御皇酥做法?
御皇酥的做法:
1,原料大集合,面粉、泡打粉、小苏打混合,核桃碎我用的是核桃+花生,鸡蛋用了20g。
2,油、蛋液、糖混合。
3,搅拌均匀。
4,核桃碎与过筛好的面粉混合。
5,全部混合。
6,揉成面团。
7,团成50g左右的团,能做6个,我团的是40g的做了6个大的1个小的,用手指把小饼薄厚压均匀,薄一点比较好,因为烤时会变厚。
8,涂一层蛋液,撒芝麻。
芝麻总是撒不匀,有一半撒到了锡纸上!
9,烘焙:中层,180度,约15分钟。芝麻核桃花生的混合香味阵阵扑鼻,你知道有多香吗。
10,烤到金黄色,出炉啦。
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