3至5遍。 欲使茯茶滋味达到极致,需要煮茶,具体办法是,先将水烧开,再投放茶叶,加热到咕嘟咕嘟冒泡,茶汤色泽渐浓,茯茶之活色生香过程一目了然,然后立马茶汤分离。也可以将凉水和茯茶同时放入水壶,一起煮开,随着水慢慢烧开,茯茶也已经煮好了,此时可以敞开壶盖,继续加热煮几分钟更佳。
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