铁观音介绍词250字?

博学茶道 2023-06-28 18:13 编辑:admin 69阅读

一、铁观音介绍词250字?

安溪铁观音茶艺,源于民间功夫茶,浓缩着中华茶艺的精华。细腻优美的动作,传达的是纯、雅、礼、和的安溪茶道精神,体现了人与人、人与自然、人与社会和谐相处的神妙境界,使人们在品茶的过程中,得到美的享受,启发人们走向和谐健康的新生活境界。

下面请大家欣赏安溪铁观音茶艺:

神入茶境:首先造就一种宁静平和的品茶氛围。

茶具展示:下面,向大家展示的是安溪铁观音功夫茶茶具:炭炉、水壶、若深瓯、茶杯、茶罐、茶匙、茶斗、茶夹。

烹煮泉水:好茶需要好水,山泉上,河水中,井水下。同时要用100度的沸水冲泡,效果最佳。

沐淋瓯杯:也就是用开水烫洗盖瓯和茶杯中。

观音入宫:借助茶斗和茶匙将铁观音茶叶放入盖杯中。

悬壶高冲:铁观音冲泡讲究高冲水低斟茶。悬壶高冲,可以使茶叶在盖瓯中翻滚,促使早出香韵。

春风拂面:用杯盖轻轻刮去茶叶表面的浮沫。

瓯里酝香:安溪铁观音素有绿叶红镶边,七泡有余香之美称,是茶中的极品。其生产环境得天独厚,采制技艺十分精湛,是天、地、人、种四者的有机结合。茶叶入瓯冲泡,必须等待一至两分钟,方能斟茶。

三龙护鼎:用右手的拇指、中指夹紧盖瓯边沿,食指压住瓯盖顶端,便于出水。

行云流水:提起盖瓯,循托盘边沿绕一周,让在瓯底附近的水滴落。

观音出海:也称关公巡城,就是端起盖瓯,按序低斟入杯。

点水流香:也称韩信点宾,将瓯中的茶水点斟各杯。观音出海和点水留香是为了保持每杯茶水的浓淡均匀,也是为了表达对各位品茗者的平等和尊敬。

敬奉香茗:姑娘们敬茶、品茶、这里做示范性表演:铁观音品饮,需要“五官并用,六根共识”,鉴赏汤色、细闻幽香、品啜甘霖,呷上几口缓缓品啜,您会觉得味道甘鲜、齿颊留香、回味无穷。

从来佳茗似佳人,喝茶要喝铁观音。安溪铁观音茶艺,演绎的是和谐自然,体现的是健康快乐。

谁能品出铁观音的特殊香韵,那真是人生的一件快事,愿今天的茶艺表演能给各位嘉宾留下美好的回忆,愿铁观音的香韵永驻您的心田

二、有美堂茶叶多少钱?

这个一般的茶叶多少钱跟茶叶的品种有关,二级类红茶价格在50到60元左右一斤,二级类绿茶则价格会更高一点,大概是80到100元每斤,不过绿茶的风味受等级影响较大。

三、铁观音柠檬茶做法?

铁观音柠檬茶是一种清爽又香醇的茶饮,下面是一个简单的做法:

材料:

- 2茶匙铁观音茶叶

- 1个柠檬

- 适量的蜂蜜或糖

- 适量的冰块

- 适量的开水

步骤:

1. 准备茶叶:将2茶匙的铁观音茶叶放入茶壶中。

2. 冲泡茶叶:将烧开的水冷却到85°C左右,倒入茶壶中,浸泡3-5分钟,直至茶叶完全展开。

3. 准备柠檬:将柠檬洗净,切成薄片或者挤出柠檬汁备用。

4. 添加柠檬和蜂蜜:将切好的柠檬片或柠檬汁加入茶壶中,根据个人口味加入适量的蜂蜜或糖,搅拌均匀。

5. 冷却茶水:将茶壶中的茶水倒入一个容器中,加入适量的冰块,搅拌均匀,让茶水冷却。

6. 倒入杯中:将冷却好的茶水倒入杯中,可加入一两片柠檬作为装饰。

7. 喝茶:可以直接饮用,或者加入适量的冰块再享用。

这样,一杯清新的铁观音柠檬茶就制作完成了。你可以根据个人口味调整柠檬和蜂蜜的用量。祝你喝茶愉快!

四、内装3盒的铁观音多少钱,盒子里的茶叶是红色小袋包装的?

铁盒铁观音红色圆盒的看什么样的材料和数量,还有印刷。如果是纸的大概2元。马口铁的5/6元

五、铁观音的购买?

01.看条索

条索是各类茶应当具有的外形规格,是区别商品茶种类和等级的重要感官依据之一。先用手抓一把茶,掂一掂,权衡身骨轻重,再看条索的形状,然后细看茶叶的匀整度。

铁观音是包揉形乌龙茶中最具有代表性的品种,外形卷曲、紧结、重实、沉重,条索匀整者为上品,反之为次品。

02.观色泽

色泽是指茶表面的颜色和光泽。各类茶都有一定的色泽要求,如绿茶应该翠绿,红茶应该乌黑油润。

铁观音的色泽通常有正常色、特殊色、缺点色。通过观色泽可以看出鲜叶的老嫩、做青的好坏、发酵程度的轻重等。色泽乌黑油润、砂绿明显、红点鲜艳、叶表带白霜、品种特征明显的为上品,反之为次品。

03.嗅香气

香气是铁观音品质高低的重要标志,可以采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法,反复嗅其香气。

茶的香气有品种香、地域香和制造香,嗅香气主要是嗅其香型、浓淡、持久性以及是否有异味等。品种香型突出,香气清高、馥郁、悠长者为上品,反之为次品。

04.尝滋味

尝茶汤可以分三次进行:尝第一次时,滋味刺激性最大,辨别杂异味、品种、香型;第二次辨别音韵、鲜爽度;第三次则辨别滋味持久性、耐泡性。

滋味甘鲜醇厚、醇而带爽、厚而不涩、富有“观音韵”的特征为上品,反之为次品。

05.视汤色

看汤色主要有这几个要点:

一看茶汤的颜色(金黄、橙黄、橙红、清黄色),需要与茶季相结合。春季茶汤以金黄为佳,夏季则是橙黄,秋季为浅橙最好;

二看茶汤浑浊程度和茶叶碎屑;

三看茶汤浓度要结合温度,温度下降时汤色会转浓;

四看第一、二、三次冲泡时茶汤色泽等变化差异。

另外,茶的汤色还需要结合各品种来辨别。汤色金黄、清澈、明亮的为上品,红浊的为次品。

06.

看叶底

观察叶底可以从以下几个方面着手:

嫩度:叶子柔软有弹性还是硬挺。

匀整度:叶底大小要一致,断碎少,完整多。

变色程度:叶子应转为黄绿色,如是青绿色则为杀青不足,墨绿色则为发酵不够。

红边红点:观察红边有没有占到叶片面积20%以上;其次要分辨红变度,必须是品质良好的鲜红色,而不是发酵过度的褐红色;三是要观察红度是否均匀,如果部分红条加部分青硬条,则可能是混合堆。

品质缺点:属于生产方面的缺点,例如叶子嫩粗不匀,节长梗粗、叶色浓绿、有化肥气味;属于制茶方面的缺点主要是叶子暗绿、青绿、焦条、断碎、夹杂物等。

叶底肥厚软亮,呈“绸缎面”、“青蒂绿腹红镶边”明显者为上品,反之为次品。

六、描述铁观音的句子?

一 安溪芳茗铁观音,益寿延年六根清。 新选名茶黄金桂,堪称妙药保丹心。 久服千朝姿容美,能疗百病体态轻。 茶叶奇功说不尽,闽南风味故人亲。 诗

二 安溪金桂铁观音,齿隙留香味悠悠。 碧叶镶缘红朴朴,质重如铁金汤稠。 潮汕烘炉玉书碾,孟臣罐酌若琛瓯。 瓯瓯好茶联侨谊,健神健骨暖心胸。 童颜鹤发百岁翁,明眸皓齿丽姿容。 窈窕腰身随风舞,怀珍脱颖经典穷。 外洋环流家乡水,闽南奇茗具奇功。 安溪奇茗铁观音,敬饮一杯情意深; 心性修身养俭德,侨乡茶地结良缘。 乌龙品色比优美,珍贵名种齐振兴; 莫忘传经植艺者,神香禅味留人间。 舌根功德助讴吟,碧乳浮香底处寻; 尽有茶经夸博物,何如同享铁观音。

七、铁观音哪种香型好?

根据自己的口味选择。

铁观音茶的香型  

1、清香型  清香型铁观音分打青和正炒二种做法,打青做法是采青后隔天早上开始看青做茶,而正炒做法则是采青后的隔天中午12点前炒青,其成茶色泽乌绿润,香味清雅,茶汤滋味醇香,但含带微涩。除此之外,音韵显著,回甘度好,茶汤颜色金黄是清香铁观音最突显的特性。  2、酸香型  酸香型铁观音依据制作时间点的不同,可划分为回青和拔青二种做法,回青做法通常是采青后隔天约下午5点炒青,拔青制法通常是采青后隔天晚上10点左右炒青,其成茶色泽墨绿,香味张扬,较正宗有音韵、带酸甜味、茶汤颜色或呈深金黄色。  

3、韵香型  韵香型铁观音介于清香与浓香两者之间,有清香型之明媚润泽,又不缺浓香型之醇香悠长。茶叶发酵充分,传统正味,具备“浓、韵、润、特”之口味,香味高,回甘好,韵味足,其茶汤颜色澄明清亮,黄中有绿,如江南初秋,尽展华贵与富丽,长久以来备受众多顾客的青睐。  

4、浓香型  传统浓香铁观音具备医学上提到的暖胃、降血压、血脂、减肥的功效,很适宜喝酒应酬多、饮食习惯不科学、肠胃有小毛病、血脂血压高、觉得自己身体发胖的朋友饮用,放置时间长了变成老茶后,历经再烘烤,炭焙等深加工程序,口感滋味、保健功效等更显著。  5、陈香型  陈香型铁观音是浓香型铁观音延展,其原料均选择近几年经传统制作工艺加工而成的优质铁观音产品,产品具备浓香型铁观音的醇香浓韵,又有与众不同陈香等优点。  综上所述,铁观音的茶汤滋味,醇香甜鲜,饮时甘滑,余味回甘,宛如陆游“舌根常留甘尽日”的诗句所形容的那般绵长。这种蜜底甜香,意犹未尽的“音韵”,来源于铁观音品种自身的遗传性,为铁观音所特有,味得纯真,香臻圣妙,非常难能可贵。

八、为什么同样品质的铁观音有的香,有的不香呢?这个香气是从哪来的?

  很多新茶友对铁观音茶叶的香味存在疑问,铁观音的茶香很浓郁,很像花香,如果是它自身散发的,很不可思议,谁能告诉我是什么原因呢?  铁观音之所以能成为中国十大名茶之一,其本身的茶叶特色和制做工艺决定了铁观音茶的香味是纯天然的,如果添加香料什么的,第一泡有香味,第二,第三泡还会有香味吗?第一泡的香味已经溶解了,香味也就没有了,那到底是什么使铁观音具有如此独特的香味呢?  一,铁观音茶叶也就是茶青本身就含有芳香物质,比如在采摘铁观音的时候不同的时间,不同的地点采摘出来的茶叶内含的芳香物质也是不一样的:  由于在一天当中茶树光合作用强度各不相同,茶树叶子制造和累积的光合作用产物相关较大,上午6时许的光合强度是123.。24,中午12时是357.76,下午2时是739.51,下午时是246.42。由此可见,早青内含物质少,含水量多,而且由于贮存时间长,消耗多,香气较低,滋味醇厚;中午青内含物质多,含水量少,能及时付制,成茶品质好,香气高,滋味醇厚。而晚青则由于光合强度下降,含水量上升,未能经阳光晒青,品质一般也比午青差。 虽然是同一品种的鲜叶,但有大有小,应分别采制,以使晒摇炒揉能均匀一致;不同地片的鲜叶,内含物,含水量不同(有的地片的茶叶带有特殊的“岩味”或香味),要注意分开;不同的鲜叶嫩度,含水量不一致,也应分别采制;由于农业管理措施的差异,包括施肥品种和方法的影响,同一品种也会呈现不同的叶色,如叶色浓绿,刚蛋白质、叶绿素含量多,制茶上就要使用相应的方法,故不同叶色也要分开。  二、铁观音独特的技艺造就了铁观音独特的香味 摇青转数(时间)由少渐多。摇青初期,梗与叶水分的通道尚未畅通,多摇则水分扩散速度跟散失速度不适宜,晚造成上部叶散水多,梗折弯、茎皮伤,形成上下部叶子水分阴塞,同进细胞破损多,在水分含量充足、细胞液浓度低、叶细胞紧密结构未破坏时,做使得内含物的转化、芳香物质不能按序挥发。因此,逐次摇青次少由少到多,可以使水分散发和芳香物质两者协调。摇青后期,细胞破损多,水分散发快,各种变化加剧,细胞质亲水性减弱,水位差降低,低沸点芳香物大部分挥发,这时应多摇,才能促进“走水”,避免“拔水”,从而形成清香气味。