判断霍山黄芽的好坏需要根据观察茶叶外观和品尝口味来进行 相对于外观而言,好的霍山黄芽应该是颗粒饱满圆润,表面有一定的绒毛;对于口感而言,好的霍山黄芽应该有鲜爽的清香,甜润而不苦涩,同时茶汤应该浅黄而清澈 如果保质期还有较长时间,可以考虑封装保存,如果要保存较久时间则应放入干燥,通风,无异味的容器就可以避免霉变产生
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