在中国传统的节日中，最热闹。最受人们重视的节日是春节。春节，是农历的元旦，是一年岁月更新的开始。每当年底临近，人们便开始紧锣密鼓地筹办年货了。因为这是一年中的第一个大节，故此，潮汕地区便有着许多既同于中原地区又异于中原地区的习俗活动。 －、贴门神、春联 新春伊始，第一件事便是贴门神、对联。每当大年三十日（或二十九），家家户户都纷纷上街购联，有雅兴者自己也铺纸泼墨挥春，将宅子里里外外的门户装点一新。据说我国最早的一对春联。明代朱元漳建都南京后，曾令各家贴对联，并将门联改名为春联，一律用红纸书写。传说有一次，朱元璋亲自到民间察看，只一户人家没贴春联。一问，原来这人家是阉猪的，不识字，于是亲自动笔为他写了一联：“双手劈开生死路，一刀割断是非根”，由于历代大力提倡，使春联成为我国一种特殊的民间文艺形 式，长盛不衰。潮汕人对春联更是重视，买一副春联，往往要琢磨很久。 从各家各户所贴的春联看，可以反映出不同的审美情趣 和价值观念。其中较多的是反映出潮汕人勤劳上进、团结和睦的特点，像“和睦一家添百福，平安二字值千金”广勤生产五 谷丰登，善治家六畜兴旺”等等。潮汕对联中最有名的莫过于明朝潮州才子林大钦撰写的“天增岁月人增寿，春满乾坤福满堂”一联。传说，林大钦早年曾当过私塾先生。有一年正月初一日，东家夫人过生日，请来先生撰写春联、寿联。只见林大 钦提笔沾墨，不假思索便写出此联。 在潮汕的春联中，经常还看到单扇门儿上或谷簟、福龛上贴着斗大的一个“春”字。“春”字在这里有两层含义：一层表示春回大地，万象更新；一层巧借“春”与“存”潮音的相谐，表示年年有余的良好愿望。这跟北方人喜筵上吃鱼，谐音“余” 有异曲伺工之妙。 二、吃团年饭 家家户户的住宅打扮得焕然一新后，除夕将至。于是，主妇们便忙着准备做一年之中最丰盛、最富意义的团年饭。 团年饭，顾名思义，是一家在过年时欢聚在一起吃饭，连 故去的老祖宗也不忘记的。因此，家家户户做好团年饭之后， 首先必须“拜老公”（祭祖宗）。祭祖时，应该将代表祖宗的香炉从神龛上请下来安放在供桌上，然后焚香祷祝，请祖宗用餐。然后长幼依序跪拜，这充分表现出潮人慎终追远、百善孝为先的传统美德。祭毕，将祭祖用的饭菜重新热过，设大桌于大厅，一家人团团围坚，这是每个家庭大团圆的美好时刻。一家人不论平时天各一方，或者平时有多少疙瘩，这个时候也应该欢声笑语，不能说伤心事或吵闹。用过晚餐，家中主妇就忙着收拾饭桌。然后便生炉起火，开始准备明天祭神的供品--蒸制红粿桃、鼠曲粿等各式品。 家中若有客 人，女主人就会献上斋果一盘，再泡上香醇的工夫茶，让你尝尝遐迩闻名的潮汕小食的美味。 潮汕人民在农历十二月二十四日“灶神上天”后，便开始忙碌准备过新年。家家户户对屋里屋外进行大扫除、重新布置、装修；蒸制红粿桃、鼠曲粿等各式品；购买年货、新衣；理发、美容。带了大年三十日早大宰“三鸟”，购买祭祀物品。吃过午饭后，全家大小都要沐浴，穿新衣，祭祖先，贴春联，挂灯笼，贴照壁符。是晚设炉于厅，全家人围着炉子吃团员饭。一家人不论平时分散在多远的地方，都必须赶回家来团聚。“围炉”后，长辈要给小辈门发“压岁钱”，能挣钱的小辈也要给长辈送红包，称为“压腰兜”。这一天不能吵闹，不能打坏盘、碗等器物，若打坏了说诸如“缶开嘴，大富贵”等吉利的话来弥补过失，象征着全家一年自始自终圆圆满满。家中的水缸要装满水、米缸要装满米，以象征“年年有余“。是夜灯火通宵，家家户户合家守岁，等待新年的来临。 答案补充
农历正月初一为岁之首，称“春节”，古称“元旦”，俗称“过年”。是日一大早，家家户户男女老少都穿新装，燃放鞭炮，拜天地祖宗、祭祀祖先。祭祀祖先时要用素食作供，因为据说此日弥勒佛坐位，故用斋餐。此种习俗流传很久，清顺治《潮州府志》云：“元日，祭用斋。”清乾隆《普宁县志》曰：元日，祀祖先用素，初二祀祖先用荤。“接着全家人亲亲热热、和和气气吃早饭，下辈向长辈祝福，长辈给下辈寄以期望。吃过早饭后，父母就携带儿女到亲戚朋友家拜年。凡到亲戚朋友家拜年，都要拿潮州柑去。因柑比桔大，故取名大桔，而桔与吉同音，用谐音会意法，就成了“大吉”。大桔表示吉祥。带多少大桔没有多大关系，但一定要偶数，不能奇数。而主人家的茶几也总要放着一盘红绿相间的大桔、橄榄，另加糖果，迎宾敬客。客人进门时，相互说些“新年如意”，“恭喜发财”之类的吉利话。主人要请客人吃橄榄、糖果，喝工夫茶，并互换大吉，还要互送小孩”利市“（红包）。接着主人备酒设宴款待客人，俗谓之贺正。清嘉庆《澄海县志》：“各设酒肴相邀饮。谚云‘正月酒，家家有’”。答案补充
春节是圣日，因此在潮州有许多禁忌，如不要扫地、不要洗衣服，怕钱银失去；不要在用膳时使用长短筷，否则过渡时就会搭不到船；不要吃粥或饭汤，否则出门会遇上天下雨；不许说坏话、骂人、打架，如果甲家孩子打或骂乙家孩子，甲家家长要拿一对大桔上门道歉，祝愿人家逢凶化吉.随着社会的发展，有些带着迷信色彩的习俗逐渐淡化或被赋予新的内容。解放前，城镇乡村有“游灯”，俗称“游老爷”之俗，民间要以潮州大锣鼓或舞龙、舞狮给社会名流、行铺拜年。解放后此等风俗已基本废去，代之的是城乡各地自娱举行游彩旗、锣鼓、舞狮及猜谜、象棋、篮球等比赛的文体活动。各级开展拥军优属和拥政爱民活动。
春节——中国最重要的传统节日之一，她象征着团圆。每年此时，五湖四海的游子们，都如南归的大雁般，回到了父母温暖的怀抱，共同迎接新的一年。
而我的老家——普宁，也毫不逊色。同样也拥有一个独具特色的春节。
从腊月二十四就开始了春节。每年此时，不大宽敞的马路上总是车水马龙的。从今天起，一直到正月初四春节结束都不能骂人。孩子们最喜欢的，也便是此时。淘气、捣蛋、恶作剧更是不在话下。好不容易耐着性子熬过了一年，终于能好好释放天性了。谁能不激动呢？
其实，普宁正在往“城市”的方向驶去。虽然只是个新手，但曾经绚丽多彩的客家文化也消散不少了。因此春节的习俗渐渐淡去了。
除夕的事儿最多。打早晨起来，小孩子们就四处打听着有关鞭炮的一切——哪家鞭炮响？哪家鞭炮便宜？……好用手头上“可怜”的压岁钱放个痛快，图个开心。
做为一个肩负重大使命的姐姐，我——要看管弟弟。因此倒对这些五花八门的鞭炮有了些认识：“黑蜘蛛”与“红蜘蛛”名字虽相近，但实际上其外观以及外形是截然不同的。“黑蜘蛛”形似长棍，将一端执在手中，另一端点上火，就会断断续续地迸出火花“嗖——啪！”在空中炸开。尤其是在晚上放，更是漂亮。
除这两种以外，鞭炮更有奇形怪状的外形，及引人眼球的名字：大鱼雷、小鱼雷、美猴王、连炮……令人眼花缭乱，应接不暇。
光是放鞭炮，就占据了孩子们春节的大部分时间。然而更重要的还在后面呢！
除夕晚上最热闹。在吃团圆饭前，所有人都要用“石姜水”洗手。尽管其寓意我并不太懂，但图个好运应该差不多。顾名思义，石姜水就是用石姜泡成的水。闻起来有还有一丝艾草的那种苦涩与清香。
处处都有吃团圆饭的习俗。而鱼和鸡则是这儿不可少的菜品。“鱼”谐音“余”，寓意年年有余；“鸡”谐音“吉”，象征吉祥。
叫化鸡、窖鸡、口水鸡、白切鸡，红烧鱼、酸菜鱼、剁椒鱼……光是菜名就令人垂涎三尺。可我却不然。我曾纳闷，好端端的鸡为何要弄出几个谐音来呢？碗里莫名就多出了几块令人憎恨的肉来。
还没吃完饭，门外就响起了鞭炮声。我嘟囔着：“干嘛那么早开始，吃完饭再放不好吗？”但仍是忍不住出去看看的念头，搁下碗筷就直奔门口，那鞭炮才“霸气”，我带有点嘲讽的味儿问弟弟：“你看人家的大鞭炮，比你的厉害多了。”他竟抬起头，一脸无辜的看着我说：“姐，我也想放，可太穷买不呀！”
快接近午夜时，不知是哪家的“开门炮”最先响起。紧接着如呼应般，“开门炮”便开始了。正可谓“一波未平，一波又起。”
开门炮，足足有2~3米长，而且价格也不菲。劣质的都要两三百元，好的就更别说了。但春节乐在其中，多挣点钱，拼了！！
就这样，春节不仅被浓浓烟雾包围，也被浓浓的亲情所包围。围住的我的心，也围住了所有人的
心。
除夕晚上不能睡觉，要守岁。对于我来说，春节最难熬的就是守岁。惟独靠玩手机来消磨时光——记得在网上有几张图，现在我认为这组漫画非常形象地表现出了我当时的心情。
初一到来时，全村几乎无人出门。所有人都在家中呆着。这一天不能喝粥。因为在客家话里粥的发音与“霉”相近。
同样，初一也不能扫地。因为扫地会把家中“财气”扫走。如果真的万不得已，也只能往屋内扫。
初二时，整个村子再次沸腾了。所有人都来回串门，拜访亲戚和朋友。只有这一天，孩子们才会听话——听话的孩子才有红包呢！
在普宁，正月初四就结束了春节。虽然这些习俗并不起眼，但家家团聚的日子总是最独特的。在这充满浓浓亲情的日子里，谁会不喜爱春节呢？
很难写也。。。。。
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