一、建水作用？
在茶道文化中，有一个不起眼的器具——建水，相较于茶盏、茶壶、分茶器这些茶具来说，建水是一个单看名字不易理解、相对陌生的器物，却也不是可有可无的。建水是一种盛装洗茶水、茶渣等废弃物的茶器，功能相当于茶洗、水盂之类，是干泡台必备茶器，以保证茶席的清洁干爽，赏心悦目。
二、沁园茶吧安装步骤？
1，首先开箱打开茶吧机
2，拧好茶吧机的螺丝，插好插头，打开开关，拿出配带的2个烧水壶
3，打开茶吧机下面一格，水管插入纯净水桶里，在摆回茶吧机下面，关门就可以了
4，茶吧机上的水龙头是180度可以调动的
5，看一下茶吧机上面，根据自己需要调节上面的触摸按键就可以了
6，按开关，抽水，进行煮水
7，煮好水可以进行冲茶，泡茶
8，茶吧机上面一格打开，根据自己所需，可以放饮料，可以放茶叶，可以放杯子
三、立式茶吧机如何安装？
关于这个问题，立式茶吧机的安装步骤如下：
1.准备工具：螺丝刀、扳手、电钻、水平仪等。
2.确认安装位置：选择一个平稳的地方，确保地面平整、稳固，方便水电管路的接驳。
3.接通电源：将电源插头接入电源插座。
4.接通水源：将水管接入茶吧机的水进口，确保水管紧密，不漏水。
5.调整水平：使用水平仪调整茶吧机的水平度，确保茶水不会溢出。
6.安装抽屉：将抽屉插入茶吧机的抽屉槽中，并确保抽屉与茶吧机的连接牢固。
7.安装支架：将支架固定在茶吧机底部，使用螺丝刀和扳手将支架紧固。
8.安装配件：根据茶吧机的不同型号，安装相应的配件，如冷水机、热水器、过滤器等。
9.测试运行：接通电源和水源后，测试茶吧机的运行情况，确保茶水出水正常、温度合适、无漏水现象。
10.清洁消毒：在使用茶吧机前，要进行清洁消毒，确保茶水卫生安全。
以上就是立式茶吧机的安装步骤，需要注意的是，在安装过程中，要仔细按照说明书进行操作，确保安装正确。如果不确定操作步骤，建议寻求专业人士的帮助。
四、茶具头是什么意思？
现代人所说的“茶具头”主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。唐代文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。”其中“茶坞”是指种茶的凹地。“茶人”，按照现代观点，不应纳入器具。
中文名
茶具头
外文名
tea set
含义
茶道器具
起源
中国
主要产地
景德镇，宜兴，德化
五、温泡茶步骤？
1、温杯
泡茶的第一步，就是要在茶里注入热水，也就是温杯，事先在急需（茶壶）或是茶杯之中倒入滚开的水，一般水温要在90°以上，作为温杯之用。茶器温热之后便将热水倒掉。
2、取茶
冲泡一次的茶叶大约就是一大匙（约6g）。尽量使用茶匙，每次都取差不多的分量，如果有条件的啊，可以用测量工具，尽量避免目测取量。
3、以手感受杯子是否已达到适温
在事先以沸水温好的茶杯或茶壶注入90度的沸水，当手感觉到杯子传来的热度时，便是泡茶的适合的温度。如果温度不够可重新温杯一次即可。
4、茶叶浸泡
取适量的茶叶放入茶杯或是茶壶中铺平。注入差不多盖过茶叶的热水，盖上茶杯或是茶壶时，观察茶叶浸泡在热水中的状态。茶叶一般都要浸泡在热水中，在盖上茶杯或茶壶。
5、萃取
餐茶叶吸收了热水之后，变得橙黄绿色时候，便是“倒茶”的时间点了。接着以一连串的动作，将剩余的热水倒入，盖上盖子，把茶汤分别倒入茶海或分茶器中。
6少量分次倒茶
倒茶的时候要注意“分量平均、浓度一致”。最好是“少量分次”的方式可便于调整。观察“茶汤的状态”，并询问与你喝茶的人的回应。以便下次冲泡时候进行调整，这也是很重要的。