一、古代女子饮茶
古代女子礼仪： 一，立容： 经立时正身，平视，两手相合，掩在袖子里。手从胸口到下腹，放在任何位置都行，或持着，拄着东西也行。 二，坐容： 汉代的经坐是膝盖并紧，臀部坐在脚跟上，脚背贴地，双手放在膝盖上，目视前方。 三，行礼： 1，正规揖礼：女子右手压左手，手藏在袖子里，举手家额，鞠躬九十度，然后起身，同时手随着再次齐眉，然后手放下。 2，一般揖礼：直立，双臂合拢向前伸直，右手微曲，左手附其上，两臂自额头下移至胸，同时上身鞠躬四十五度。 3，拱手：揖手，只是身子和胳膊不能动。 4，颔首至意。 5，正规拜礼：直立，举手加额如揖礼，鞠躬九十度，然后直身，同时手随着再次其眉，然后双膝同时着地，缓缓下拜，手掌着地。额头贴手掌上，然后直起上身，同时手随着眉齐然后根据礼节，平身或再拜，平身时，双手齐眉，起身，直立后手放下。 6，一般拜礼，抬起臀部，直起上身，膝盖支撑身体，然后拜手，或扣头，或稽首，或顿首。 7，女子行礼：本着平等的精神，不要求女子特殊行礼，但处于忍让的风度，女子行礼两手合拢放胸前，微屈膝，微低头即可，若拜礼。上身直，拢手下垂，头微低，即可。 四，迎宾： 古人迎宾讲究衣冠严整，如果主客在门口不期而遇，那么主人会装作不认识，不理不睬的把门关上，等换上衣服再出门迎宾。迎宾时，主人立在门右，客人走门左。迎客进门后，为客人指路，每到拐角，要说“请”，客人答“请”，要为客人开门，掀帘子。主人请客人上座，客人请辞。 五，宴请： 东道先说“请”，客人辞让，东道固请，同时拿筷子就可以了，不必过分谦让。喝茶，饮酒时，用左手的大袖挡住杯子，以求雅观。
二、古代采茶标准等级
中国传统文化中的“八雅”指的是：琴、棋、书、画、诗、酒、花、茶，它们每一个都代表着一种古代文人的生活方式，也是中华文化的一种符号。
一、琴
古时文化修养以琴为首，而伏羲五弦琴为一众名琴之首，琴有五弦后发展到七弦，最多有七十二弦箜篌；由于琴身多有竹制成，“丝竹管弦之乐”由此而来。著名典故“高山流水”讲述的就是子期病故而伯牙绝琴。
二、棋
博弈既是技艺比拼，也是搏击出彩之意，棋风观人是从对弈者落子风格窥探品行，后期发展为智慧脑力的较量。楚河汉界的搏杀术在方寸棋盘间展现得淋漓尽致。
三、书
广义上泛指书籍书刊，即装订成册的书本。而古时书是专指《尚书》，后来也用指书稿、书信、书画、书文等，当然更多是指书法，尤其以王羲之为“书圣”，“墨池”和《兰亭序》都广为人知。
四、画
主要指绘画，古时绘画主要是山水画，也有人物记事、宴席写真，北宋的《千里江山图》采用特殊颜料使画作历经近千年而不变色，是古代彩绘的最高艺术。而《清明上河图》《洛神赋图》都是传世珍品。宋微宗是最善画的皇帝。
五、诗
最初指《诗经》，后来诗、词合并，但律诗和绝句依然是评诗标准。都说文无第一，武无第二，可见古代文人对于诗文评比排名还是十分看重的，至少还没有第一的诗文，都是我某某类诗词第一。
诗人何其多，首推唐朝，那个民风开放的年代产生一大批优秀卓绝的诗人，李白、杜甫、王维都是代表。诗人的意境不仅在于畅叙心怀，也会用诗文表达意愿力求匡扶天下，而诗的格局，就是诗人的人生格局。
六、酒
古往今来，文人爱酒，君王好酒，侠客沽酒，市井醉酒，酒不分地域和等级人人可取。早前民间用果实或谷物酿酒，杜康最具盛名。关于酒也是古人文献中的常客，地方风土杂记、城市标签、名诗佳画都是酒的缩影，诗词代表有《将进酒》《短歌行》，绘画代表有《贵妃醉酒》《韩熙载夜宴图》。
七、花
山川之草木，天气之生灵，这是花的形象。花作为生命和美丽的象征，在诗词中也出现多次，并且在不同场景把古人一腔情感心事展露无遗。而梅花、兰花、菊花、荷花、海棠、梨花、桃花、杜鹃都是诗中常客。
“墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来”“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”“采菊东篱下，悠然见南山”“人面不知何处去，桃花依旧笑春风”等等，都是佳句。
八、茶
茶是古典文化雅致的升级，古代很早就有采茶、炒茶、煎茶技艺，并根据各个地区所产茶品口味风格划分品类，著名的有铁观音、大红袍、普洱、云雾，整体分红茶和绿茶两大类。
关于茶的形象多与文人雅士相关，茶话人间，古人也留了许多关于茶的描述，“被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香”“休对故人思故国，且将新火试新茶”。
三、古代采茶工具
1、风炉：为生火煮茶之用，以中国道家五行思想与儒家为国励志精神而设计，以锻铁铸之，或烧制泥炉代用。其具体设计思想见后章茶道部分。
2、笤：以竹丝编织，方形，用以采茶。不仅要方便，而且编制美观，这是由于古人常自采自制自食而特意设置。
3．炭挝：六棱铁器，长一尺，用以碎炭。
4、火夹：用以夹炭入炉。
5、釜：用以煮水烹茶，似今日本茶釜。多以铁为之，唐代亦有釜瓷石釜，富家有银釜。
6．交床：以木制，用以置放茶釜。
7．纸囊：茶炙热后储存其中，不使泄其香。
8、碾、拂末：前者碾茶，后者将茶拂清。
9．罗合，罗是筛茶的，合是贮茶的。
10．则：有如现在的汤匙形，量茶之多少。
11．水方：用以贮生水。
12、漉水囊：用以过滤煮茶之水，有铜制、木制、竹制。
13．瓢：杓水用，有用木制。
14．竹荚：煮茶时环击汤心，以发茶性。
15．鹾簋、揭：唐代煮茶加盐去苦增甜，前者贮盐花，后者 杓盐花。
16．熟盂：用以贮热水。唐人煮茶讲究三沸，一沸后加入茶直接煮，二拂时出现泡沫，杓出盛在熟盂之中，三沸将盂中之熟水再入釜中，称之谓‘救沸”、 “育华”。
17．碗：是品茗的工具，唐代尚越瓷，此外还有鼎州瓷、婺 州瓷、岳州瓷、寿州瓷、洪州瓷。以越瓷为上品。唐代茶碗高足、偏身。
18．畚：用以贮碗。
19、扎：洗刷器物用，类似现在的炊帚。
20、涤方：用以贮水洗具。
21．渣方：汇聚各种沉渣。
22．巾，用以擦拭器具。
23．具列：用以陈列茶器，类似现代酒架。
24．都篮：饮茶完毕，收贮所有茶具，以备来日。
四、古代采茶女子图片
开园头采茶（Chinese Pinyin: Kai Yuan Tou Cai Cha）是一种传统的江南特色习俗。古时候，每逢立春，人们就要出门采茶，这也成为一种有趣的习俗。开园头采茶就是在立春前后，家家户户都要到茶园去采摘新芽，然后回家加工酿茶。这种活动不仅会让家庭之间的关系更加紧密，而且能够带来一定的经济效益。当年，采茶的人大多是农民，他们收获的新芽可以用来制作茶叶，赚取一定的收入。此外，采茶还能增强人们的体质，有利于健康。总之，开园头采茶不仅是一种传统的习俗，而且也是一种有意义的活动，能够给人们带来很多好处。
五、古代女子品茶
鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道:"喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。"那么在众多的碗、盏、壶、杯之中鲁迅先生为什么单单赞赏盖碗呢?盖碗又被称为“三才杯”暗含天地人和之意，盖碗泡茶，喝茶时盖不易滑落且只需端着茶船就可稳定重心。-盖碗实用范围广-有时候不同的茶种需要的器具也不一样。即使被我们视为泡茶好手的紫砂壶，双气孔结构的特性也会吸收茶味，影响口感。而盖碗的瓷质材料不会吸收味道，相较于紫砂壶应用的范围更广泛。-盖碗釉质精细-用盖碗能清楚地判别出茶的茶性和口感，不至于其他的茶壶出现串味影响自己的判断。-盖碗泡茶简单便捷-相较于一整套的茶盘、公道杯等繁杂的物品，茶碗泡茶只需要一个水壶、一个盖碗和茶叶即可，不过如果对喝茶有讲究的话，其他的茶具也能添加进来。可繁可简，灵活方便。-实用稳当趁手-盖碗上大狭小，喝茶时不会随意滑动，特殊的设计能让人在端茶时很稳定，还不易烫手。喝茶时又不必揭盖，只需半张半合，茶叶既不入口，茶汤又可徐徐沁出，休闲时一杯好茶、一本好书，甚是惬意。对喝茶的人来说盖碗也是赏心悦目的，这是我们几千年文化发展的结果，并非一时起兴所形成。古人就有直接用盖碗喝茶的，只不过现在盖碗发展成了冲泡用具。盖碗分为三个部分：茶碗、茶盖、茶船。盖碗又叫“三才碗”，即天、地、人三才。在上面的茶盖为天，中间的茶碗为人，底部的茶船为地。虽然只是泡茶使用的器皿，其中却蕴含了中国上千年的“天盖之，地载之，人育之”的道理。盖碗茶，韵味无穷。茶盖放在碗内，若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓，是其妙也。茶有茶道，器亦当体其道。器、道相宜，方能相得益彰。嗜茶者，爱品茗，好茶道，也极重茶器，无意或有意中体现和完成了茶器道与实用并重之目的。