茶我们生活中都会喝到但是你知道中国茶的代表是哪个地方的茶吗，那就是潮汕地区的了
潮汕工夫茶可以说是中国最著名、最具代表性的茶艺。全国各地都有人喝茶。但是，恐怕没有本地人这么讲究喝茶。只有潮汕工夫茶完整地继承了这一古老的传统茶道。
如果你观察和关注，好老你会发现日本的煎茶仪式和台湾省的制茶之路都和潮汕工夫茶相似。
其实两者都源于潮汕工夫茶，也都有潮汕工夫茶的基因。潮汕工夫茶的酿造技艺非常有趣，很多技艺都有专门的名字，比如“关公巡城”、“韩信点兵”，这些都是很多潮汕人非常熟悉的名字。现在“中国茶艺”在国内外演出时，基本都是以潮汕工夫茶的形式。
因此，潮汕工夫茶是中国茶道的代表。首先，潮汕人在选择茶具的时候，大多是泥土做的。茶具的设计会非常注重细节。比如我们常说的茶壶。其实他们对茶叶的保存也是很有讲究的，有的甚至在茶壶壁上塞茶碱，为了让洗出来的茶叶颜色更深更香。他们也是制茶技术中最关键的。泡茶的过程可以分为前后10个步骤。我们知道，“高冲低筛”也是为了保证冲泡出来的茶在每个茶杯里都能达到均衡的茶汤。除此之外，在冲泡过程中还有八个步骤，如采茶，茶叶填充，火锅，浇头和泡沫覆盖。这在其他茶道中并不那么讲究。
另外，潮汕人在招待客人的茶具上有“三茶四酒”的说法，即喝茶的话会备三个茶杯，喝酒的话会备四个酒杯。在待客礼仪方面，他们也会更注重小口小口地喝，避免一饮而尽或一饮而尽。
潮汕功夫茶整体优势有四个也是它的特点:精、净、谐、思。精:指茶具的精致；灶神清洁度:指茶叶和茶具隐袜亏的清洁度；并且:和Eben的家人喝茶聊天，更能体现家庭和睦，培养感情；司:品茶可以提神醒脑，缓解疲劳，启发人的思维。
潮州工夫茶是融精神芦碧卖、礼仪慧绝、沏泡陪逗技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式。优势在于茶的茶韵，茶的口感，茶的茶礼。