金骏眉和滇红怎么区别?

博学茶道 2023-07-19 09:59 编辑:admin 54阅读

一、金骏眉和滇红怎么区别?

金骏眉和滇红茶都属于六大茶类中的红茶,这两种茶在外形上也有相似之处,所以有很多人会把这两者混淆。但仔细辨别的话,这两种茶还是有有所不同的,到底金骏眉和滇红茶的区别在哪里呢?今天就来和大家说一说。

产地不同

要说金骏眉和滇红茶最大的不同,那就是产地的不同。金骏眉原产于福建省武夷山市桐木村,是由正山小种红茶第二十四代传承人在传统工艺的基础上通过创新研发出来的新品种红茶。

而滇红茶则产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。所采用的的是传统的红茶制作工艺而成。

加工工艺不同

滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇红功夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序,长期以来,均以手工操作。

滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。

金骏眉属于正山小种红茶的分支,是一款创新型红茶。金骏眉是全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。

外观上的不同

滇红茶属于大叶种类型的工夫茶,以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。

金骏眉优质茶的干茶香气纯正,有花果香,香气清新优雅、细腻。劣质茶带有咸味、土味等异味。外观上,优质干茶色泽独特均匀、金黄黑相间、乌中透黄、油润鲜活、有光泽、白毫显露,条索壮实紧结、秀挺略弯曲、似海马型、匀整没有茶末和杂物。

所以,仔细辨别的话,还是能够区分出金骏眉和滇红茶的。

味道上的区别

滇红和金骏眉的区别主要还是在其味道上,滇红的味道就比较重,也更加的香浓。不过也有朋友觉得滇红的味道实在是太重,有点类似浓汤。而金骏眉相对而言还是比较淡的,而且甘甜也是比较清香的感觉,适合慢慢品味。

以上就是金骏眉和滇红茶有所区别的地方,虽然这两种茶都属于红茶,对于不懂行的人来说可能会搞错这两种茶,但是如果仔细辨别的话,还是能够区分出这两种茶来的。

而要说到这两种茶那个好的话,这还是要按照个人的喜好来选择,每个人的口味不一,所以对茶的选择也所有不同,不能以一个人的口味当做唯一的评判标准。

二、滇红哪个品牌好?

云南 滇红品牌排行

1、暖莘茶:暖莘茶以兴趣为始,以使命为终,为暖心而生,隶属 海南 中营贸易旗下品牌,由一群茶友,十年供应链调研打磨,链接全国超万亩生态茶园,以一叶 中国 好茶暖尽人间为理念,以为消费者提供一叶 中国 好茶为宗旨,对茶坚持四不原则:一非源生态不选,二非原产地不选,三非高标准不选,四非好口感不选,主张每日两杯茶,一杯奶茶的价格喝好茶。

2、凤牌: 云南 滇红集团股份有限公司,知名茶业品牌,创建于1939年,中华老字号, 云南 省著名商标, 云南 省名牌产品,集种植、生产、加工、科研、销售于一体的民营股份制茶叶企业。

3、新益号:新益号品牌隶属于 昆明 沁爱茶业有限公司,始于2009年,经过10年的发展,新益号成为知名 普洱 茶品牌,器产品深受广大消费者的喜爱,成为 云南 普洱 茶的又一主力军。

4、凤宁号:凤宁号品牌目前的办公地在 云南 省 昆明 市,在互联网上开设了官方旗舰店凤宁号旗舰店,让广大网民在网上也能买到与凤宁号实体店同款的商品。凤宁号品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然凤宁号已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

5、 玉树 湾茶叶: 玉树 湾茶叶品牌目前的办公地在 云南 省 昆明 市,在互联网上开设了官方旗舰店 玉树 湾茶叶旗舰店,让广大网民在网上也能买到与 玉树 湾茶叶实体店同款的商品。 玉树 湾茶叶品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然 玉树 湾茶叶已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

6、宫明:宫明品牌隶属于 云南 宫明文化传播有限公司,始于2014年,源于1954年 云南 西双版纳 勐海 的一间老茶庄,是 中国 式 普洱 茶界的创新品牌,亦是健康 普洱 之典范,其品牌核心价值是坚持原生古树健康好茶,核心原产地产区长期契约供应原料。宫明品牌茶叶已经经过瑞土SGS无农残检测CE认证!

7、红瑞徕:红瑞徕 凤庆 滇红茶,由百年名企 云南 白药与滇红茶创制企业 凤庆 茶厂联袂打造,2010年12月15日, 云南 白药天颐茶品有限公司 成功 注册,作为 云南 白药控股有限公司的全资子公司,标志着 云南 白药进入“茶产业”的战略步伐正式启动。 云南 白药与 凤庆 茶厂两 大名 企联手,创立”红瑞徕”品牌,赋予了 凤庆 滇红茶新生,使享誉盛名的 凤庆 滇红茶迈向一个新高度。坚守百年健康理念,承袭创始至臻工艺,健康之红与经典之红完美绽放,红瑞徕 凤庆 滇红茶,耀世而生,成就世界经典健康红茶之典范,传递最真挚的祝福。

8、天福茗茶: 漳州 天福茶业有限公司,茶业知名品牌,茶具知名品牌, 中国 领先的传统中式茶产品企业, 中国 著名的茶产品零售商, 中国 领先茶产品供应商,集茶叶产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶连锁专卖店。

9、张一元滇红茶: 北京 张一元茶叶有限责任公司的前身张一元茶庄是京城著名的老字号,始建于清光绪二十六年(1900年),已有百余年的历史。店名取自“一元复始 万象 更新”之意。张一元被认定为“中华老字号”、“ 中国 茶叶第一品牌”,张一元商标被认定为“ 中国 驰名商标”,张一元茉莉花茶窨制技艺被列入国家级非物质文化遗产保护项目。张一元经营理念为:诚信为本,追求品质,弘扬国饮,服务社会,厚 德兴 茶,健康大众,铸造 中国 茶叶第一品牌!

10、儒信园滇红红茶:1875年,儒信园 祁门 红茶创始者胡元龙在 祁门 县平里镇 贵溪 村试制 祁门 红茶 成功 ,从此 祁门 红茶不断发扬光大,成为世界三大高香茶之一。1915年北洋政府农商部在 祁门 平里创立了 中国 第一家茶叶科研机构,以研究和拓展祁红为主旨的 祁门 平里茶叶改良场,同年冬,祁红在 巴拿马 万国博览会喜获金奖。

三、耿马舟饮料怎么样?

耿马舟暖茶甄选:云南罗平小黄姜、新疆和田骏枣、宁夏中宁枸杞、山东平阴重瓣红玫瑰、云南凤庆滇红、印尼丁香、甘肃甘草、安徽黄精、江西蜂蜜、广西赤砂糖等十余种优质原材,融合现代科技工艺,只为造就一罐好茶。

四、普洱红茶哪个牌子最好?

1、红瑞徕,云南白药创立的自主品牌,医药企业的生产流程也被沿用到茶叶生产中,茶叶从种植到储藏,每一批都有生产记录,全程可控。

 2、凤合堂,是凤珍羽旗下的品牌,以生产红茶、普洱茶为主,是正宗云南红茶,厂房建筑面积5000多平方米,年生产加工能力高达1500多吨。

 3、茗纳百川,定位中端滇红,可选类型多,品质也是能打能抗的哦。茗纳百川的茶叶产自著名的临沧产区凤庆县,也是滇红中老茶客的心头好,其味更具山野韵味。

 4、昌宁红,主做出口的茶企,所以原料品控极高。有中国第一的国际雨林联盟RA认证36000亩茶园,欧盟、美国、日本有机茶认证2100亩,云南省首个茶叶出口安全示范基地65000亩。 

 5、金帆,金帆牌创立于1965年,在日本、东南亚、港澳地区、欧美……赢得了众多新老客户的赞誉,金帆牌的高山滇红特点是带有蜜兰香,茶汤浓郁,湿润而不涩,茶香发散让人闻之解乏。 

6、滇红集团,滇红10大品牌,前身凤庆茶厂是滇红研发诞生的地方,其品牌“凤”牌是获得“中华老字号”的称号,其主打产品经典58是滇红茶的销冠,其传统滇红的代表,比较符合大宗消费,以口粮茶为主。

 7、凤宁号,云南凤宁茶业,源自百年制茶世家,是非遗技艺传承人创立的品牌,汇聚中国原产地好茶,全国连锁门店超1800家,传承60年,凤宁号滇红已经从世家精品转变成为了当下滇红的代表品牌之一。 

8、蒲门,注重工艺革新的新兴企业,厂房同样也是按照制药理念建设的。借鉴了普洱的陈化概念,在滇红的工艺基础上做了改进,推出了一些可存放陈化的滇红,喜欢猎奇或者想探索发现滇红更多可能性的茶友可选择蒲门。

 9、新益号,推荐大金芽滇红茶,条索非常好看,香气明显味道好很不错,大金芽性价比确实是高的很,香气自然,入口顺滑,体感好。

 10、雨林古茶坊,是一个专注于古树茶的新品牌,主要出品普洱茶,兼有部分古树红茶。就滇红来说,雨林出品的古树红茶价格偏高,但其品质足以匹配价格。

五、世界三大可食用玫瑰?

1、千叶玫瑰:千叶玫瑰是食用玫瑰中名气最大,也最为珍贵的食用玫瑰,千叶也称为格拉斯玫瑰,百叶蔷薇,法国香水的灵魂就是格拉斯玫瑰。千叶的珍贵不仅仅在于其香气怡人,而且她对环境的要求很高,一年只开一次花,来年老枝不再开花。

2、墨红玫瑰:墨红玫瑰在北方称为“朱墨交辉”,是一种重要的食用玫瑰品种,墨红实为月季,由德国W.Kordes1935年用杂种香水月季与杂种长春花月季杂交而成,一开始是作为切花品种,墨红花径大,花瓣多,深红带黑红色,色素含量高,花期长,有丝绒一样的质感,为最香月季之一,是制作香料的原料,也用于制作茶及酱。

4、滇红玫瑰:云南是目前世界上三大鲜切花玫瑰生产地之一,而云南食用玫瑰也是相当出名,比如滇红玫瑰。相较于中国其他的食用玫瑰品种,滇红玫瑰在口感上弥补了苦水玫瑰和平阴玫瑰的涩,有着更为清香的甜味。其花期在每年4、5月,一般当地农村用滇红玫瑰来制作玫瑰花茶、玫瑰酒、玫瑰花饼和玫瑰素炒等佳肴的食材。

六、四大茶系分别是哪些?

1、西湖龙井,居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来,杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史,在唐代时就享有盛名,但形成扁形的龙井茶,大约还是近百年的事。相传,乾隆皇帝巡视杭州时,在龙井茶区的天竺作诗一首,诗名为《观采茶作歌》。

2、黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南,歙县以北的黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。那里常年云雾弥漫,云多时能笼罩全山区,山峰露出云上,像是若干岛屿,故称云海。黄山的松或倒悬,或惬卧,树形奇特。黄山的岩峰都是由奇、险、深幽的山岩聚集而成。

3、洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。相传,洞庭东山的碧螺春峰,石壁长出几株野茶。当地的老百姓每年茶季持筐采摘,以作自饮。有一年,茶树长得特别茂盛,人们争相采摘,竹筐装不下,只好放在怀中,茶受到怀中热气熏蒸,奇异香气忽发,采茶人惊呼:“吓煞人香”,此茶由此得名。

4、安溪铁观音 ,安溪是中国乌龙茶的主产区,种茶历史悠久,唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛,气候温和,山峦重叠,林木繁多,终年云雾缭绕,山青水秀,适宜于茶树生长,而且经过历代茶人的辛勤劳动,选育繁殖了一系列茶树良种,目前境内保存的良种有60多个,铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种,因此安溪有“茶树良种宝库”之称。