奶茶的抹茶粉和烘焙的抹茶粉一样吗?
一般奶茶店使用的都是奶茶专用的抹茶粉,有些甚至是抹茶味的奶茶粉,里面有抹茶粉,还有糖、奶精等材料,使用方法也很简单,直接兑入相应比例的热水冲泡就可以喝了。
烘焙店的抹茶粉一般只使用纯抹茶粉,如果对做的产品比较注重颜色和味道的话,一般还需要使用质量和等级比较高的抹茶粉,这样才能保证抹茶产品的口感和颜色,正常烘焙店选用的抹茶品牌有;青岚、箬竹、宇治等。
博学茶道 2023-08-16 13:59 编辑:admin 210阅读
一般奶茶店使用的都是奶茶专用的抹茶粉,有些甚至是抹茶味的奶茶粉,里面有抹茶粉,还有糖、奶精等材料,使用方法也很简单,直接兑入相应比例的热水冲泡就可以喝了。
烘焙店的抹茶粉一般只使用纯抹茶粉,如果对做的产品比较注重颜色和味道的话,一般还需要使用质量和等级比较高的抹茶粉,这样才能保证抹茶产品的口感和颜色,正常烘焙店选用的抹茶品牌有;青岚、箬竹、宇治等。
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