“清秀脱俗，茶中仙子”。堪称茶中极品。其中“金黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
开汤后雾气结顶，清香四溢，若惠兰之香，且冲泡后芽叶直竖悬浮，继而徐徐下沉。毛峰茶在茶凉之后，仍有余香，人称“幸有冷香”。有“轻如蝉翼，嫩似莲须”之说。入口爽，进嗓润，味甘为贻，余味深长，能振奋精神，消除疲劳。 黄山毛峰以清明时节采制的最为香鲜。
三、毛尖是什么？
毛尖是中国茶中的一种名茶。毛尖是中国绿茶的一种，以其嫩芽含茸，色泽翠绿和香气清高而著称。毛尖是属于绿茶中制作工艺最为精细的一种。必须在梅雨季节或清明节前后，选取新芽未展或刚展的嫩芽，用40度左右的温水焯烫5秒钟左右，制成翠绿色条形细茎叶，制茶的时间要求非常严格。毛尖茶产自中国福建省南安市，由毛尖、浓香和文山包种等组成中国十大名茶之一的普洱茶与传统的铁观音、龙井等知名名茶一起，成为中华茶文化中精髓之一，深受广大茶友的喜爱。
四、黄山毛峰是什么茶？好不？
绿茶，好喝
黄山毛峰茶属于绿茶类，是未经发酵的茶叶，是绿茶中的珍品。其制作工艺为摊青、杀青、揉捻、烘焙、拣剔。冲泡的茶汤青碧微黄、清而不浊，滋味醇厚、回味甘爽，最适合在夏季饮用。
五、2021黄山毛峰采摘最佳时间？
2021黄山毛峰的采摘时间主要集中在4月份，如果当年天气状况比较的话，三月底就可以开始采摘了。不过一般黄山毛峰的采摘要等到茶园中有10-15%的新梢。新梢太少，能采摘的量比较少，而且需要来来回回不停的采摘，这样太麻烦。每一年的4月5日清明节，新茶通常在清明节前一个星期到10多天的时候会陆陆续续上市，当然这个还需要看具体的主产区及天气情况，要是天气寒冷，下雨天占多数，那茶叶生长的就慢，会推迟上市时间。
黄山毛峰采摘要求
除了采摘时间之外，黄山毛峰的采摘要求也非常高。人工手采时，应尽可能把对平叶和生长不正常的芽叶采下来。幼年茶树应“以养为主，以采为辅，打顶护边，采高养低，轻采养蓬”;成年茶叶“以采为主，以养为辅，采养结合”。采摘时切忌用指甲掐下茶叶，也不可用手捏紧茶叶。严防采光叶片，采碎芽叶，也不可折断枝条，或老嫩一把捋的做法。
黄山毛峰采摘标准
1、黄山毛峰又分为特级和1~3级，一般特级的采摘主要是以一芽一叶初展为标准。
2、一级的黄山毛峰主要是以一叶、一芽二叶初展为标准。
3、二级的黄山毛峰主要是以一芽一、二叶味采摘的标准。
4、三级的黄山毛峰主要是以一芽二、三叶初展为采摘标准。