一、西湖龙井的雅称？
西湖龙井茶，向以“色绿、香郁、味醉，形美”四绝著称，“淡而远”、“香而清”，别具风格，独树一帜。其干茶的外形扁平挺秀，光滑匀齐，形似莲心、雀舌，色泽浅绿油润似糙米色；香馥若兰，清高持久，泡在杯中，嫩匀成朵，一旗一枪，交错相映，芽芽直立，栩栩如生，汤清明亮，滋味甘鲜。品尝此味，可说是一种艺术享受。古人谓：“龙井茶，真者甘香而不冽，吸之淡然，似乎无味，饮过之后，觉得有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也。有益于人不浅，故能疗疾，其贵如珍，不可多得。”
诗人们常用“黄金芽”、“无双品”等美好词句，来表达人们对西湖龙井茶的酷爱。
二、西湖龙井没开封三年了还可以喝吗？
龙井茶放了三年不能喝，龙井茶的保质期为12~18个月，且龙井茶属于绿茶中的优质茶品，讲究鲜爽，不宜长期存放，而放置3年的龙井茶，极其容易受到氧化，失去原有的香气、滋味，其次也容易发生霉变，
龙井茶放了三年不能喝，龙井茶的保质期为12~18个月，且龙井茶属于绿茶中的优质茶品，讲究鲜爽，不宜长期存放，而放置3年的龙井茶，极其容易受到氧化，失去原有的香气、滋味，其次也容易发生霉变，因此放置3年的龙井茶不宜再饮用。
龙井茶的保质期是多久
龙井茶的保质期一般是在18个月左右，通常绿茶的保质期是不超过一年半的。
如果保存不当，受潮造成含水量高了，就会过期。根据包装的不同，保质期也是不一样，一般密封包装的茶叶保质期是在12到18个月左右，散装的茶叶保质期是比较短的。
另外，虽然龙井茶具有一定的保质期，但是为了品尝到茶叶最佳的风味，建议在2~3内即饮用完。
购买茶叶时也要注意，不要一次买的太多，毕竟绿茶讲究新鲜，而不适合用来存放。
龙井茶如何存放
1、金属罐贮存法
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，一定要确保没有异味。再配合以清洁无味之茶叶专用袋后，再置入罐内盖上盖子存放更佳。
不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方。
2、低温贮存法
龙井茶保存时一定要降低温度，以免茶叶中的活性被分解，这样才能保持龙井茶的色、香、味等品质。
当然如果用铝袋将茶叶密封装好，在放入铁罐子内，最后置于冰箱冷藏室亦可，不过还是要注意冰箱内的水分与异味。
冷藏的温度保持在0~5℃即可。
三、怎么辨别龙井茶是西湖的还是梅家坞的？
如果是正规的专卖店里买的（如金字招牌的西湖龙井茶专卖），那么仔细看包装。
如果写了是龙井而没有写西湖龙井，那么肯定不是西湖的，有可能是钱塘产区或者浙江其他产区的。
如果写了明确的西湖龙井，那么就是西湖产区的。
这个西湖产区是广义的，最好的龙井茶都是西湖产区的，梅家坞也属于西湖产区，所以并不是特别有必要区分西湖（狭义）和梅坞。
如果一定要区分的话，看包装上有没有写明产地，这个有的写了有的没有写，如果没有写，那么可以询问下售货员。
以上建立在正规的茶叶店，如果不是，那么可能会忽悠，所以建议还是去金字招牌的“西湖龙井茶专卖店”比较好
四、西湖龙井茶的冲泡方法？
步骤/方式1
在杯中加入适量开水温杯。
步骤/方式2
加入3g-5g茶叶。
步骤/方式3
摇动杯子使茶叶吸收水分。
步骤/方式4
茶叶舒展后，加入九分满开水。
五、最好的龙井是产自西湖吗？
龙井茶在浙江范围内有越州龙井、钱塘龙井和西湖龙井三个分支。古往今来，西湖龙井都是色香味形最佳的。西湖龙井又分为“狮、龙、云、虎”四字号，后来为了照顾梅家坞地区的农民，加上了“梅”字号。5个字号是西湖龙井的核心品类。其中最好的还是狮，即狮峰龙井。所谓“天下名茶数龙井、龙井上品在狮峰”消费者进淘宝商城买西湖龙井商城的品质比较有保证，个人店就不太行可以选择有原产地保护和地理标志的西湖龙井一般就不会错了个人建议最好的还是狮峰龙井。其中狮牌西湖龙井又是里面最好的。狮牌西湖龙井为什么最好因为土质好，是全球唯二的，仅有中国西湖和斯里兰卡才有的白砂土。