袋泡茶的生产加工需要哪一些手续呀?

博学茶道 2023-07-02 09:08 编辑:admin 277阅读

一、袋泡茶的生产加工需要哪一些手续呀?

需要办理生产许可证(即QS证);认证单元: 茶叶[茶叶(绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶)](可分装)首先工商部门办理企业名称预先核准——质监部门办理代码证赋码——质监部门办理QS证——营业执照——代码证。说起来简单,操作起来很麻烦的,特别是QS正,需要先在网上申报,还要委派审核专家组,到你企业现场核查,还要进行发证检验等。

二、袋泡茶的生产工艺和流程?

袋泡茶加工的工艺流程如F: 原料茶一检验一复火一切碎一筛分一风选一拼配一包 装一装盒一检验一装箱一袋泡茶成品。 在进行袋泡茶生产时,首先应对原料茶进行必要的检 验,要求茶叶品质正常,无霉变和异味,重金属含量和农残 指标符合国家茶叶卫生标准,灰分含量应低于6%,茶叶含 水率应低于5%。若茶叶水分高于5%,则应使用茶叶烘干 机进行复火,使含水量符合要求。若系碎茶则可直接进行分 筛,若系条茶则应先行使用切茶机切碎,然后分筛,分筛后 将14~60孔的碎茶投人风选,但应注意配好的袋泡茶原料 中60孔茶不得大于5%。大于14孔的茶叶则应重新送上切 茶机切碎,切碎后再分筛。风选使用茶叶风力选别机,目的 是将14~60孔碎茶中茶灰和轻质茶毛等吹除。然后根据要 生产的袋泡茶的品质要求,选取不同茶叶原料,拼配出符合 产品标准的袋泡茶原料。这时即可使用袋泡茶包装机进行袋 泡茶包装,袋泡茶包装机自动化程度很高,内袋滤纸送入、 折袋、封边、进茶、封口和送线、折粘标签,甚至包纸盒等 工序均可在一台机器上连续完成,一般不用人工辅助。有的 包装机需要对包好的袋泡茶人工装纸盒,然后用玻璃纸封 盒。并在此过程中对袋泡茶包装质量进行检验,包括茶包质 量和盒装质量。合格后用塑料袋将每箱装人数量的盒装袋泡 茶包裹,最后装人纸箱,用粘胶封箱带封箱,完成袋泡茶加工。文章:

三、云南十大茉莉花茶?

一、张一元茉莉花茶

张一元茶庄,始建于清光绪二十六年(1900年),由张文卿于北京花市创办,至今已有一百多年历史,1993年被国家商务部命名为“中华老字号”。张一元茉莉花茶以 “汤清、味浓、入口芳香、回味无穷”的特色独树一帜,选用上等原材料,加工工艺精细独特,深受国内外茶客的欢迎,老字号张一元也因此蜚声海内外。张一元在福建、浙江、安徽、云南、四川等省建立了30多个生产基地,并在全国范围内拥有200多家品牌连锁店,并出口美国、日本等多个国家,年销售收入达10亿元。

二、暖莘茶茉莉花茶

暖莘茶以兴趣为始,以使命为终,为暖心而生,隶属海南中营贸易旗下品牌,由一群茶友,十年供应链调研打磨,链接全国超万亩生态茶园,以一叶中国好茶暖尽人间为理念,以为消费者提供一叶中国好茶为宗旨,对茶坚持四不原则:一非源生态不选,二非原产地不选,三非高标准不选,四非好口感不选,主张每日两杯茶,一杯奶茶的价格喝好茶,好茶暖莘,为暖心而生。

三、春伦茉莉花茶

福建春伦茶业有限公司成立于1985年,位于福州市闽江沿岸城门经济开发区,是福建省农业产业化省级重点龙头企业。春伦茶业致力于福州茉莉花茶的研究、开发、保护和传承,倾心打造民族品牌。企业在福州地区设有600亩的生态旅游观光生态园、茉莉花茶科普示范基地和7000亩的茉莉花基地,在闽东、闽北高山地区建立了27000多亩的绿色茶园,年生产能力180万公斤,年销售量在150万公斤以上。企业创立以来,坚持“质量是企业的第一生命”,以科技兴企为助推力,与福建农林大学、国家杭州茶叶研究所等多家科研单位建立长期联系。

四、碧潭飘雪茉莉花茶

碧潭飘雪,为四川省竹叶青茶业有限公司旗下的品牌,主打高端茉莉花茶,其精选四川省峨眉山高山绿茶与广西横县伏天茉莉花,经多次窖制,层层历练而成,品质优异。四川省竹叶青茶业有限公司成立于1998年,是国家级农业产业化重点龙头企业,目前拥有定点茶园和无公害茶叶生产基地近40万亩,年生产各类名优绿茶3600吨,年销售额近10亿。

五、牛街正兴德茉莉花茶

牛街正兴德,始创于清光绪二十四年(1898年),“北京正兴德茶庄”在邻近回民聚集区—牛街的菜市口开业,因而又被称为”牛街正兴德“,成为百多年来京城清真老字号茶庄,深受广大消费者青睐。牛街正兴德在福建建立了自己的茶叶基地,以闽北、闽东的春茶为原料,延续了品牌长久以来“福建茶坯、福建茉莉花、福建窖制”的原则。牛街正兴德茉莉花茶,汤清色重,沙口耐泡,香味浓郁,在北京老一辈茶客中拥有较高声誉。

六、叙府牌茉莉花茶

叙府牌,为四川省茶业集团旗下的子品牌,该集团为四川首家实施全茶产业链开发的股份制企业,自建和联建茶园基地40万余亩,先后荣获“全国茶行业综合实力十强企业”等多项荣誉。四川犍为的茉莉花具有“花期晚、花瓣饱满、花香浓郁”的特点,而叙府牌茉莉花茶便是采用犍为的茉莉花作为原料;叙府牌茉莉花茶分入门级口粮茶及高阶茉莉花茶等多个类型产品,满足不同茶客需求。

七、猴王牌茉莉花茶

在上世纪八九十年代,流行着一句俗语“喝酒要喝茅台酒,饮茶要饮猴王茶”,作为湖南花茶的代表产品,猴王牌茉莉花茶在华北地区可谓是家喻户晓,居全国茉莉花茶销量第一,2010年还被认定为“中国驰名商标”。目前,猴王牌茉莉花茶为中粮集团旗下的品牌,可在线上平台购买。猴王牌茉莉花茶选用湖湘西及湖北等地区的茶青作为绿茶原料,茉莉花则来自广西横县,使用全自动不落地式生产线制作,保证安全稳定的出品,整体定价走的是平价路线。

八、中莉茉莉花茶

中莉,为福建省福州茶厂旗下的品牌,源于1925年以福州著名的“何同泰”字号为代表的百余家私营茶行公私合营而成,迄今有近百年的历史,茶界百岁泰斗张天福先生亲笔题赠为“第一家茉莉花茶”。精湛的制茶加工技艺成就了福州茶厂茉莉花茶产品独特的品质风格。长期以来,所生产的茉莉花茶深受国内外消费者喜爱与赞誉,内销全国各地并曾外销四十多个国家和地区,其中外事礼茶被我国外交部驻外使馆选为我国外事活动用茶从上世纪五十年代一直延续至今;国宾礼茶在参加的2012年-2018年北京国际茶业展上连续获得金奖、特别金奖。

九、闵榕茉莉花茶

闵榕茶业有限公司,成立于1982年,是福建省农业产业化龙头企业。闽榕,出自世世代代专注于福州茉莉花茶的茶业世家。福建为闽,福州为榕,秉承先祖遗训,坚守传承技艺,故称“闽榕茶业”。闽榕创始人王德星,为【闽王】王审知第39代传人,传统福州茉莉花茶窨制工艺非物质文化遗产项目代表性传承人,被国际茶业委员会授予“世界茉莉花茶传承大师”。闵榕,为福州茉莉花茶的老字号品牌,深受老福州人的喜爱。

十、蝴蝶牌茉莉花茶

蝴蝶,为福建茶叶进出口有限责任公司旗下的品牌,成立于1950年2月,该公司是中粮集团成员企业、中国茶叶股份有限公司控股的、最大的实业专业公司。蝴蝶牌茉莉花茶,已有60多年的历史,想必是很多茶友记忆中的老味道。2006年至今,“蝴蝶牌”商标连续多年被评为茶叶类产品唯一的“福建省国际知名品牌”、“福建省著名商标”。“蝴蝶牌”一级茉莉花茶、小包装袋泡茶曾两次荣获法国旅游业协会颁发的国际美食金桂叶奖,蝴蝶系列产品还荣获中国茶叶流通协会颁发的“放心茶中茶协推荐品牌”,中国质量检验协会颁发的“国家监督抽查合格产品”等多项质量大奖。

四、茶叶的深加工产品有哪些?

茶叶深加工是指以茶鲜叶、半成品、成品茶或副产品为原料,应用现代高新技术及加工工艺,实现多学科、跨领域、集成化、系统化的开发加工。它包括了两个方面:一是将传统工艺加工的成品来进行更深层次的加工,形成新型茶饮料品种;二是提取和利用茶叶中功能性成分,并将这些产品应用于医药、食品、化工等行业。

典型茶叶深加工产品

1.茶叶机械加工、茶叶机械加工不改变茶叶的基本本质,只改变茶叶的外部形态(如形状、大小等),从而使其产品便于贮藏、冲泡,符合卫生标准,也更为美观。袋泡茶(teabag)是茶叶机械加工的典型产品。袋泡茶是在原有茶类基础上,经过拼配、粉碎,用滤纸包装而成的。袋泡茶冲泡速度快、茶渣易处理、使用方便、快捷,已成为茶叶消费方向和主流。目前,欧洲各国的消费量普遍占其茶叶消费量的80%以上,美国、法国甚至达到98%。

2.茶叶物理加工、通过膜浓缩、真空冷冻干燥、超细粉碎等技术改变茶叶的原始形态,使其成品不再是叶”形的固体。速溶茶、茶浓缩汁、超微茶粉就是此种加工工艺的典型产品。

(1)速溶荼(instant tea)

速溶茶又名萃取茶、茶晶(精)是以茶叶为原料,经水提、分离、浓缩、干燥加工而成的一种粉末状或碎片状或颗粒状的方便固体饮料。按速溶荼的品质特点分为纯速溶茶和调味速溶茶两大类。纯速溶茶具有所用茶叶原料应有的色香味,调味速溶茶则因调味品类不同,具有果香味、草药香味等。速溶性是衡量速溶茶品质的重要因子之一,以其溶解特性可分为冷溶型和热溶型两种品类。冷溶型是指能在10℃以下(包括冰水)的冷水中迅速溶解;热溶型是指只能在50℃以上的热水中溶解完全,热溶型速溶茶香气滋味高于冷溶型。速溶茶主要有速溶红茶、速溶绿茶、速溶花茶及调味速溶茶等L种。调味速溶茶又称“冰茶”,它是在速溶茶基础上发展起来的配制茶,起初多用来做夏季清凉饮料,加冰冲馈,故称冰茶。我国不仅生产速溶红茶,而且还生产富有中国特色的速溶姜茶、速溶绿茶、速溶茉莉花茶、速溶乌龙茶等。现在云南已经研究生产出速溶普洱茶,代表产品是“天士力帝泊洱即溶普洱茶珍”。

(2)茶膏

茶膏是提取茶中的内含成分,经净化、浓缩、干燥(成型)等工序加工而成的膏状饮料。目前市场上茶膏主要指普洱茶膏。同普洱茶相比,茶膏的便携性好,冲泡过程简洁方便卫生口感温和厚重,像是品饮老茶的感觉,层次感丰富:茶膏具有普洱茶的营养成分和保健功效是茶中精品,具有很高的营养价值、品饮价值和广阔的市场前景。

(3)超微茶粉

超微茶粉是用茶树鲜叶或成品茶叶为原料,进行超微粉碎,最终加工成颗粒度200、300日甚至1000目以上的可以直接食用的茶叶超微细粉。目前国际上主要生产超微红茶和绿茶粉,我国生产超微乌龙茶、绿茶、红茶、茉莉花茶和普洱茶粉。超微茶粉最大限度地保持了茶叶原有的色香味品质和各种营养成分,保持茶叶的原质、原色、原味。超微茶粉除供直接饮用外,可广泛添加于各类食品、糖果、饮料、医药等之中,以强化其营养保健功效,并赋予各类食品的天然绿色和特有的茶叶风味,同时还有效地防止食品的氧化变质,明显延长食品保质期。可广泛应用于食品、保健品、美容、医药行业等领域。

五、大益茶品牌介绍?

大益茶业集团是中国现代化大型茶业集团,集团母公司为云南大益茶业集团有限公司,集团旗下包括勐海茶厂(勐海茶业有限责任公司)、东莞大益茶业科技有限公司、北京皇茶茶文化会所有限公司、北京大益餐饮管理有限公司、江苏宜兴宜工坊陶瓷工艺品有限公司等成员企业,拥有“大益”品牌。

云南大益集团作为专业供应商,大益产品线已涵盖普洱茶、红茶、绿茶、保健系列茶等众多品类。集团出品的传统紧压茶、包装散茶、新型袋泡茶等众多形态的茶产品均获国家环保总局有机食品发展中心颁发的“有机”(天然)食品证书,多次荣获国际、国家、部省级金银奖,并通过欧盟国际有机认证,远销港台、日本、韩国、马来西亚、欧美等国家和地区。在全国开立了2600多家大益茶授权专营店。2008年,“大益茶制作技艺”成为普洱茶工艺代表,入选国家级非物质文化遗产名录;“大益”茶已成为经典茶品与健康品质生活方式的代表。