黑茶哪年的好?

博学茶道 2023-06-21 00:25 编辑:admin 139阅读

一、黑茶哪年的好?

对黑茶来说,不同的黑茶存放的时间往往不一样,是否好喝就要看茶叶发酵程度,以及本身用料的等级,以及存放地点所决定的转化速度,还要看个人喜欢哪个阶段的味道。一般来说黑茶有三个品饮期。

第一个品饮期:两三个月

压制好两三个月以后,这个时候的黑茶堆味重,性燥热,高温蒸压之后的水味还在,但也有黑茶独特的醇香甘甜。这个时候喝它,主要是为了试茶,决定一款茶适不适合后期存储。

第二个品饮期:三年

1-3年的黑茶,仓味明显、汤色略浑浊,是这一时期的主要特征。正常发酵工艺的黑茶,如果仓味不明显,汤色较透,那表明在出厂前,商家已经经过了一定时间的陈化。3年内的黑茶,许多人都觉得容易上火,实则不然,只要每天不是把黑茶当成水来喝是不会出现上火的情况的。3年之后,黑茶堆味才会褪的差不多,内质趋于稳定沉淀,香甜醇滑逐渐显现。此时的黑茶,可细品其味,感受时光带给它的缓慢变化,清甜甘香,醇滑细腻,缺陷慢慢隐去,茶性由燥热朝着温润转变,偏寒体质适宜常饮。

第三个品饮期:十年

10年之后是黑茶最适合品饮的时期,茶进入稳定而缓慢的转化期,不同的地区由于气候温湿度的不同,转化速度不一致,会有一定出入。对于黑茶,比较强调干仓存储、汤感纯净无杂味,收藏价值更高!10年的黑茶茶性温和,滋味醇厚甘甜,香气纯正,饱满丰润,药用价值高,老少皆宜。

一般而言,正常发酵的黑茶存二到三年比较容易出口感。如果轻度发酵,存储时间需要三年或以上口感才出来,发酵过重则反之。再来说用料等级,等级越高越不利于后期的转化,反之,用料等级低的黑茶后期转化更好。想品到口感好的黑茶,同时也要注意正确的储存方式。

二、黑茶三砖哪个好?

安化黑茶主要分为“三砖三尖一花卷”,三砖是指茯砖、花砖和黑砖,三尖指天尖、贡尖和生尖,花卷则是花卷茶。个人觉得三砖各有各的特色看个人口感。

1.茯砖茶生产历史悠久,早在明末清初,以甘肃兰州为集散地,销往西北数省的茶,多是购自安化的黑毛茶。因路途遥远,毛茶运输困难,晋、陕、甘茶商,将湖南安化县的黑毛茶运往陕西用手工筑成砖茶,称“伏茶”、“官茶”或“茯茶”。

后面随着局势的变化和交通条件的改善,湖南安化当地试制茯砖成功,茯茶移地筑制的历史得以改写。

茯砖茶有手筑和机制之分,砖内带“金花”是最显著的特征。通常而言,砖面平整,棱角分明,厚薄一致,砖稍松,香气纯正,有菌花香。

2.黑砖茶1939年,国民政府在安化兴办黑茶砖厂,经过科学试验和研究后,以安化黑毛茶为原料试制黑砖成功,第一片黑砖茶正式诞生。

黑砖通体色泽黑褐,砖面平整、油润,棱角分明,厚薄一致,压制非常紧实,香气纯正或有松烟香。

3.花砖茶由“花卷茶(千两茶)”演变而来。由于花卷茶制造工序繁杂,劳动强度大、工效低、消耗多,茶人们试用机械压制,将花卷茶改为较为小巧、轻便的长方形茶砖,即花砖茶。

花砖茶之名一说是其源于花卷茶,二说是因砖面四周有明显花纹而得名,砖面四周有清晰的花纹图案是其明显特征。茶砖通常棱角分明,厚薄一致,色泽黑褐油润,香气纯正,或有松烟香。

三砖均为紧压形态的后发酵茶,是市面上比较常见的安化黑茶品类,好的砖茶均适宜长期保存,且越陈越香。

三、中国最好的黑茶是什么?

黑茶是我国六大茶类之一,属于后发酵茶,是我国特有的茶类,其生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主,主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。由于黑茶的原料比较粗老,制造过程中往往要渥堆发酵较长时间,所以叶片大多呈现暗褐色,因此被人们称为“黑茶”。其中以云南普洱茶、广西六堡茶较为著名。黑茶

四、十大青茶品种排名?

1、武夷大红袍

武夷山大红袍,是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工艺特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,产量稀少,被视为稀世之珍。

2、西湖龙井

西湖龙井,这种茶叶色泽嫩绿泛黄,它的外形扁平光滑,是绿茶的一种,冲泡以后汤色嫩黄明亮,具有浓郁的栗子香味。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

3、云南普洱茶

普洱茶属于黑茶,产于云南,已拥有1700多年的历史,是以云南大叶种晒青毛茶,发酵加工成为散茶或者紧压茶,有生茶和熟茶之分,生茶属自然发酵,熟茶经人工催熟,“越陈越香”是普洱茶最大的特点。冲泡过后,茶叶色泽褐红,汤色红浓明亮,浓郁的陈香,滋味回甘。与中国十大茶叶品牌中的其他茶叶相比,别的茶叶是越新越贵,而普洱茶是越陈越贵,随着时间慢慢升值。

4、安溪铁观音

五、安化黑茶哪个品牌好?

安化黑茶的品牌推荐

 

  1、白沙溪

 

  白沙溪黑茶品牌是中国的黑茶标志性品牌,著名商标,是湖南省的它是紧压茶的发祥地,至今已有七十年的悠久历,产品多达70多种。

 

  2、久扬茶业

 

  湖南久扬茶业有着20多年的加工历史民营企业,主要生产天尖,砖茶,陈年老茶,黑茶等。

 

  3、晋丰厚

 

  晋丰厚是将茶叶生产,科研,销售集中在一起的老字号企业,主要生产陈年砖茶,金花花卷茶等。

安化黑茶什么牌子好?

  4、益阳茶厂(1958年)

 

  益阳茶厂是全国最大的茯茶生产厂家,生产黑茶饼,高级茯茶,极品茯茶,一品茯茶等。

 

  5、湖南中茶公司(1950年)

 

  湖南中茶公司引领者湖南茶业的发展历史,是中茶黑茶的系列产品总称,是中茶黑茶品牌的形象代表。

 

  6、高家山(2006年)

 

  高家山茶叶是中国优秀的品牌,是安化黑茶加工领域的精英,获得中国湖南益阳首届的黑茶的博览会金奖。

安化黑茶什么牌子好?

  7、国津茶业

 

  国津茶业是将生产加工,科研开发,茶叶种植,销售为一体的,生产茯茶,散装茯茶,黑茶三砖茶等。

 

  8、高马二溪

 

  湖南省高马二溪茶业是安化黑茶首屈一指的标志性企业,公司鲜叶生产基地位于安化黑茶最佳产地——高马二溪,生产经营安化黑茶生态饮料,安化黑茶专用水等。

 

  9、安化怡清源(2007年)

 

  安化怡清源中国黑茶龙头企业,最早黑茶中国驰名商标获得者,是国家商务部认定的全国百家大型农产品流通企业,生产的千两茶,茯砖茶,黑砖茶等都是有安全健康卫生等特质。

 

  10、永泰福

 

  永泰福是百年老字号,至今都有近200年的历史,创建于道光九年,主营千两茶,同治年初,增加红茶箱包,经营数目较大。

安化黑茶什么牌子好?

  以上就是目前为止安化黑茶的10大品牌,这些品牌都有着属于自己品牌特有的优势,至于说安化黑茶什么牌子好则需要您亲自品尝。

六、碧螺春白茶和黑茶哪个好喝?

两个茶叶品种不同,各有千秋。

七、为什么都说湖南华莱健黑茶好喝?

好喝呀,我就是黑茶叶的忠实拥蹙,而且一定要喝华莱健牌的,我也是喝过很多品牌之后,最后选择了华莱健茶业,口感好,冲泡后颜色也非常漂亮,推荐你尝试

八、关帝茯黑茶怎么样?

关帝茯黑茶好喝。关帝茯黑茶里面含有足量的营养元素,吃了对于人健康尤为有甜头。关帝茯黑茶价格实惠,人们尤其乐意买回来喝。关帝茯黑茶当做一款特定的地方的饮品,神州热土都驰名当世。

特别喜欢关帝茯黑茶的味道,关帝茯黑茶尤其好喝不上头。关帝茯黑茶当作饮品本体很轻,关帝茯黑茶有着更加显著的椰子风味,味道的复杂性比香槟还好。关帝茯黑茶包装干净卫生便于捎带。拿起杯子又小口的喝下一口关帝茯黑茶,关帝茯黑茶的香味在你嘴里。