一、点茶器怎么用？
点茶器的用法：
1、备水
泡茶最好选用新鲜的泉水，但是现代要备有泉水比较困难，可以使用天然矿泉水或纯净水。
2、煮水
当看到水面呈现鱼眼大小、蟹眼大小的沸泡时，就可停止加热了。待三沸后，水就偏老了。泡茶时，取二沸的水，置边上，等到水没有沸腾的声音，就可以用了。
3、碾茶
先用纯棉纸包茶，压碎茶叶，然后入茶碾，碾茶要迅速，不能长时间碾茶，否则有损茶末的新鲜度。如果不是当年的新鲜茶饼，最好将茶烘烤后再碾，以激发陈茶封存过久的香气。
4、点茶
点茶总共要注水七次，使茶末与水交融，茶汤表面显现雪沫乳花，但这整个过程不超过数分钟。点茶之前要先暖盏，用开水过一遍茶碗，否则茶不浮。然后以小勺舀取茶末，在盏中调作膏状，不时以汤瓶冲点，边冲点边以竹制的茶筅或银制的茶匙在盏中回环搅动。
5、分茶
点茶完后，要将茶汤分盛入盏，供人饮用，一勺一盏，而且每盏茶汤的沫饽要均匀。
二、点茶由来？
一，点茶起源于劳动文化。
在完成茶叶加工后在当时科学实验条件下，作为一种茶叶感官审评方法出现的，有范仲淹的“斗味斗香”，又有梅尧臣“斗浮斗色倾夷华”。并逐步形成了点茶二大特征：一是让茶汤在盏中站起来，二是改饮汤水为品沫饽。
二，点茶升华于宫廷文化。
点茶这种饮茶方式被上层士大夫接受后，油盐柴米酱醋茶实现了华丽转身，生活茶成为文化茶，《大观茶论》、《文会图》也成为中国茶文化之巅峰。
三，点茶发展于社会文化。
宫廷画师刘松年《茗园赌市图》、《撵茶图》所展示的不仅仅是茶，而是一种生活方式。《梦粱录》：“巷陌街坊，自有提茶瓶沿门点茶，或朔望日，如遇红白二事，点送邻里茶水，倩以往来传语”也予佐证，成为社会文化。
四，现代仿宋点茶，不仅仅是一种茶艺表演，而是追寻宋人留下的文化印记，把一种静态的文化印记作以活态展现，去沉浸宋人的生活方式，去感受宋人对美的极致追求与向往。
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三、茶具都有哪些组成？
具体如下∶
茶盘。用以放置泡茶器具、盛接泡茶洒，溢出的茶汤和清洗壶具杯具的废水。选材广泛，陶、瓷、木、竹、紫砂皆可取。
茶海。又名茶盅、公杯、公道杯。一般是泡茶时，用来分茶用。
茶壶。用以承装茶叶和沸水，是泡茶过程中必不可少的器具。
茶杯。用来品尝茶汤，品茶大多用小容积，无把柄的品杯。水从茶壶而来，倒进茶杯，而后给客人品尝。
茶托。又称“茶船”，用以衬垫茶杯的碟子。品茗时，手端茶船，稳定重心。
盖碗。又名“三才碗”，是一种上有盖、下有托、中有碗的茶具。以瓷制较为常见。
茶仓。即茶叶罐，是贮放茶叶的容器，有纸罐、铁罐、锡罐、陶罐、瓷罐、玻璃罐等。
四、常温泡茶的正确冲泡方式？
1、温杯
泡茶的第一步，就是要在茶里注入热水，也就是温杯，事先在急需（茶壶）或是茶杯之中倒入滚开的水，一般水温要在90°以上，作为温杯之用。茶器温热之后便将热水倒掉。
2、取茶
冲泡一次的茶叶大约就是一大匙（约6g）。尽量使用茶匙，每次都取差不多的分量，如果有条件的啊，可以用测量工具，尽量避免目测取量。
3、以手感受杯子是否已达到适温
在事先以沸水温好的茶杯或茶壶注入90度的沸水，当手感觉到杯子传来的热度时，便是泡茶的适合的温度。如果温度不够可重新温杯一次即可。
4、茶叶浸泡
取适量的茶叶放入茶杯或是茶壶中铺平。注入差不多盖过茶叶的热水，盖上茶杯或是茶壶时，观察茶叶浸泡在热水中的状态。茶叶一般都要浸泡在热水中，在盖上茶杯或茶壶。
5、萃取
餐茶叶吸收了热水之后，变得橙黄绿色时候，便是“倒茶”的时间点了。接着以一连串的动作，将剩余的热水倒入，盖上盖子，把茶汤分别倒入茶海或分茶器中。
6少量分次倒茶
倒茶的时候要注意“分量平均、浓度一致”。最好是“少量分次”的方式可便于调整。观察“茶汤的状态”，并询问与你喝茶的人的回应。以便下次冲泡时候进行调整，这也是很重要的。
五、收集废茶水器皿叫什么？
水方（茶盂、水盂）：用于盛接弃置茶水。茶荷为中国民间泡茶用具。茶道六用之一，系盛放待泡干茶的器皿，形状多为有引口的半球形，用以观赏干茶外形，通常用竹、木、陶、瓷、锡等制成。
茶荷的功用与茶则、茶漏类似，皆为置茶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有瓷器、竹制品，既实用又可当艺术品，一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。