一、黑茶和熟普的区别？
一、加工工艺不同
普洱茶的加工与黑茶的加工有质的区别。黑茶加工过程中鲜叶至成品的是连续完成的。原料嫩度不同，加工的时间长短不一。从我们对云南普洱茶工艺的研究表时：普洱茶加工虽然属于后发酵，原料基础不同，鲜叶至成品是间断的过程，云南普洱茶的前身是绿茶中的晒青。因此，普洱茶工艺不是黑茶工艺。如果把普洱茶连续的来看，它则是区别于现有六大茶类的另一类茶。
普洱熟茶和黑茶的区别
二、加工工艺原料和方法不同
从原料来年，黑茶加工的初级原料是中小叶种，普洱茶则不同，其原料是云南大叶种加工的晒青绿茶，从发酵的湿度来看，黑茶加工湿度是鲜叶本身水分杀青剩余的部分，堆湿一部分来源于杀青后的残余温度。另一部分由微生物生命活动代谢产生。普洱茶加工是人工加湿，潮水量是产生温度高低和速度快慢的重要指标。适度潮水渥堆及微生物自然接种是品质形成的关键环节。
普洱熟茶和黑茶的区别
三、加工工艺化学不同
由于黑茶加工的原料是中小叶种，其内含物质相对较低，尤其是有效化学成分含量少，即咖啡碱、茶多酚、茶多糖等有益成分，微生物作用时间短，有益成分的转化相对少，且黑茶原料化学成分未受光的作用，因此没有光化学的参与，普洱茶则不同，云南大叶种内含物质丰富，尤其是茶多酚、茶多糖等成分是构成云南普洱茶有效物质。与普洱茶醇厚、甘滑等品质特点相关，同时，普洱茶品质的形成除茶树品种外，直接受光化学和有益微生物的作用，这也是普洱茶品质形成与黑茶不同的关键点。
黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料，制成的初制毛茶；普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料，经自然发酵陈化，或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类。黑茶与普洱茶的外形，内质有着本质的不同。黑茶主要做成紧压茶供边销，属于边销茶；普洱茶有各种规格的散茶和各种形状的紧压茶，可供边销、内销和外销
二、安化黑茶与普洱茶的比较？
很多朋友认为，普洱茶和黑茶是一样的，普洱茶就是黑茶中的一种。其实不是的哦，在现代茶业中，黑茶和普洱茶完全不是同一种茶，两者是区分开来的。关键就在于，普洱茶属于再加工茶类，而黑茶属于基本茶类。
基本茶类的喝茶采用的是新鲜的茶叶进行进一步的加工，而普洱茶则采用晒青茶作为原料，属于再加工茶中的后发酵茶。这样看来，普洱茶和黑茶的制作工艺是不同的，采用的原料也不同。我们都知道，普洱茶来自云南地区，而黑茶大部分都来自于安化群体。那么，普洱茶和安化黑茶哪个好呢？首先，我们还得根据个人口味来选择哦！
大家可以把这两种茶都品饮一次，自己感觉喜欢哪个口味就选择哪个口味哦！其次，可根据两种茶的不同功效来做出选择。在这简单为大家介绍一下两者的功效作用吧！
黑茶中富含茶红素和茶黄素，这两种物质中有着丰富的抗氧化剂以及自由基消除剂。相信各位女性朋友们都知道，这两种物质都有着出色的防衰老保养皮肤作用。
而普洱茶中则有着大量的矿物质以及微量元素，在加工过程中还提升了维生素，还能增强人体免疫力。所以，普洱茶无论是对大人还是小孩来说都是很有好处的。并且，普洱茶中还有着铁，硒以及锌等微量元素，这些物质都能促进身体的生长发育，对于小孩来说十分有好处。锌物质，对男性身体也很有好处。
三、黑茶和普洱茶的区别？
普洱茶跟黑茶的区别是
1、具体工艺流程区别
黑茶工艺流程：采摘、杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙、蒸压、干燥（部分黑茶如安化茯砖在蒸压之后，还会有“发花”和二次发酵工艺）。
普洱生茶工艺流程：采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥、蒸压、干燥。
普洱熟茶工艺流程：采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥、渥堆、蒸压、干燥。
对比普洱茶和黑茶的主体制作工艺，可知两者工艺明显不相同。
2、从工艺环节的数量对比区别
黑茶的主要工艺流程有8个环节，如果再加上部分黑茶的“发花”工艺和二次发酵工艺，那就是10个环节。而普洱生茶有7个环节，普洱熟茶有8个环节。
3、从工艺环节方法和目的对比区别
萎凋：黑茶不经过萎凋直接杀青；而普洱茶毛茶都要经过萎凋随后才开始杀青。揉捻：黑茶的揉捻有两轮，一轮为渥堆之前的初次揉捻，另一轮为渥堆之后的复揉，而普洱茶只需要在杀青之后进行一轮揉捻即可。
而普洱茶揉捻之后的初次干燥，要尽可能保存茶叶中酶和部分参与发酵的菌种的活性，为生茶后期存储时的缓慢后发酵和熟茶的渥堆快速后发酵创造基础条件，所以干燥以晒青为主。
四、减脂肪喝什么茶叶好？
普洱茶。因为普洱茶属于黑茶，具有暖胃、减肥、降脂和抗衰老的作用。普洱茶含有微量脂肪酶，对脂肪分解具有一定的疗效，同时抑制体重的增加，减少血液中的胆固醇和甘油三酯。
五、去油降脂最好的茶？
去油降脂最好茶当属普洱生茶。普洱茶树都是几十年或几百年老茶树。普洱茶有降低脂肪养胃，抗氧化等作用。对于肥胖人很有帮助。其次喝些大红袍茶，黑茶类的茶叶。在结合适量的运动和饮食控制。对减肥有帮助。