一、紫芽茶是什么茶？
紫芽茶属于普洱茶，紫芽茶是一种存在于茶树中零散变异的现象，紫芽茶色泽紫红，叶芽细长，成饼貌若墨玉，浑然天成，常制成紫芽普洱茶，之所以为紫芽，主要是其花青素的高浓度积累，而不同茶树品种芽叶的紫色程度不同，成品茶具有滋味苦涩、汤色发暗、叶底靛青的特征。
紫芽茶的历史来历
陆羽就曾以“紫者上，绿者下”来赞赏紫芽茶的品质。但当初的紫芽谁也没有喝过，不知从何时起，各产茶区开始遵循“芽紫者变异也，味苦劣，常弃之”、“不采雨水茶，不采病虫叶，不采紫芽叶”等采制要义。
其实已有史料证实，陆羽在写《茶经》期间，常常去顾渚山茶区考察，这里有当时最有名的贡茶——顾渚紫笋。
顾渚紫笋也属于紫芽茶，所以陆羽表达的其实是“顾渚紫笋”以早采的为佳，老采为次，并不是指所有绿芽茶品质就不如紫芽茶。
紫芽茶产生的原因
紫芽茶是按茶青原料幼嫩芽叶的颜色特点命名的茶，产于云南勐海地区。
研究表明，花青素的高浓度积累是茶树芽叶呈现“红紫色”的主要原因，花素素含量高的紫色芽叶制成的茶叶滋味苦涩、汤色发暗、叶底靛青，故传统栽培技术理念上比较排斥紫芽茶。
紫芽茶通常只有嫩芽呈现红紫色，叶面为紫色，叶背是墨绿色。并且通常只有芽叶初展的一芽到第三叶是紫色，随着叶片成熟，紫色渐渐退去，绿色逐渐增加。
其次，不同茶树品种芽叶的红紫色程度不同，而这些自然离不开气候因素，气候因素引起基因突变（天然变异）。
紫芽茶的品质特征
用紫芽茶制成的茶，泡出来的茶汤并不是紫色，野生紫芽茶制成晒青毛茶，干茶色泽半青半紫，叶底为紫色，此是野生紫芽茶的明显特点。
紫芽茶冲泡后有一股独特的清香，汤色金黄，口感厚重，滋味饱满，香气及口感皆有别于普通晒青茶。
普洱紫芽茶，被冠以了“茶中极品”、“茶中黄金”“茶中贵族”等称谓，一时间，市场上出现了大量的以紫芽茶为原料加工的产品。
二、什么是紫芽？
是紫苏长出来的牙牙。
三、紫色普洱茶是什么茶？
紫色普洱是以茶叶嫩芽为紫色的茶树上采摘的鲜叶加工制成的普洱茶，叫紫芽茶。其成品原料晒青毛茶因花青素含量较高，苦涩味较重，汤色褐绿，叶底靛蓝色。其茶叶中花青素具有较好的保健功能。
四、紫芽苞茶特点？
纤维粗壮、汤色清淡、香气纯高，回甘好.味微酸、香气回味无穷。
紫芽苞系紫芽还未打开之时，鳞芽还未完全脱落之际采下的芽苞，其香气更盛。紫芽孢茶树一般在每年立春前发芽，也叫“抱春芽”，采其野生顶芽或嫩叶，泡之，汤色碧翠明澈，滋味清甜怡人，并伴有青草香气。
由于紫芽的产生不受人力因素控制（其偶尔春季变异，夏季又恢复正常），故而产量极低且采摘时间极短，因其存世量稀少，显得尤为珍贵，是云南大叶种晒青毛茶中的佼佼者。
因野生芽苞茶含水量低，直接晒青，让芽苞保留了自有的香气，更能充分展现山野韵味。
外观匀整，条索肥硕，绿紫相间，净度非常好。
紫芽茶中花青素含量较正常芽叶高很多，花青素是茶多酚的组成成分。
紫芽茶富含的花青素，对人体很有好处。
该茶纤维粗壮、汤色清淡、香气纯高，回甘好.味微酸、香气回味无穷、花香型口感为该纯野生茶特点。
汤色：黄、亮、透、香是它最突出的特点哦，闻起来有花香和蜜香。开汤后头几泡汤色变淡，但有强烈的花蜜香和甜味。
五、紫芽苞生茶能存放多久？
十年。
1、生茶是新鲜采摘的茶叶不经加工，通过自然的方式来存储，不会经过一系列发酵过程来处理的茶。生茶属于耐储存的茶类，在密封的条件下储存时，生茶通常可以储存十年之久。因此，生茶是有保质期的，并不是储存的越久越好。
2、生茶的保质期时长在一定程度上是由它的存放环境来决定的。从储存的环境来看，生茶除了需要密封，存放于适中温度、通风干燥、无阳光直射并且没有异味的地方也尤为重要。在这样的环境下，生茶不仅能够储存的更加久远，它的口味和陈香也会发酵的愈佳。
六、紫芽苞最佳饮用时间？
最佳冲泡5到10分钟就可以饮用了，紫芽苞主要是生长发育在雪山（勐库雪山、邦东雪山、和永德雪山），此外无量山也是有很多的野生种紫芽芽苞。