茶类多样化。明清时期茶叶种类增多,包括蒸青、炒青、烘青等,其中散茶开始流行,取代了团茶,成为皇室和民间的主要茶类。
饮茶方式的变革。明代朱元璋下诏废除团茶,改为饮用芽叶形的散茶,这一变革推动了泡茶法的普及,即用沸水直接冲泡茶叶,使饮茶方法趋向自然和简约。
茶具的革新。特别是紫砂茶具的发展,受到文人和平民的喜爱,成为茶具中的模范。
茶文化的普及。茶馆在明清时期迅速发展,成为普通民众社交和娱乐的场所,茶文化与书画、诗歌等艺术形式相结合,促进了茶文化的进一步普及和多元化。
茶文化的传播。这一时期,中国茶文化不仅在国内广泛传播,还通过边茶贸易等方式影响了周边国家和地区。
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