一、黑茶有哪些品种？
黑茶属于后发酵茶，是中国特有的茶类，生产历史悠久，产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地，主要种类有湖南安化黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡茶、云南普洱茶、滇桂黑茶等。
1. 湖南安化黑茶
安化黑茶产于湖南益阳安化县，中国古代名茶之一。2010年湖南黑茶走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一，再度走进茶人的视野，成为茶人的新宠，其特色的千两茶堪称一绝。
湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成，条索卷折成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。
2. 湖北老青茶
老青茶别称青砖茶、川字茶等，主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等地，所以又称“湖北老青茶”。
老青茶的制造分面茶和里茶两种，面茶较精细，里茶较粗放。面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干而制成。老青茶一般分成洒面、二面、里茶三个等级。
3. 四川边茶
四川边茶分南路边茶和西路边茶两类，四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶，压制成紧压茶——康砖、金尖后，主销西藏，也销青海和四川甘孜藏族自治州。
四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶，蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶，主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区)。
南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后，经过多次的“扎堆”、“蒸、馏”后晒干。西路边茶制法简单，将采割来的枝叶直接晒干即可。
4. 云南普洱茶
普洱茶又名滇青茶，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶，以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮，茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味，主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。
5. 广西六堡茶
广西黑茶最著名的是六堡茶，因产于广西苍梧县六堡乡而得名，已有200多年的生产历史，现在除苍梧外，贺县、横县、岑溪、玉林、昭平、临桂、兴安等地均有生产。
二、1939年前湖南黑茶是什么样的茶？
湖南黑毛茶内质要求香味醇厚，带松烟香，无粗涩味，汤色橙黄，叶底黄褐。
三、安化黑茶哪个品种最好？
1、特级
采摘时间在四月中下旬谷雨前后。原料为一芽两叶或三叶初展。叶质细嫩。条索卷曲圆直。黑润色泽，汤色橙黃明亮，口感浓醇。一般用作天尖拼配原料或单做特级砖茶。
2、一级（按品质分一至三等）
采摘时间在四月下旬谷雨后。一芽三叶，或四叶初展。条索卷曲。黑润色泽，汤色橙黄较亮，醇和尚浓。一般用作天尖原料、贡尖的拼配原料，或者单做成较高级的砖茶。
3、二级（按品质分四到六等）
采摘时间在五月上旬立夏前后。原料为一芽四、五叶。条索粗壮肥实。色泽黑褐尚润，汤色橙黄尚亮，滋味醇和。一般用作贡尖原料或生尖拼配原料，或者单做成中高档的砖茶。
4、三级（按品质分七到十一等）
采摘时间在在五月下旬小满前后。一芽五、六叶。黑毛茶条索呈泥鳅状。色泽黑褐略微帶点竹青色，汤色橙黃，醇和微涩。一般用作生尖原料，或者花砖、黑砖、特制茯砖等砖茶。
5、四级（按品质分十二到十六等）
采摘时间在六月中下旬芒种前后。齐口茶为主，带红梗，有褶皱叶。深黄色泽，汤色橙黄而泛红，醇和带涩。一般用作黑砖、特级茯砖、普通茯砖等砖茶，也可作为一些砖茶的的包心原料。
安化黑茶的种类
1、三尖（生尖、贡尖、天尖）
天尖：说起三尖得先从天尖说起，据传，天尖茶由清代安化人（后官至两江总督）陶澍引至京城（北京），为道光帝所喜爱，赐名天尖，意为天子之饮。
天尖茶在所有安化黑茶中用料最嫩，一般采用竹篾包装，稍微紧压，最具原生态风格。其口感甘甜爽口，特别适合初饮者。在1966年至1976年之间，由于历史原因，反对封建和资本主义尾巴，天尖茶曾一度改名为湘尖茶，直到改革开放后才全面恢复天尖茶的名字。
贡尖和与生尖：贡尖和生尖所用原料和工艺与天尖并无两样，在天尖茶成为天子之饮后，朝中重臣和一般官员以及富贵商贾、生员贡生纷纷喜好天尖茶，而天尖茶又是御饮，他人不得饮用，贡尖和生尖应运而生。相传贡尖专供大臣饮用，生尖专供一般官员以及富贵商贾、生员贡生饮用。
2、三砖（茯砖、黑砖、花砖）
三砖茶因外形是砖形，而称砖茶。
茯砖茶：茯砖茶用料比天尖茶较老，是砖茶中紧压程度最低的茶，目前有机压和手筑之分。茯砖茶最显著的特点就是有发花工艺，内含金花，学名冠突散囊菌。其口感醇厚，菌花香浓。适合肥胖、三高人群饮用。
黑砖茶：黑砖茶与茯砖茶用料一样，是安化黑茶里面紧压程度最高的茶。黑砖茶没有发花工艺，一般不含金花。黑砖茶口感爽滑，茶香浓郁。适合安化黑茶老茶友饮用，以及长久收藏。
花砖茶：花砖茶所用原料为花卷原料，制作工艺与黑砖茶相同。由于砖面周围常压有花纹，以便与黑砖茶进行区别，故称花砖茶。
3、花卷（千两、百两、十两）
花卷茶：花卷茶是安化黑茶里面用料最老的茶。按重量划分为千两、百两、十两。花卷茶制作工艺最为独特，千两茶踩制工艺杯列为国家非物质文化遗产。花卷茶采用篾制树形包装，内衬粽叶（蓼叶）。
如何选择安化黑茶
1、观外形色泽
如果是优质的安化黑茶，可以注意观察其外形色泽，它的条索匀齐、卷折成泥鳅状，颜色黑中带褐，色泽均匀。而劣质安化黑茶则会有红色、棕色、褐色等其它杂色。除此之外，我们还要观察叶底的完整度、柔韧度和色泽。
2、品茶汤嗅香气
品质上乘的安化黑茶耐泡性好，冲泡后汤色橙黄明亮，年份久的安化黑茶茶汤颜色较深，偏棕红色；劣质安化黑茶，汤色发浑，有杂质，不耐泡，茶香纯度不正，夹杂有异味。优质安化黑茶香气纯正，有松烟香，香气持久性好，滋味醇厚，回味甘甜，满口生津，有齿颊留香之感。
四、湖南茶叶有哪些品种？
湖南茶叶，湖南所产茶叶的总称，湖南是中国重点产茶省之一，产茶量居全国第二位，素有“茶乡”之称。全省有九十多个县（市）种植茶树年产茶八万多吨。主要名茶有保靖黄金茶、古丈毛尖、湖南黑茶、白马毛尖、安化千两茶、茯砖茶、安化红茶、沅陵碣滩茶等几十种。
五、黑茶包括什么茶？
黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北老黑茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。
黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
1、三尖：分为天尖、贡尖、生尖，分别用一级、二级、三级黑毛茶压制而成。
2、茯砖：茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。
3、花砖：砖面四边有花纹，因黑茶属于全发酵茶，在制作过程中紧压成砖形而叫做花砖茶。
4、黑砖：因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖得名。
5、青砖茶：汤色澄红清亮，味道纯正，具有其它普通黑茶和普洱茶所没有的自然茶香。
6、千两茶：千两茶成品每支净重合老称1000两，包装原始独特，外形硕大挺拔。
7、康砖金尖：都是经过蒸压而成的砖形茶。康砖品质较高，金尖品质较次。
8、四川边茶：分南路边茶和西路边茶两类。南路边茶制法复杂，西路边茶制法简单。
六、湖南茶叶品种？
湖南是中国重点产茶省之一，产茶量居全国第二位，素有“茶乡”之称。全省有九十多个县（市）种植茶树年产茶八万多吨。主要名茶有保靖黄金茶、古丈毛尖、湖南黑茶、白马毛尖、安化千两茶、茯砖茶、安化红茶、沅陵碣滩茶等几十种。
七、黑栗茶有几种？
湖南黑茶（茯茶）、四川黑茶（边茶）、藏茶、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶（茯茶）
八、藏茶品牌排行榜？
1、白沙溪
白沙溪黑茶品牌是中国的黑茶标志性品牌，著名商标，是湖南省的它是紧压茶的发祥地，至今已有七十年的悠久历，产品多达70多种。
2、久扬茶业
湖南久扬茶业有着20多年的加工历史民营企业，主要生产天尖，砖茶，陈年老茶，黑茶等。
3、晋丰厚
晋丰厚是将茶叶生产，科研，销售集中在一起的老字号企业，主要生产陈年砖茶，金花花卷茶等。
4、益阳茶厂（1958年）
益阳茶厂是全国最大的茯茶生产厂家，生产黑茶饼，高级茯茶，极品茯茶，一品茯茶等。
5、湖南中茶公司（1950年）
湖南中茶公司引领者湖南茶业的发展历史，是中茶黑茶的系列产品总称，是中茶黑茶品牌的形象代表。
6、高家山（2006年）
高家山茶叶是中国优秀的品牌，是安化黑茶加工领域的精英，获得中国湖南益阳首届的黑茶的博览会金奖。
7、国津茶业
国津茶业是将生产加工，科研开发，茶叶种植，销售为一体的，生产茯茶，散装茯茶，黑茶三砖茶等。
8、高马二溪
湖南省高马二溪茶业是安化黑茶首屈一指的标志性企业，公司鲜叶生产基地位于安化黑茶最佳产地——高马二溪，生产经营安化黑茶生态饮料，安化黑茶专用水等。
9、安化怡清源（2007年）
安化怡清源中国黑茶龙头企业，最早黑茶中国驰名商标获得者，是国家商务部认定的全国百家大型农产品流通企业，生产的千两茶，茯砖茶，黑砖茶等都是有安全健康卫生等特质。
10、永泰福
永泰福是百年老字号，至今都有近200年的历史，创建于道光九年，主营千两茶，同治年初，增加红茶箱包，经营数目较大。