武夷岩茶非物质传承人有哪些人?

博学茶道 2023-06-28 18:45 编辑:admin 204阅读

一、武夷岩茶非物质传承人有哪些人?

武夷岩茶(大红袍)的非遗传人共12位:叶启桐、苏炳溪、陈德华、刘锋、刘国英、刘宝顺、王顺明、黄圣亮、吴宗燕、游玉琼、王国兴、陈孝文。

二、空谷幽兰岩茶创始人?

创始人刘国英,1967年生于福建武夷山市,首批武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人,中国制茶大师。

现任武夷山市农业科学研究所高级农艺师、武夷山市茶业同业公会党委书记会长、武夷山市岩上茶叶科学研究所所长。

倾心于武夷岩茶的生产研究、培训指导和产业管理等工作,武夷山市茶界理论和实践相结合的代表人物。

1997年,他筹办岩上茶叶科学研究所,已经有了承接省茶科所新品种研究项目的实力。

自成立以来,研究所已提供了黄观音、金观音、黄玫瑰、金牡丹等十多茶树新品种的武夷山区域试验数据。

有8个茶树新品种已通过了省级以上的审定,并在武夷山地区推广种植。

但更为人所津津乐道的,还是2007年他亲身创制出极品武夷岩茶“空谷幽兰”, 这是十二年来被称作是“最好”的岩茶。

三、陈德华的岩茶叫什么牌子?

金宗北斗

这个品牌,在岩茶界可谓如雷贯耳,它的创办人是非遗传人陈德华老师,是位德高望重的老前辈,曾任武夷山市茶叶研究所所长、被誉为“大红袍之父”。

1997年陈德华老师创办首家民营科技茶企——北斗岩茶研究所,并交由陈拯负责北斗岩茶研究所的主要种植、加工、销售等具体事务,陈德华老师担任技术顾问。2020年10月28日,陈德华老师在武夷山,金宗北斗由陈老的儿子陈拯全面接手。

四、武夷山做茶大师排名?

1、叶启桐

武夷山的高级评茶师,在武夷茶界贡献很大,其中包括主持制作了2004、2006两次武夷岩茶国家标准样品,这一规范从色香味去分析,将武夷茶种分五大类:大红袍、肉桂、水仙、名枞、奇种。诸多实物标准,花了整整两年时间才定下来。

2、陈德华

拼配大红袍之父,从事武夷岩茶名从品种的研究长达40余年,尤其是对大红袍的剪枝繁育和制作技艺做出了巨大贡献。1985年,陈德华在任茶科所所长的时候,凭借对大红袍品质的准确把握,组织科研组,用肉桂、水仙等优质武夷岩茶和纯种大红袍拼配出来的“大红袍”,香气、汤色、口感俱佳,岩韵感极强,很快就得到消费者的认可。

五、龙叙堂茶业怎么样?

中国名山茶连锁品牌龙叙堂茶业:为盛世寻好茶,为万世传国饮

  踏遍名山·只为好茶,2016年3月福建龙叙堂茶业有限公司正式启动为期900天的全国寻茶之旅项目,龙叙堂品牌创始人朱芳女士与众多伙伴一同行程数十万公里,踏遍全国二十余处核心茶叶名山原产地,拜访百余位制茶大师,其行程壮举轰动整个茶界。

龙叙堂茶业以“为盛世寻好茶,为万世传国饮”作为创立初衷,耗时两年半的全国寻茶之旅项目,让龙叙堂品牌的主创团队每个都磨炼成了茶界精英,团队最终决定以武夷山、福州、云南、福鼎、安溪、桐木关、杭州、苏州、安吉、台湾作为第一批名山茶的核心开发产区。

据悉,龙叙堂在首次寻访时,其实是将目标锁定在“高山野生茶”,高山野生是健康茶饮的标准之一,朱芳列举出全国十数个知名的野生茶产区,开始逐一寻访。据她回忆,当时实际接触茶企超两百家,但最终还是以高山野生茶的标准过于模糊,品质与产量难以把控而放弃。

龙叙堂品牌创始人朱芳女士茶叶是神农氏的意外发现,朱芳也是在意外中发现转机。一天,龙叙堂一行拜访武夷山某非遗传承人时,制茶师傅提及武夷山是中华十大名山中“产茶名山”时,朱芳眼前一亮,立刻将产品定位成“高山出好茶·名山出名茶”。在武夷山做足调研后,启动真正意义上的“踏遍名山·只为好茶”寻茶之旅。

在两年半的慢慢寻茶之路上,朱芳与众多伙伴一行筚路蓝缕启山林、栉风沐雨砥砺行。为打造首个中国名山茶品牌不辞劳苦、勇往直前,其中的艰难险阻非常人意志所能坚持。朱芳用脚步丈量了全国二十余处核心茶产区,在这数十万公里的行程中,她留下了太多她与中国茶的美丽邂逅。

六、福建岩茶十大品牌?

1、曦瓜(武夷山香江茶业有限公司):位于福建省南平市,知名茶叶品牌,集茶叶种植/生产/销售/科研/茶文化传播与茶产业生态文化旅游为一体的企业。

2、日春茶业(日春股份公司):位于福建省泉州市,成立于1993年,知名茶业品牌,集茶基地建设、茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体的大型专业化企业。

3、海堤(中国茶叶股份有限公司):位于福建省厦门市,中茶厦门公司旗下茶叶品牌,专注于乌龙茶和红茶品类的茶品牌运营,较早从事茶叶出口的进出口企业之一。

4、戏球名茶(福建省武夷山市永生茶业有限公司):位于福建省南平市,始创于1985年,集武夷岩茶/红茶种植、生产、销售、科研及茶文化传播于一体的农业产业化企业。

5、天福茗茶(漳州天.福茶业有限公司):位于福建省漳州市,创建于1993年,主要经营传统中式茶产品,集茶叶加工、销售、科研、文化、旅游为一体的全方位茶业品牌。

6、孝文家茶(福建孝文家茶业有限公司):位于福建省福州市,知名岩茶品牌,主要产品有正岩大红袍、肉桂、水仙和各名丛等多品种类武夷岩茶,其牛栏坑肉桂颇具代表。

7、华祥苑(华祥苑茶业股份有限公司):位于福建省厦门市,成立于2001年,以闽茶为主、覆盖中国茶五大茶类,集茶叶种植/加工/研发/生产和销售于一体的综合型企业。

8、武夷星(武夷星茶业有限公司):位于福建省南平市,成立于2001年,集福建乌龙茶、绿茶、花茶、白茶、红茶等茶类生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的农业产业化企业。

9、孝文家(福州孝文家茶业有限公司):位于福建省福州市,坐拥名岩山场众多,有正岩大红袍、肉桂、水仙和各名丛等多品种类武夷岩茶,尤其牛栏坑山场为最而闻名业界。传承人陈孝文,是2006年首批国家非物质文化遗产武夷岩茶大红袍制作技艺传承人。

10、岩上茶(夷山市岩上茶叶科学研究所):位于福建省武夷山市旗山工业园,一贯坚持“以质量求生存,以信誉求发展”的办所方针,坚持质量第一、少而精的生产宗旨,生产中高档武夷岩茶,是目前武夷山茶界在各类权威比赛中获得“冠军”最多的茶企业,有“茶王”、“状元户”之称。

七、武夷山名茶?

武夷山的茶叶品种有:大红袍、正山小种、武夷水仙、武夷肉桂、金骏眉等。

1、大红袍

大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

2、正山小种

正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。

3、武夷水仙

闽北水仙茶,又名武夷水仙茶,是闽北乌龙茶中两个花色品种之一,现主产区为建瓯、建阳两县。品质别具一格,“水仙茶质美而味厚”(《建瓯县志》1929年),“果奇香为诸茶冠”。

4、武夷肉桂

武夷肉桂,属乌龙茶类。被发现至今已有一百多年历史。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶,成茶外形紧结呈青褐色,汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异,性状稳定。是武夷岩茶的当家品种,且被外地广为引种。

5、金骏眉

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。