滇红的味道什么样的?

博学茶道 2023-07-24 02:39 编辑:admin 75阅读

一、滇红的味道什么样的?

滇红茶的味道

  1、甜香:包括蜜糖香、清甜香,甜花香等,而蜜糖香是最突出的香气;

 

  2、清香:香虽不高,但持久、柔和、清纯,缓缓散发,令人产生愉快感,是嫩采现制的滇红茶所具有的香气;

 

  3、花香:天然鲜花的香气,优雅,高贵,有的滇红茶会有浓郁的玫瑰花香;

 

  4、果香型:水果香气,如枣香、苹果香、桂圆香等,而枣香很容易捕捉;

 

  5、嫩香型:清鲜悦鼻,细腻高洁,像似玉米的香气,原料细嫩柔软,制作技艺卓著。

二、什么最能代表云南?

茶叶,三七,烟叶。

云南号称彩云之南,物产丰富,景色优美。很是令人向往生活的人间天堂之地。我从生活的角度看云南,认为茶叶,三七,烟叶很能代表云南。

茶叶:中国的茶文化历史悠久。在世界上有着非同一般的崇高地位。而云南的三大名茶,滇红,普洱,沱茶更是名满天下。很受国内外茶客们的喜爱。

三七:久负盛名的云南三七,对养生有着重要贡献。对内外伤具有特别疗效的云南白药,三七就是主要的药材。三七可以软化血管,三七在名中医手中,可以说具有如同黄金般的功效。为养生,美容,强身健体发挥着作用。云南这片红土地上生长着许多中药材,除三七外,出名的天麻,当归,虫草等也是来自于云南。云南是中药材的宝藏之地。

烟叶:云南的烟全国有名,香烟界的大哥大。红塔山,阿诗玛,云烟等,只要是烟民,没有人不知道的。但吸烟有害健康,建议你戒了好。

个人从生活角度看,认为以上三点比较能代表云南。其实云南物产丰富,景色很美。有享誉全中国的旅游名称如春城昆明,建筑用的云南大理石等等都名动天下。

三、滇红毛峰口感怎么样?

滇红毛峰茶香气很是淳朴,而且是单纯的茶韵,有别的的臭味,完全不象其他的荼叶那样含有异味,或是其他刺激性的异味,冲泡以后也是有深厚的密糖甘甜,闻着很舒服。

不仅香气美丽动人它的口感也是一级棒,通道时它的味道醇正醇厚,细细品味品位,明显的感受到当中掺杂的百果香,香中带甜;款多入喉,口感很是细腻爽滑,完全没有想象荼叶的苦涩味,而且饮后,唇齿之间间还萦绕着茶韵,嘴巴也是有回甜感,饮后让人神爽。

四、云南十大顶级红茶?

1、红瑞徕,云南白药创立的自主品牌,医药企业的生产流程也被沿用到茶叶生产中,茶叶从种植到储藏,每一批都有生产记录,全程可控。

 2、凤合堂,是凤珍羽旗下的品牌,以生产红茶、普洱茶为主,是正宗云南红茶,厂房建筑面积5000多平方米,年生产加工能力高达1500多吨。

 3、茗纳百川,定位中端滇红,可选类型多,品质也是能打能抗的哦。茗纳百川的茶叶产自著名的临沧产区凤庆县,也是滇红中老茶客的心头好,其味更具山野韵味。

 4、昌宁红,主做出口的茶企,所以原料品控极高。有中国第一的国际雨林联盟RA认证36000亩茶园,欧盟、美国、日本有机茶认证2100亩,云南省首个茶叶出口安全示范基地65000亩。 

 5、金帆,金帆牌创立于1965年,在日本、东南亚、港澳地区、欧美……赢得了众多新老客户的赞誉,金帆牌的高山滇红特点是带有蜜兰香,茶汤浓郁,湿润而不涩,茶香发散让人闻之解乏。 

6、滇红集团,滇红10大品牌,前身凤庆茶厂是滇红研发诞生的地方,其品牌“凤”牌是获得“中华老字号”的称号,其主打产品经典58是滇红茶的销冠,其传统滇红的代表,比较符合大宗消费,以口粮茶为主。

 7、凤宁号,云南凤宁茶业,源自百年制茶世家,是非遗技艺传承人创立的品牌,汇聚中国原产地好茶,全国连锁门店超1800家,传承60年,凤宁号滇红已经从世家精品转变成为了当下滇红的代表品牌之一。 

8、蒲门,注重工艺革新的新兴企业,厂房同样也是按照制药理念建设的。借鉴了普洱的陈化概念,在滇红的工艺基础上做了改进,推出了一些可存放陈化的滇红,喜欢猎奇或者想探索发现滇红更多可能性的茶友可选择蒲门。

 9、新益号,推荐大金芽滇红茶,条索非常好看,香气明显味道好很不错,大金芽性价比确实是高的很,香气自然,入口顺滑,体感好。

 10、雨林古茶坊,是一个专注于古树茶的新品牌,主要出品普洱茶,兼有部分古树红茶。就滇红来说,雨林出品的古树红茶价格偏高,但其品质足以匹配价格。

五、云南名茶四个字?

云南名茶重点四个字:看、观、品、识

如何辨别普洱茶的好坏?

1、看干茶

优质的普洱茶,干茶香气丰富多变(菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香等)。不管是生普还是熟普,都是条索完整、清晰、无异味的。

生普一般呈青绿色、墨绿色,熟普呈红褐色、棕色,5年以上的熟普黑中泛红,可以成为老茶。在其他条件相同的情况下,通常颜色越纯正,时间存放越久,香味就越浓郁,品质越好。

2、观汤色

观茶汤的重点是:看汤色是否明亮、无浑浊。优质生普茶汤一般呈明黄色,熟普的茶汤红浓明亮。

品质不好的普洱茶汤可能会有浑浊、不明亮的状况,有的甚至发黑、发乌。

3、品滋味

生普茶汤清香,口感较为强烈,茶气足,苦中带涩,但却回甘快而明显。如果苦涩感一直散不去,那品质肯定不行。

熟普基本无苦涩感,入口醇厚、绵软、生津自然。新茶有清香味,老茶有独特的陈味。

4、识茶底

生普茶底以黄绿色为主,柔韧有弹性,有条有形。熟普茶底以棕褐色为主,因为工艺的原因,叶底一般比较琐碎。

有人说:三分茶七分泡,也有的说:三分茶七分水,其实茶的口感与冲泡技巧、泡茶用水都是有很大关系的。