一、黑茶里边为什么发黄？
黑茶色掉色后会变成偏棕色的黄。黑茶色是一种很接近黑色的发色,审评制造也有茯砖霉变刚染出来的时候,在自然光下有些显褐色,在太阳光下又像巧克力色。随着时间的变化黑毛茶属于什么茶类,它会慢慢褪色。黑茶是一种发酵茶，发酵过程中也会出现黄色的小点，这个可以喝的
二、六堡茶有霉味能喝吗？
不可以
六堡黑茶有一股霉味是不可以喝的，这是发霉的一种表现，其实正常的情况下会有一种仓味，但是并不会出现霉味。六堡龙珠茶含有丰富的营养元素，在我国拥有着悠久的历史，早在明代就已经进行了相关的记录，它具有良好的养生功效，可以帮助人们较好的去清肝明目
三、如何判断黑茶是否发霉？
安化黑茶发霉，观看茶叶是否保存得当，干茶是否干爽，茶叶表面与内部是否有真正霉变。其次闻，冲泡时更容易分辨，陈味是自然柔和，霉味是有刺激性，冲鼻，不顺畅不自然。
判断安化黑茶是否发霉：
1、新茶尤其是茯砖茶，由于刚出烘房不久，茶砖内部发花完成经烘房干燥后，砖体内形成金花的菌丝并未死亡，因此茯砖买回去后可能砖内金花继续生长，使得金花越来越茂盛，而这种白色菌丝并非发霉，随时间推移，菌丝会自动死亡并消失。
2、存放中的安化黑茶，若不小心因湿度过大，时间太长而使茶表面因受生成白毛，这只是表层风霉，及时擦掉或者取出拿到通风干燥的地方进行晾晒,也可以抽湿(空调上有的)或在阳光下晾晒，长出的霉毛过几天自然会消失，这种风霉不会影响茶的口感，反而会加快安化黑茶的转化，口感会更佳优良，但内部发霉则属于变质。
3在南方梅雨季节，由于水气比较重，会比较容易散发出一种仓味，这种仓味是可以随着季节改变而退去的，这种仓味不是发霉。因此南方茶友在湿度比较重的季节中要更加注重干燥保存，如果一旦发现茶上已经有这种气味，也不必担心，及时干燥即可。
4、最后品，有陈味的茶汤口感自然无杂味，年份久的安化黑茶口感柔和顺畅，霉变的茶，有“麻、挂喉、叮喉”感,口感刺激，难以下咽，这是最为重要的辨别是否霉变的证据。
安化黑茶适宜饮用的人群
(1)适合三高的人：黑茶中的成分能够有效的抑制癌细胞的生长和扩散，还能有效的对血脂、血糖进行分解和抑制，并能够通过对神经元的活化，起到明显的抗癌、降血脂、降血糖、降血压的作用。
(2)适合减肥塑身，养颜美容：黑茶中含有的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等成分，有着极强的脂肪代谢能力，在饭后饮用能够有效的减少脂肪的吸收，从而起到减肥塑身的效果。另外，富含的抗氧化物可以有效的抑制和清除体内的自由基，实现肌肤的抗氧化和延缓衰老的作用。
(3)适合失眠多梦的人：茶叶有着提神的作用，过晚喝茶会导致夜间失眠，很多人到了晚上便是敬而远之。但是，黑茶确实例外，有着明显的宁神助眠功效。研究发现，喝茶经过长时间的发酵，咖啡碱、茶多酚会明显减少，而茶多糖等明显增加，对神经兴奋有着明显的抑制作用，宁神助眠的作用尤为明显，可以有效治疗失眠。
(4)适合各类癌症病人：黑茶中的金花是一种酵素类菌，因其在显微镜下像一朵朵盛放的金花而得名。能起到杀胃癌、肝癌等癌细胞的作用，起到抗癌、防癌的效果，在人人谈癌色变的时代，更是价比黄金的珍宝。明火烘焙的步骤能让黑茶中的营养物质充分发酵，使黑茶汤色明亮红润，带有特殊的松香气。
四、如果安化黑茶发霉还能生金花吗？
不能，因为发霉已经坏掉啦
五、黑茶砖中心出现白点是否变质了还能喝吗？
看情况，看长的什么样的霉
黑茶已经出现了黑霉、绿霉、灰霉的话就说明茶已经发生霉变了，绝对不能再饮用了。
如果不小心因湿度过大，时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,可以通过通风，在阳光下晾晒几天使长出的霉毛消失。如发霉毛的情况严重，可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品擦掉表层的霉毛，再用一些加热器具加热十几分钟即可。
一般来说黑茶是发酵类茶，保质期长，且不易受潮。通常保存的地方需要通风、干燥、无异味的条件下。比如橱柜，客厅的地柜等，切忌不能放置冰箱，但冲泡后可以放置冰箱中，做成冰黑茶，别有一番风味。
六、茶叶放干了还能喝吗？
绿茶、黄茶、茶质鲜嫩的白茶都是不可以喝的。这三类的茶的保质期本身就是所有茶中最短的，再加上它们的口感以鲜嫩为主，超过一年以上，味道就已经发生变化了，十年那是绝对不能再喝了。
其次，红茶和乌龙的茶保质期在2到3年，这个期限内的茶叶都是可以喝的，超过三年，茶味和茶香会缓慢消散，因此最好是在三年之内喝完。
最后，众所周知，在六大茶类里，黑茶和老白茶是具有极高的收藏价值的，能够越存越香，味道越来越醇厚，口感越来越丝滑，但就算是这样，它们也不是也可以无限期保存的。一般来说，黑茶的保存时间在15年左右，而白茶的保存时间在20年左右。
七、黑茶发霉能喝吗？
黑茶就要仔细查看，如若是黄色的霉，反而是一种难得的益生菌，俗称“金花”，学名叫做“冠突散囊菌”，一般是在撬开茶砖之后，聚集在茶梗和茶叶上的黄色小点，这种菌类对调理人体肠胃有更好的作用。
但如果是白色的霉就要小心了，这种霉是因为空气湿度太大，促使茶叶发生了质变。为了身体健康，这样的茶再好再贵，也最好不要再饮用了。茶叶发霉是不能再喝的，茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉污染，发了霉的茶叶所泡的茶汤不仅已经没有了茶香，而且人体喝了还对身体有一定的损害，如头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
八、盛世茶礼放十年还能喝吗？
如果是绿茶、黄茶、红茶、青茶，放了十年一般不建议再喝，因为已经过了保质期，茶叶可能已经变质了，喝了可能引起肠胃不适。如果是白茶、黑茶，保存得当的情况下可以饮用。
茶叶放了10年不建议喝
茶叶一般都有保质期，绿茶一般在一年左右，黄茶的制作工艺接近绿茶，保质期也与绿茶类似。红茶、青茶属于发酵程度较深的茶，保质期较长，可以达2-3年。
如果是已经放了10年的茶叶，最好不要再喝了，很可能已经变质，喝了变质茶容易引起肠胃不适。不过，如果是白茶、黑茶，在贮存环境适宜的条件下，可以长期存放。
保存得当的白茶、黑茶放了十年，只要没有变质，保存完好，是可以正常饮用的。但要是拆开后发现也已经起霉变质了，也不能再饮用，可以当作肥料用来浇养绿植。