一、茶砖上的黄点是什么？
茶砖上的黄点是一种对人体有益的霉菌！
茶砖里面的黄点是一种金黄色霉菌，俗称金花，学名又叫“冠突散囊菌”，在显微镜下像一朵朵小金花，这些小金花不仅可以提高茶叶品质，还能够提升人体免疫力，抗氧化，抑制有害菌产生。
金花在生成的过程中，会产生对人体有益的酶类成分，能提高茶叶的色香味。还会产生多种微生物，这些微生物不与细菌同时繁殖，抑制了细菌的生成，在饮用黑茶时能减少其它有害菌对身体的伤害，有一定的抑菌效果，喝起来也更好喝也更健康。
二、家里的砖茶中出现了一些黄色霉状物？
茯砖茶里面的黄点是金花，是“冠突散囊菌”，是对人有益的酵素类菌。
“金花”能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，转化成对人体有益的物质，使茶叶的口感等特性提高和优化。
只有黑茶类茯茶，才会在制作过程中刻意培植“冠突散囊菌”群落，这需要极独特的加工工艺才能制成。
三、黑茶饼长了毛还能喝吗？
首先要区别黑茶饼是发霉还是金花。
如果是茶叶发霉最好不要喝了，毕竟茶叶发霉是因为受到青霉以及曲霉的影响和污染。发霉的茶叶泡出来的茶汤不仅没有原来的茶香，并且更重要的是人体喝了对身体也有一定的损害，例如可能会出现头晕，腹泻等症状，重则甚至出现更严重的情况。所以，黑茶发霉也是一样，最好别喝发霉的黑茶哦。
黑茶中的金花茂盛色泽很鲜艳呈金黄色，闻起来有花的清香，一般存在黑茶茯砖茶中，在千两茶中也有少许，而其他品种中的安化黑茶是没有金花的。而发霉的黑茶有一个明显的特征，那就是带有霉菌味，直接闻一闻，有霉味的黑茶那就是发霉了。发霉的黑茶中很有可能会出现黑霉，绿霉，灰霉以及白霉等。如果泡水饮用，喝起来会有刺激感且难以下咽。
四、金茯茶叶里面发黄的茶叶是霉斑吗？
金茯茶，应该是安化的茯砖茶吧。你说的那个黄点点应该是“金花”，学名冠突散囊菌，是茯砖茶中特有的一种微生物，好东西。只要确定不是发霉(看清楚喽）肯定可以喝的。
五、2012年的普洱茶砖2021年还能喝吗？
2012年的普洱茶砖2021年还能喝的，而且口感还更好。经过九年转化的普洱茶砖，条索紧致，表面有油化状呈黑褐色，茶性已经变得温和，茶香气很内敛，冲泡陈香浓郁，茶汤为深黄色带浅红，入口香醇甜润有粘牙感，苦涩度很低，回甘生津快而持久，可泡10泡以上，相比新茶，口感已经上升了不止一个档次。
六、黑茶里面有黄色粉末能吃吗？
黑茶是我国的传统名茶，同时也是六大茶类之一。很多湖南黑茶中茯砖茶经常会有一些黄色小点，这些黄色小点是什么呢？是劣质黑茶吗？黑茶中有这些小黄点还能喝吗？
黑茶里面有黄点能喝吗
这些在黑茶中的小黄点俗称金花，学名又叫“冠突散囊菌”，这种真菌长得非常美丽，显微镜下像是一朵朵金色的小花，因此得名金花菌。研究证实，金花菌竟然能改变茶叶的“发香”特点。
金花实际上学名叫：冠突散囊菌。冠突散囊菌发酵液与绿茶、茶多酚复合物相比较，能更好地提高胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶的活性，并能抑制脂肪酶的活力，有利于淀粉、蛋白质的消化吸收，改善人体肠道功能；同时其对脂肪酶的活力的抑制，有利于阻止肠道对脂肪的吸收。
黑茶里面有黄点能喝吗
金花，是湖南黑茶中茯砖茶特有的一特点。茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。
茯茶作为黑茶中的贵子，其与众不同的地方在于具有“金花”成分。茶中“金花”为谢瓦氏菌，能溶解脂肪，减肥健美。干嗅“金花”有一种黄花的淡淡的清香味道；而泡饮时，那种花香便融入茶汤之中，化作茶的滋味而使茶汤更加醇厚微涩，清纯不粗、口感强劲。
黑茶里面有黄点能喝吗
“金花”在显微镜下看起来犹如繁星点点，耀眼夺目。可生长在黑茶以及冬虫夏草、中药片、木屑土壤等基物上，是黑茶特有的优势菌种。“金花”越多，品质越好。所以黑茶里面有黄点是可以喝的。
七、茯茶里面有黄色粉末是发霉了吗？
不是
茯茶名称的来源其一是因为茯茶一般在伏天加工，其二是因为口感喝起来以及药效好似土茯苓，综上所述故称为“茯茶”。
这是茯茶在特定的温度条件下，通过“发花”这项特殊工艺自然生长成的益生菌体，这种菌体学名叫“冠突散囊菌”，在黑茶类品种中，对于这种益生菌是有指标要求的。
这种呈现在茯茶上的斑斑点点金色颗粒，其实也不是茯茶特有的专利，在冬虫夏草、中药片、沉香上都是可以看到的，所以茶友们不用担心茶是不是发霉了。
反而是茯茶上的这种金花，越多越好哦。
因为这种益生菌，在茶叶的发酵过程中，是能促进茶叶中物质转化的。
不仅如此，还能消除茶叶的粗青味，让茶汤变得更加棕红，口味上就会更加的醇和爽口啦。
八、茶砖可以收藏，有霉味还能喝？
拿去通风的地方摆摆一两天就好 如果还是有味道的话 你去找家茶庄叫店家帮你烘焙一下 如果还不行，那这茶你直接退厂家得了。
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九、砖茶放的年数越多越好吗？
是的，时间越长越好
茯茶属于黑茶，是全发酵茶，按理说这种发酵类的茶叶的确是年份越久越浓香。但是茯茶作为黑茶发酵工艺的一种茶，因为里面添加了“金花菌”，所以新茶会有很多这种发酵后的金花，放久了以后随着菌落自身新陈代谢也会渐渐死亡。
但是它们发酵出来的产物却使茶叶变的更香醇，好的茯茶放了六年左右泡十泡茶汤都是回甘的味道;前面是单从味道上讲，茯茶储存越久越好。但是从效果上看，茯茶的金花菌是对人体大有裨益的有益菌，所以时间短的茶菌多，时间长了菌就会逐渐减少了！看你注重哪一方面了。
此外，就茯砖茶而言，不同的茯砖茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度，以及本身用料的等级，以及存放方式所决定的。