一、中茶老八中系列
88青饼是勐海茶厂于1988年至1992年生产的7542青饼的统称，是茶人对这段时期勐海茶厂生产的7542青饼的一种特殊称谓，属于勐海茶厂按照1975年的研制的7542配方加工生产的以4级茶青为主要原料的常规品种。
88青饼属于生茶饼，每饼357克（包装纸为手工盖印八中绿茶字商标的中茶公司手工棉纸），7饼一筒（每筒用竹壳包装），12筒为一支（竹箩筐辅以竹壳包装成支），它以肥壮茶菁为里，幼嫩芽叶洒面，拼配合理得当，经过二十多年的陈化转变，茶饼乌黑油亮，汤色红浓透澈，香气纯正持久，有花果香，滋味浓厚回甘好，叶底匀齐，口感厚实，经久耐泡。
88青饼代表的是勐海茶厂一个时期的7542青饼，与勐海茶厂其他时期生产的7542既有配方相同、茶底茶质相似等共同特征的共性，也有产品的压制技术、茶饼外形、包装风格等差异性。要鉴别88青饼，可以从茶品的外包装、内飞、印刷、饼形、茶底、 口感等方面进行。
88青茶香、汤色、口感 汤色呈琥珀色，很漂亮见底清彻的颜色，不浊，油亮亮的。汤面上嗅一嗅，那种梅子香又来了，是一种很清新的感觉。 在泡水方面，不停地注水，「88青饼」轻轻松松就给泡出十余泡，甚至二十多泡，并没有大问题。当时，十多泡之后，野青味被泡走掉，换出88青茶香、汤色、口感，汤色呈琥珀色，很漂亮见底清彻的颜色，不浊，油亮亮的。汤面上嗅一嗅，那种梅子香又来了，是一种很清新的感觉。
在泡水方面，不停地注水，「88青饼」轻轻松松就给泡出十余泡，甚至二十多泡，并没有大问题。当时，十多泡之后，野青味被泡走掉，换出来的却是清甜的水质，一字曰之：「爽」。那种爽，是指爽甜的爽。并不是入仓茶可以比拟的。
水质方面，甜、润，回甘度刚好，那种甜，是细水长流的甜，干甜在口中，尤其以舌底两侧甜的最为明显和过瘾，喉韵很不错，很润。
二、八中茶的来历
茗茶”二字，但这两个字的真实含义却是茶叶中质量下乘之品。何谓“茗”？许多字典、词典和著作都有两种解释，其一是茶的通称，故有“品茗”、“香茗”等词；其二详解“茗”的意义，如陆羽的《茶经》：“一曰茶二曰木贾三曰 四曰茗五曰 ”；《辞海》：一说是晚收的茶；《辞源》：茶之晚取者；《中华字海》：一说是茶的老叶，即粗茶；《汉语大词典》：一说是晚采的茶；《康熙字典》：茶晚取者。 由这些摘录可知，“茗”字如果单独使用就是“茶”的同义词，倘若“茗”与“茶”并列进行词义比较，即是采摘前后顺序之别，茶在先，茗在后。“茗茶”则又是另一种意义，《中国茶文化大辞典》关于茗茶有一段话：光绪十三年《新安志》卷二：“茶则有胜金、嫩桑、仙芝、来泉、先春、运合、华英之品，又有不及号者，是为片茶八种，其散茶号茗茶。”由此可见，“茗茶”是质量下乘之品，并非“名茶”的意思。
古人说：“早上采摘的是茶，晚上采摘的是茗。”
茗有两个意思，其一是作为茶的通称，故有“品茗”、“香茗”等词；其二是质量下乘的意义，如陆羽的《茶经》：“一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈”；《辞海》：一说是晚收的茶；《辞源》：茶之晚取者；《中华字海》：一说是茶的老叶，即粗茶。
三、八中茶叶
中国茶类分为六种，红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶（乌龙茶）、黑茶，红茶代表茶为正山小种、祁门红茶等，绿茶为信阳毛尖、安吉白茶、西湖龙井等，黄茶为蒙顶黄芽、君山银针等，白茶为白牡丹、白毫银针等，青茶为铁观音、武夷岩茶等，黑茶为安化黑茶、广西六堡茶等。
1、绿茶
不经发酵，茶性偏寒。
六大茶类中知名度最高的一类。自古为世人所知的名茶，多数都是绿茶，比如龙井、毛峰、瓜片、碧螺春等。
绿茶要炒，专业术语叫做“杀青”。
鲜叶下锅炒制，叶片中一种叫做“酶”的物质因为遇到高温死亡了，绿茶就没办法进行发酵，因此绿茶始终都保持着绿油油的外观。
经过炒制以后，鲜叶中原本的青草味就散去，演变成了绿茶特有的清香，有的还有炒栗子香。
此外，还有少量绿茶采用蒸汽杀青的。
2、白茶
轻微发酵，新茶属性偏凉，老茶相对温和。
六大茶类中制作工艺最简单的一类。鲜叶经采摘之后，不经杀青或揉捻，只经晾晒或文火干燥制成。白毫银针、寿眉等属于此类。
白茶有句耳熟能详的话，叫做“不炒不揉、自然天成”。白茶的工艺可以说是六大茶类中程序最少的一种，但也并不简单。
晒白茶，并不是让白茶在太阳底下暴晒，是根据天气情况，把白茶在室内外摊放晾晒。
日光强度、温度、摊放的厚薄都需要谨慎把握，晾晒到一定程度烘干即可。在晾晒过程中，白茶微微发酵，产生淡淡的花香和纯净的甜味，还有日晒的香气。
3、黄茶
微发酵茶，茶性寒凉，
六大茶类里存在感最低的一类。其加工工艺类似于绿茶，只是多了一道“闷黄”的工艺。，代表茶叶有蒙顶黄芽、君山银针、霍山黄芽等。
黄茶的制作与绿茶很相似，但是多了一个“闷黄”的步骤。在黄茶的干燥前或后，趁热用纱布或草纸包裹起来，让黄茶在湿热的作用下进行轻发酵。
因此，制成的茶颜色明显发黄，带有闷制过的熟香，味道比绿茶少了一丝鲜，多了一丝醇。黄茶加工难度很高，闷黄没做到位或过了头，都出不来黄茶的味道。
4、乌龙茶
半发酵茶，茶性平和
青茶即乌龙茶。著名的安溪铁观音即是属乌龙茶类。由于其工艺特点，乌龙茶叶底经常会出现“绿叶红镶边”的情况，代表茶有铁观音、凤凰单丛、大红袍等。
把鲜叶稍微摊晾变软之后，就要用竹筛进行“摇青”了。叶片在竹筛里摇晃碰撞发酵，产生浓郁的花香。
叶片的边缘比较脆弱，碰撞变红，而叶片的中心始终是绿的，最后形成乌龙茶“七分绿三分红”“绿叶红镶边”，这就是半发酵。
乌龙茶的摇青除了用竹筛手工摇青，还有放进一个类似滚筒的机器进行摇青的。
5、红茶
全发酵茶，茶性温和
我国第二大茶类，声名远播海外。著名的正山小种、祁红即是属于此类。红茶是全发酵茶，相比半发酵的乌龙茶摇晃碰撞，红茶的发酵力度要更大一点，因此要“揉捻”。
鲜叶采摘回来，稍微晾一晾，叶片水分减少、变软之后更便于揉捻。经过揉捻，茶叶的细胞和组织破损，茶汁溢出，酶与茶中的内含物质充分接触，发酵得以快速进行。
其他茶类也有揉捻这个动作，但都多在把促进发酵的酶杀死以后进行的，因此主要以整理茶叶形状为目的。
6、黑茶
后发酵茶，茶性温和（存放一定时间后）
六堡茶和安化黑茶为代表。属后发酵茶，通常以紧压茶的形态出现。
四、茶八是不是八中的分校
中茶70周年大红印属于高端档次。
红印圆茶又称现代普洱贡茶，始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼内正均为红色印记，且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志。在八个“中”字组成的圆圈内，有一红色“茶”字。
2019年云南中茶经过严苛的研究和以前经典的配方，即将推出重磅新品大红印，有2个版本、尊享版和经典版，产品还没上市就受到全国广大茶商和茶友的追捧，还不知道价格就很多茶友争相要预订。中茶品牌出品，经典好茶的配方，采用优质原料，造就了今年这2款大红印会火爆茶市场。
五、八中茶价格表
六大名茶是指乌龙茶、红茶、绿茶、白茶、黑茶和黄茶。
一般茶叶可以分六种：1、乌龙茶：代表有铁观音、黄金桂、武夷岩茶（包括大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉、武夷肉桂、武夷水仙）、漳平水仙、漳州黄芽奇兰、永春佛手、台湾冻顶乌龙、广东凤凰水仙、凤凰单枞等。2、红茶：代表正山小种、金骏眉、银骏眉、坦洋工夫、祁门工夫、宁红等。3、绿茶：经典代表龙井、碧柔春、黄山毛峰、南京雨花茶、信阳毛尖、庐山云雾茶、太平猴魁、六安瓜片等。4、白茶：代表有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。5、黑茶：经常喝的
普洱茶、茯砖茶、六堡茶等。6、黄茶：君山银针、霍山黄芽、蒙山黄芽等。
冬天一般比较适合红茶、黑茶，暖胃，不伤胃，夏天比较适合喝绿茶、乌龙茶，属于凉性，而且比较好消化，肠胃不太好的话，不建议喝这些比较凉性的茶类。
六、八中茶商标
耀康 康耀
七、中茶红八中
中茶牌圆茶-勐蛮传奇（熟茶）
此款产品选料级别较高，发酵适度，饼面条索完整，金毫显露。整体滋味甜醇度高，入口甜香明显，润糯甘甜，没有生涩味，香气和滋味纯正，包装平整，采用中茶公司传统的“八中”茶设计风格，简明大气，又不失浓重的历史感；是一款性价比极高的熟茶产品，适宜喜欢甜醇口感的中端茶客。
2017年中茶“紫韵乌金”普洱熟茶，
饼形饱满大气，饼面色泽乌褐，金毫显著，条索肥壮，汤色红润，香气纯正带独特鲜爽，滋味醇厚丰富，三开后紫娟茶特有收敛性加强，茶汤微凉后汤感更加明显，叶底红褐，靛青隐现，油润又富有活力，柔紫雅韵。
2017年中茶苦茗集“老曼峨”普洱熟茶，
茶饼圆正饱满，饼面条索壮硕匀整，乌润显毫，内质汤色褐红明亮，陈香纯正，茶味浓酽厚实，汤质饱满，回甘迅猛持久，风骨激越，余韵悠长
八、八中茶的含义
广东八宝茶包含八种配料，茶叶、红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、菊花。
还可以根据自己的口味加不同的配料。八宝茶要用滚烫的水泡，在品尝的时候，每一次的喝都会有那么一丝丝的味道发生变化，那是里面的材料慢慢释放出来的味道。喝起来香甜可口，滋味独特。