中国有几大名茶,哪个茶最香口感最好,价格怎么样?

博学茶道 2023-06-29 06:30 编辑:admin 174阅读

一、中国有几大名茶,哪个茶最香口感最好,价格怎么样?

中国有十大名茶一说,下面就详细介绍:

1、杭州龙井

龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。

龙井属炒青绿茶,向以“色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮 化物含量较多,而可溶性矿物质较少,因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。

冲泡龙井茶可选用玻璃杯,因其透明,茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,,上下沉浮,汤明色绿,历历在目,仔细观赏,真可说是一种艺术享爱。

2、太湖碧螺春

产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。

此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是国内著名的名茶,常被作为高级礼品。

3、黄山毛峰

产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。

黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。 黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的“屯绿”,太平的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口。

4、庐山云雾

产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长。 庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。

5、六安瓜片

产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。

6、恩施玉露

产于湖北恩施。湖北产茶历史悠久,早在唐代就已很著名,现仍是我国的重要产茶省份。恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶,其制作工艺及所用工具相当古老,与陆羽《茶经》所载十分相似。

恩施玉露对采制的要求很严格,芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针;茶汤清澈明亮,香气清鲜,滋味甘醇 ,叶底色绿如玉。“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点。

日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶,其玉露茶制法与恩施玉露大同小异,品质各有特色。

7、白毫银针

这是一种白茶,产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地。

白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。冲泡时,“满盏浮茶乳”,银针挺立,上下交错,非常美观;汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。由于制作时未经揉捻,茶汁较难浸出,因此冲泡时间应稍延长。

白茶味温性凉,为健胃提神,祛湿退热,常作为药用。在港澳地区,零售商店常将少许白茶拼配进其他茶类,以提高其档次,进而获取商业价值。

8、武夷岩茶

产于福建崇安县武夷山。 武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。 武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口 ,回味无究。18世纪传入欧洲后,倍受当地群从的喜爱,曾有“百病之药”美誉

9、安溪铁观音

产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无究。近年来,发现乌龙茶有健身美容的功效后,铁观音更风靡日本和东南亚。

10、普洱茶

产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。

普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润,滋味醇厚,主要供藏族同胞饮用。

普洱茶的吕质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上,还在于它有可贵的药效,因此,海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。

具体哪种口感好,还是因人而异,每个人的口味不同,品茶不仅是味道,更是一种心境。

二、荷花茶酒故事?

宋高宗赵构建都杭州后,终日花天酒地,特地在西湖建了一所曲院,酿制美酒,供自己享用。

曲院造得十分讲究。前面挖了一口大池塘,种植各种名贵荷花,四周造起曲折回廊,亭台水榭。一日,一位书生走进曲院,见满池荷花,清香沁人,心旷神怡, 不由遗憾地感慨:“荷花虽好,可惜缺少美酒助兴。”

恰好旁边一位酿酒师傅听到,他素来尊敬读书人,就端来一大碗刚刚酿制的美酒,请书生享用。 书生端起碗,刚好一阵南风吹过,卷起满池荷瓣,恰巧有一瓣掉在酒碗之中,酿酒师傅正要替他取掉荷瓣,书生却已一饮而尽,连声赞道:“好酒,好酒!正有一股荷花香味儿呢!”

酿酒师傅说:“我们这曲院制的酒曲,常常有荷花粉吹落进去,酿出来的酒,还真有点荷香哩!” 又为书生斟上一碗酒。

书生连饮三大碗酒,趁着酒兴讨来笔墨纸砚,将宣纸往桌上一铺,望着满池荷花,饱蘸浓墨,向纸上一泼,又添上几笔,一片水墨荷花,跃然纸上。书生又举笔画上曲院小屋,题上“曲院风荷”四字,写上自己的名字,却是南宋四大画家之——马远。

从此,曲院风荷便大大出名,成为“西湖十景”之一。曲院酿制的荷香酒,也成为杭州一大名酒。

三、茶叶的故事和传说?

1. 茶叶有很多故事和传说。2. 源远流长,有些可以追溯到古代。例如,有一种说法是中国的神农氏发现了茶叶的好处,从而开始饮用。还有一种说法是唐代的一位僧人在禅坐时喝了茶叶,从而感觉身体舒适,于是开始推广茶叶的饮用。此外,茶叶在不同的地区和文化中也有不同的传说和故事,如日本的茶道文化和英国的下午茶文化等。3. 丰富多彩,反映了人们对茶叶的热爱和崇拜。同时,也反映了不同文化和地区对茶叶的不同理解和运用。

四、中国茶叶全国排名第几?

这题问的有错误,应改为中国茶叶那个省排名前

五、中国五大名茶?

1、洞庭碧螺春

想喝碧螺春,千万别跑到湖南洞庭湖,谬之千里。

洞庭碧螺春来自苏州。

在太湖中有两座小岛,西边的叫西洞庭山,东边叫东洞庭山,洞庭碧螺春就生长在这东、西两山之上。

碧螺春的辨识度极高,即便是不懂茶的也能一眼分辨出来。

茶叶条索紧结,卷曲成田螺的样子,所以叫作碧螺春。

制作的时候相当费工夫,据说一斤上等的碧螺春,要六七万颗茶头才能做成。

冲泡后香气扑鼻,白云翻滚,当地人称此茶为“吓煞人香”

2、西湖龙井

单论“绿茶之王”,杭州的西湖龙井有舍我其谁的气概。

其实杭州并不是传统概念中“高山出好茶”的地方

杭州的海拔只有一两百米,温差并不算大,但其地理位置很特殊。

东濒西湖,南临钱塘江,突然就变得湿润、多雾起来,气候不是高山胜似高山。

这些雾气和钱塘江上气流汇合,在杭州附近的茶园上空回旋交融,给茶树生长提供了极佳的条件。

自古杭州西湖龙井就是风雅之物,深受文人、士大夫们的赞誉。

相传乾隆下江南的时候,专程赴狮峰山下胡公庙品饮,将庙前十八棵茶树封为“御茶”。

西湖龙井贵为十大名茶之首,西湖龙井产区约14.4平方公里,仅占龙井茶产区的2%,

而狮峰山、龙井村、等核心中的核心,产区只有4.5平方公里,面积仅占0.6%

一些品牌的“天花板”级西湖龙井就产自这里,千方百计地跻身于“核心茶区”,如八马狮峰龙井,采的茶叶距离“十八棵乾隆御用茶树”约30米,真的算是千里挑一。

3、武夷岩茶

武夷山的茶是乌龙茶,这是一种半发酵的青茶

融合了绿茶与红茶的优点,口感上带有各式各样的花香味。

武夷山属于丹霞地形,地理环境极为复杂,植被多,岩石多,矿物质多,产出的茶有“一岩一茶”的美誉。

也就是说,武夷山的茶,几乎每一颗茶树的味道都有差别,武夷岩茶甚至自己内部就能评选出“四大名茶”

知名度最高的当然是大红袍了

花香浓郁持久,茶汤是迷人的橙红色,喝起来非常的温和,适合一年四季饮用。

4、安溪铁观音

很多人不知道的是,安溪铁观音也是乌龙茶。

安溪的乌龙茶有别于武夷岩茶的“岩韵”,以轻盈、甘爽见长。

汤色金黄清澈,也有着花果香,味道悠、活、雅,被好茶之人称之为“观音韵”

得自己品了才知道

真是只可意会不可言传

5、祁门红茶

徽商做茶叶生意由来已久

清光绪以前,安徽祁门是不产红茶的,只生产绿茶。

但徽商见红茶畅销多利,又便于保存运输,鼓动茶区茶农仿制当时知名的江西“宁红茶”

祁门红茶由此诞生,自然环境优越的祁门茶叶产区,做出来的红茶品质极高,成了畅销的好货,远销多国。

所谓:“群芳最,祁门香”

冲泡后茶汤红亮,香气清新,芬芳馥郁持久

入喉后有明显的甜香,细品又有玫瑰花香、兰花香,被称之为:祁门香

六、十大名茶哪个性价比最高?

十大名茶中当属碧螺春性比价最高的,碧螺春是中国十大名茶之一,不仅仅价格合理,而且该茶叶清香可口,性比价属于非常高的。

七、送人茶叶代表什么?

送茶叶礼物通常有以下几层含义:

1. 礼遇和款待:茶叶作为中国传统的饮料,送茶叶礼物首先代表着主人的礼遇和款待之情。表达对客人的热情接待与招待。

2. 友谊和关怀:送茶叶也代表着送礼人的友谊与关心。茶叶能让人疲倦时恢复精神,醒目时清凉清醒,代表着送礼人的美好祝愿。

3. 诚挚与真诚:高质量的茶叶不易保存,送给他人代表着送礼人的诚挚之情和真诚之心。

4. 身份和地位:上等的龙井、铁观音等也代表着送礼人的身份地位。是一种成功与品位的象征。

5. 吉祥与健康:茶叶广被视为健康养生的天然饮品,送茶叶也寓意着祝福收礼人吉祥安康。

综上,送茶叶礼物的深层含义在于表达对其他人诚挚的友谊、真挚的情感、高贵的身份,以及对其健康长寿的良好祝愿。茶叶的品质和种类也代表着送礼人的周到与品位。

当然,在不同的人群和场合,送茶叶礼物也有不同的具体含义,还需要根据实际情况来作为分析判断。比如送上司和同事的意味就比送朋友和家人的意味略有不同。

希望以上几点能帮助您理解送茶叶礼物的寓意与代表。如果您有任何其他疑问,欢迎联系我们进行咨询。我们将竭诚为您解答和提供帮助。谢谢您的关注!我们定将竭诚为您服务。

八、中国十大名茶诗句?

1、孙淑《对茶》

小阁烹香茗,疏帘下玉沟。

灯光翻出鼎,钗影倒沉瓯。

婢捧消春困,亲尝散暮愁。

吟诗因坐久,月转晚妆楼。

2、李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》

尝闻玉泉山,山洞多乳窟。

仙鼠白如鸦,倒悬清溪月。

茗生此中石,玉泉流不歇。

根柯洒芳津,采服润肌骨。

丛老卷绿叶,枝枝相接连。

曝成仙人掌,以拍洪崖肩。

举世未见之,其名定谁传。

宗英乃婵伯,投赠有佳篇。

清镜烛无盐,顾惭西子妍。

朝坐有馀兴,长吟播诸天。

3、白居易《两碗茶》

食罢一觉睡,起来两碗茶。

举头看日影,已复西南斜。

乐人惜日促,忧人厌年赊。

无忧无乐者,长短任生涯。

4、郑愚《茶诗》

嫩芽香且灵,吾谓草中英。

夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。

惟忧碧粉散,尝见绿花生。

5、元稹《一字至七字诗·茶》

香叶,嫩芽。

慕诗客,爱僧家。

碾雕白玉,罗织红纱。

铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。

夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。

洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。

6、白居易《山泉煎茶有怀》

坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。

无由持一碗,寄与爱茶人。

7、卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》

一碗喉吻润,两碗破孤闷。

三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。

四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。

五碗肌骨清,六碗通仙灵。

七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。

8、杜耒《寒夜》

寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。

寻常一样窗前月,才有梅花便不同。

9、高启《采茶诗》

雷过溪山碧云暖,幽丛半吐枪旗短。

银钗女儿相应歌,筐中搞得谁最多。

归来清香犹在手,高品先将呈太守。

竹炉新焙未得尝,笼盛贩与湖南商。

山家不解种禾黍,衣食年年在春雨。

10、李清照《莫分茶》

病起萧萧两鬓华,卧看残月上窗纱。

豆蔻连梢煎熟水,莫分茶。

枕上诗书闲处好,门前风景雨来佳,

终日向人多酝藉,木犀花。

九、茶叶有什么特点?

吸味性的特点

 

  茶叶吸收异味的性能,是由于茶叶中含有棕榈酸、稀萜类等物质及其组织结构的多孔性所造成的。人们正是根据茶叶这一特征,一方面自觉地利用它来窖制各种花茶,以提高饮用价值,另一方面又要严禁茶叶同有异味、有毒性的物品一起存放和装运,避免使茶叶率味和污染。

 

  陈化性的特点

 

  一般红、绿茶随保管时间的延长而质量逐渐变差,如色泽灰暗,香气减低、汤色暗浑,滋味平淡等。通常把这一变化称为“陈化”。它是成分发生变化的一个综合表现。茶叶之所以会陈化,最重要的原因是氧化作用的结果。首先由于酚类发生变化,其中有的成分由水溶性氧化为不溶性的化合物质,因而造成汤色显浑暗,滋味变平淡,芳香物质因氧化失去其芳香性,而使茶叶的香气减低,脂类成分经水解,产生游离脂肪酸,再经氧化并水解,会形成一种“陈味”。这些变化绿茶更为明显。促使茶叶陈化的因索很多,如含水量增加,湿度的升高,包装不严,长期与空气接触或经过日晒等,都会显著地加速茶叶的陈化。

  吸湿性的特点

 

  因为茶叶存在着很多亲水性的成分,如糖类、多酚类、蛋白质、果胶质等。同时茶叶又是多孔性的组织结构,这就决定了茶叶具有很强的吸湿性。为了防止茶叶水分的增高,必须控制仓库的相对湿度。据有关单位测验表明,茶叶的平衡水分与相对湿度呈正比关系。相对湿度在40%时,茶叶的平衡水分为6.3%,相对湿度在60%时,茶叶的平衡水分为8.3%,相对湿度在70%时,茶叶的平衡水分为9.6%,相对湿度在80%时,茶叶的平衡水分为12%,相对湿度在90%时,茶叶的平衡水分为17%。从上述的变化数据可以知道,茶叶储存的相对湿度应当控制在60%~70%以内。