中茶 印级

博学茶道 2023-06-30 20:43 编辑:admin 251阅读

一、中茶 印级

2007年中茶五大经典 (业内又叫五大金刚)有1.大红印、2.非常优秀蓝印、3.乙级蓝印、4.大字绿印、5.蓝印铁饼。

2007年,在昆明茶厂复产第二年,中茶公司出品之经典回顾茶品,茶号为8981,号称“五大经典",重新提起普洱茶爱好者对于早期经典印级茶的关注与兴趣,以期复兴“中茶”品牌,再创过往之辉煌佳绩。

五款名茶,五种口感,让茶友们一套茶收尽历史经典!

五大经典8981与常见的纪念系列茶品不同,每个品种(大红印、非常优秀蓝印、乙级蓝印、大字绿印、蓝印铁饼)都是单独包装的,每筒七片,42片为一箱。并非像其它纪念茶品一般,全部装在一个包装里,请留意此点。也就是说,要集齐五个版面,就得打开5个箱子,拆开5个竹壳筒。如此才能得一套完整的五大经典!这样一来,一般茶友就比较难得到一套了。所以,您无论是在线上还是线下,都绝少看到。

2007年,正值普洱茶行情的颠峰时期,亦是中茶公司在昆明茶厂重新建厂后的复兴时期,所以,06、07两年,中茶公司推出了不少经典茶品的纪念茶,回顾过往辉煌,展望美好未来,踏上品牌复兴之路!因此在8981五大经典每片茶的棉纸上,都印刷有时任中茶总经理贾鹏先生的签名。

二、中茶印级值得收藏的茶

2022中茶大红印有很高的收藏价值,值得收藏。飞天大红印近两年中茶的热度逐渐走高,具有收藏价值。中茶公司自2015年以来,一直致力于重塑经典,复刻升级,推出了“中茶大红印”系列产品,其中2022版“飞天大红印”,是在2019年飞天尊享版基础上全新升级。

三、中茶七大印级的排序

印级茶,基本特征是外包装纸正面印有“八中茶”这是中国茶叶公司标志。1939年,中国茶叶公司 筹建佛海茶厂,现今勐海茶厂,并于1940年试制出第一批中茶牌圆茶,分为红印和绿印两种,由此开启了印级茶的辉煌历史。

印级茶的标志,因原料,产地来源以及产品品质等诸多方面的不同而有所区别,这三款是具有代表性的印级普洱茶。

一、红印

红印圆茶,始制于1940年的佛海茶厂,其饼茶内飞为红色“八中”印记绿色“茶”字,完全埋于茶饼中央,是旧式压模制造。外包装正面的中茶标志,在八个“中”字组成的圆圈内有一红色“茶”字。在中茶公司所产的普洱茶品中,冠以“八中茶”标志且“茶”字为红色者,只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶。红印普洱圆茶,专指佛海茶厂创办之日至勐海茶厂20世纪50年代末这一时间段生产的茶品。其茶青肥硕,条索饱满,色泽栗红油光,茶汤透红厚酽,有兰香或樟香,叶底柔软新鲜。

二、 绿印

绿印圆茶是勐海茶厂20世纪40-50年代生产的。其“八中茶”标志中央的“茶”字为绿色,有早期和后期之分。早期绿印圆茶也称“绿印甲,乙圆茶”或“蓝印甲,乙圆茶”,品质一流。后期绿印为50-60年代该厂所产的大批量普洱茶,部分以新树茶青采制,分为无纸绿印,大字绿印,小字绿印三类。

三、 黄印

黄印圆茶是勐海茶厂20世纪50年代生产的,其“八中茶”标志中央的“茶”字为黄色。该茶原料茶青毫头多,陈化后转变为金黄色, 是以茶饼呈黄色,故其外包纸有此变化。20世纪60年代,勐海茶厂以黄印圆茶的拼配工艺制茶,推出了中茶牌圆茶的替代品“云南七子饼”。七子饼中,以该厂生产的红带七子饼和黄印七子饼最具代表性,红带七子饼产于60代末70年代初,以生茶制成,饼身饰有一红色布条;黄印七子饼产于80年代,是轻度熟茶拼配。

四、中茶印级茶大全

特级:紧细、匀整、显毫、匀净、陈香浓郁、浓醇、红浓明亮、褐红细嫩;

一级:紧结肥嫩、匀整、较显毫、匀净、浓纯、浓醇、红浓明亮、褐红肥嫩;

二级:紧结较肥嫩、匀整、条匀较显毫匀净、浓纯浓醇、红浓、褐红柔嫩;

三级:条索紧结、匀整、尚显毫、匀净、浓纯、醇厚、红浓褐红尚亮;

四级:肥壮紧结、匀整、尚显毫、有嫩梗、浓纯、醇厚、红浓、褐红欠匀;

五级:条索紧实匀整、略显毫、匀净、纯正、醇和、深红、褐红欠匀;

六级:壮实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀;

七级:肥壮紧实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀;

八级:粗壮、尚匀整、褐红、匀净、纯和、醇和、深红、褐红欠匀、九级粗大尚紧实、尚匀整、褐红、有梗、纯和、平和、深红、褐红欠匀;

九级:粗大稍松、欠匀整、褐红稍花、有梗。

五、中茶印级茶排名

2020年中茶翡翠八八青饼

这款茶近期同为小热点,也为中茶印级三剑客之一。

中茶官方介绍该茶选用西双版纳州勐海县境内的班章核心产区优质茶菁作为原料;但作为拼配为技术核心的大厂茶,原料就有更多的商业包装可能,突出原料的哪一部分,忽视哪些,这是正常不过的商业操作,到底是什么原料,配比多少,又有多少的重要?

观茶:条索细小,叶梗短细,多芽,压结紧

茶样:7克、120毫升盖碗

冲泡:洗茶后按5、3、5、8秒方式出汤。

洗茶:汤色淡黄明亮,冷杯底柔和花香。

第一水:汤色淡黄明亮、通透,汤显粘稠。入口汤感滑细、粘口,汤香平稳,柔和兰香,满口生津,前颊生微涩。

第二水:汤色浅黄、稠厚;入口甜香、饱满,微生苦、稍瞬即化;喉韵通顺、开阔,汤香持续,口腔滋味酽实、津润,前颊微涩。

第三水:汤浅色金黄、多细小泡沫,汤面显稠厚,水路细长呈线性入喉,苦味入口即散,汤香浓郁、饱满、平稳,香甜口腔滞留时间长。

第四水:汤色金黄略浅、通透,汤含兰香、水路绵细:甜香饱满,苦化快,涩感有加重,喉部甜润。

第五水:汤色金黄,汤面多泡沫,通透;入口汤微转甜爽,两颊微涩,滋味叠加感明显,口腔香甜饱满、持久,喉部甜润。

第六水:汤金黄明亮,入口香甜直接,微显糯甜;两颊有涩,喉韵有,喉部甜润,生兰香,气息优雅,香甜持久度有减低。

第七水:汤金黄明亮,入口显绵细,香甜度降低;汤生津润,微苦,两颊有涩,生兰香。

第八水:汤金黄,汤感绵软、香甜;生涩于两颊,化去略慢,微生糯甜,整体滋味降低至尾水阶段。

第九水:汤色浅黄,汤香甜、尚饱满。

第十水:汤香甜带甘,喉部甜润,涩在。

第十一水:汤甜香,再幅度降低;仍有兰韵,有回香,微涩、化去慢。

第十二水:淡薄,出水味。

六、中茶七大印级哪款最贵

区别在于:一款是经典版(国内版),一款是尊享版(国际版)

2019年中茶大红印经典版和尊享版的由来。

“红印”是众所周知的普洱茶界标杆,大红印也成为中茶常规系列中的核心产品。

2019年时值中茶公司成立70周年,中茶大红印特别推出两个版本:经典版(国内版)和尊享版(国际版),无论是选料、配方,或是产品的包装设计,这两款产品的制作都非常用心。

原版配方复刻,重现经典韵味,可以预见,2019年中茶大红印经典版和尊享版,也将如上世纪50年代的“红印圆茶”般,极具纪念意义和收藏价值。

 

“红印圆茶”,高端普洱茶的代表

大红印一直是高端普洱茶的代表。据中茶公司内部资料记载,50年代的“红印圆茶”是建国后制作的第一批普洱茶,由于具有非常重要的历史意义,各方对于这批茶的制作标准很严格,且带有标杆性和实验性,所以虽然产量不多,但是红印圆茶凭借较高的品质,得到了业界人士的一致肯定,普洱“印级茶”的序幕也由此开启。

“红印圆茶”的包装识别度很高,“茶”字外围是八个“中”字组成的圆圈,棉纸上的所有文字均印刷为红色,寓意“喜庆吉祥”。50年代“红印圆茶”面市之后数年,中茶沿用相同的包装风格,根据选料和工艺的差异,以及棉纸中间“茶”字颜色的不同,相继推出了“蓝印”、“黄印”和“绿印”,它们和“红印”一起组成了在普洱茶界极具代表性的“印级茶”。

2019年中茶大红印经典版(国内版)品鉴

观形:茶饼呈墨绿色,条索肥壮,匀整显毫。

嗅香:杯底花蜜香馥郁,细嗅可闻山野之香。

茶汤:明黄透亮,汤中香气诱人,茶毫显著。

叶底:芽叶肥厚柔韧,莹润鲜活。

初品:入口鲜爽,阵阵茶香扑鼻,汤中略有几分清苦,化开之后舌底回甘强烈;3-5泡茶汤滋味饱满,轻饮有浓酽之感,山野气韵在口中浮动,生津涓流不止,韵味清新甘甜。

细品:山野花香溶于茶汤中,入口过喉唇齿留香;细细品鉴似有木香,口中甘润回味无穷。

2019年中茶大红印尊享版(国际版)品鉴

观形:饼型圆润,色泽墨绿,条索肥壮显毫。

嗅香:干茶散发出迷人清香,杯底花香悠扬。

茶汤:绿黄明亮,茶毫明显,汤质油润饱满。

叶底:叶脉清晰,芽叶匀整肥厚,色泽莹润,轻捏柔韧富有活性。

初品:浅尝清新爽口、香气缭绕,待芽叶充分舒展后,茶汤浓厚饱满,入口就觉气韵强劲,苦涩化开速度很开,舌底回甘迅猛,两颊生津如溪水流淌,口中充满甘甜,身心滋润。

细品:汤中茶香层次丰富,唇齿之间附着花香和木香,品饮数泡后口中清冽感明显,气韵通透,回甘绵润悠长,慢慢在喉咙处凝聚,喉韵甘甜。

中茶2019年大红印在还未正式上市之前,就已经引发了业内人士的极大关注。

时值中茶公司成立70周年,“红印圆茶”原版配方复刻,致敬和延续“红印”传奇,大红印经典版和尊享版的选料、工艺、包装细节,每一方面都非常用心。

七、中茶大红印拍卖

答:值得收藏。

中茶大红印由来

作为“印级茶时代”的经典产品,中茶公司自2015年以来,一直致力于重塑经典,复刻升级。2021年中茶大红印传世之作,继往开来,传承创新,呈现传世品质,延续传世风采。

中茶大红印传世之作普洱茶(生茶)紧压茶,臻选云南普洱茶四大核心产区优质大树茶菁,经十八道工序制作,经典配方升级。博采群峰,大树精制,烟香氤氲,印级传世。

条索肥壮,色泽墨绿油润,白毫显露,内质:汤色金黄明亮,香气丰富协调,清香浓郁伴花蜜香,烟香独特悠扬滋味浓醇饱满,汤中含香汤质细腻厚滑,回味甘爽叶底肥厚嫩匀。

八、中茶印级什么意思

1、1950年之前的中茶黄印基本没有包装,茶饼表面压有方形糯米纸标记茶号。1950年~1968年间生产的印级茶,其外部包装纸上的“茶”字会以不同颜色作标示,第一批为红印,第二批为绿印,第三批为黄印。

2、1968年之后的茶饼,因改由各茶厂自行生产,所以包装上不再印“中国茶叶公司”字样,统称“云南七子饼”。