一、茶具套装中14种配件的使用方法
潮汕功夫茶所用的茶具最少需要十种包括盖碗，茶海（也就是公道杯），闻香杯，茶杯，茶滤，茶夹，茶托，茶盘，茶巾。
二、茶具配套及使用方法
一. 侧提壶
这种壶最为常见，壶把的方向和壶口出水的位置平行，壶把通常为圈把。
至于拿壶的手法，我这边有两种推荐给大家。
如果壶的容量较小，在150ml左右的话，可以用右手的大拇指、食指、中指捏住壶把，无名指抵在下方、小拇指轻轻搭住就可以提起了。主要是大拇指、中指和下方的无名指用力，要注意拿壶的时候小拇指不要翘起来，那样不是特别美观。壶里的水快要倒尽时，可以把食指轻轻搭在壶盖上，不让它掉落，或者用另一只手辅助按住盖钮也是可以的。
如果是大型壶，容量在200ml朝上，那就可以把食指和中指一起穿过把手，大拇指放在上方，无名指抵在下方，同时用力就可以顺畅的倒出水了。同样在快要倒尽时，左手辅助按住壶盖。注意在倒水时，食指和中指不要接触到壶身的部分，那样就不会烫手了。或者一只手握住壶把，食指轻搭在壶盖上，另一只手用茶巾托住壶底。
二. 横把壶
横把壶也叫侧把壶，壶把和壶嘴方向呈90°直角，起源于唐代，主要用来煮茶，现代的话在日本茶道中用得比较多。这种壶形的茶壶用起来还蛮方便的，比较契合人体发力的点。
三. 提梁壶
提梁这个词还是非常形象的，把手的位置都在壶身的上方，壶把就像房梁一样从这头搭到那头。一般这种形态的壶对新手都十分友好，被烫到的可能性比较低。
四. 飞天壶
飞天壶的壶把在壶身的一侧，类似彩带飘舞的造型，看起来十分灵动。至于执壶也非常简单，大拇指压住壶盖，其余四个手指抓住壶把就可以了。或者一手拿壶把，另一只手压住盖钮，配合倒水也行。
五. 无把壶
无把的单壶通常出现在便携型茶具或者旅行茶具套装中。出汤的时候虎口张开，拇指、中指握住壶身两侧，食指按住壶钮，把壶提起。
三、茶具的配件是干什么用的
茶具上的帕子是茶巾，又称为“茶布”。茶巾的材质主要有棉、麻等，棉质的茶巾是上选，主要要吸水性好，无异味。多用于茶叶冲泡过程中用来擦拭茶汁和水渍，尤其是茶壶和茶杯壁和底部的水汁。置于茶盘之上。
茶巾是擦拭茶具外面或底部的茶渍、水渍。
频繁使用茶巾擦拭壶底、杯底、公道杯底等茶具，是为了随时防止器具的这些部位从茶盘上带起的水，在出汤、斟茶时滑入茶汤，令饮茶人产生不洁之感。
四、茶具配件小背篓图解大全
茶
香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫前黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸！
作者是中唐诗人元稹，这首诗别开生面，把茶的品质，茶具艺术，
品饮意境以及茶的功用都描写的清幽淡雅，淋漓尽致，堪称千古绝唱。半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。 （佚名）
待到春风二三月，石炉敲火试新茶。 （魏时敏）
卧云歌德，对雨著“茶经”。 （詹同）
小桥小店沽洒，初火新烟煮茶。 （杨基）
蚕熟新丝后，茶香煮洒前。 （杨基）
花沟安钓艇，蕉地著茶瓯。 （德祥）
春风修禊忆江南，洒榼茶炉共一担。 （唐寅）
形容茶叶的诗句
新茶已上焙，旧架忧生醭。旋旋续新烟，呼儿劈寒木。
龙舒有良匠，铸此佳样成。立作菌蠢势，煎为潺湲声。
草堂暮云阴，松窗残雪明。此时勺复茗，野语知逾清
玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。兔毛瓯浅香云白，
虾眼汤翻细浪俱。断送睡魔离几席，增添清气入肌肤。
幽丛自落溪岩外，不肯移根入上都。
活水还须活火煮，自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。
枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。
五、茶具配套
01茶杯
茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到"握"、"拿"舒适，"入口"顺畅。
02茶漏
茶漏则于置茶时，放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。
03盖碗
盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五～六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。
04茶盘
用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。
05茶则
茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。
06茶挟
又称茶筷，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。
07茶巾
茶巾又称为茶布，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。
08茶针
茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通。
09煮水器
泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机。
10茶叶罐
储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。
11茶船
用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶承，其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。
12茶海
茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时，也可以用茶壶充当。其大致功用为：盛放泡好之茶汤，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相若，沉淀茶渣。
13茶匙
茶匙又称茶扒，形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。