一、桂皮是什么树长的？
肉桂，又名玉桂、牡桂、玉树、大桂、辣桂、平安树、中国桂皮，为樟科植物肉桂的干燥树皮。
树皮芳香，可作香料，味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似，但较辣，不及桂皮鲜美，且较桂皮厚。在北美则肉桂粉不问来自中国肉桂抑斯里兰卡肉桂，均不加区别地一起出售。肉桂皮从茎和枝条剥取，搁置干燥后，卷曲成卷。有的品种则为刮取。刮取者薄而为亮红褐色，未刮过的树皮厚而为灰色。肉桂粉浅红褐色。中国产肉桂的香味稍逊于越南和印度尼西亚产者，三者均具芳香，味甜而辣。中国肉桂和牡桂（C. loureirii）的未成熟果实贴生于硬而具皱的灰褐色杯状花萼中，通常长11公釐（0.4吋，包括萼筒）；上部径约6公釐（0.25吋），连萼筒摘下干燥即称肉桂芽。有似桂皮的芳香和肉桂皮的甜辣味，用于食品调味。二、怎么选择桂皮？
首先不要选错，
很多朋友吧肉桂和桂皮分不清
桂皮和肉桂皮源不同、颜色不同、营养成分不同。桂皮和肉桂都是樟科植物，但树种不同，自然皮源也就不相同；辨识度最高的是外观，桂皮的色泽更深，肉桂色泽较浅；营养成分上都具有挥发油物质，且桂皮醛相差不大，但肉桂含量要稍高些，桂皮的营养更为均衡。
1、皮源不同
桂皮和肉桂是不同樟科樟属植物的树皮，桂皮是天竺桂、川桂、细叶香桂和阴香等树上的皮，而肉桂是玉桂的树皮，波源不同，通俗的说，就是在不同的树上剥下的晒干树皮。
2、颜色不同
桂皮外观多呈黑棕色或黑褐色，内里呈现为棕红色或黑褐色。表面平坦，具有细纹，用指甲划过不留油性痕迹。肉桂质地较脆，外观稍显粗造。表面多呈现为棕红色，有指甲划过之后会留下油痕。
3、营养成份不同
桂皮和肉桂都具有挥发油物质，主要成份中的桂皮醛相差不大，但肉桂含量要稍高些，桂皮的营养更为均衡些，桂皮的选择性也更多些，肉桂只有单一的一种品种，营养成份上自然处于劣势。
结语：关于桂皮和肉桂的区别大家都了解了，要辨别它们只要看外观，对比之下就能分辨出来。桂皮色深，而肉桂色浅，它俩都是调香佐料，功能上差不多。
三、桂皮树产自哪里？
桂皮产地在广东、浙江、湖南、湖北、四川、福建、浙江、云南、贵州等地,其中主要产自云南西部。生于山坡或谷地的常绿阔叶林中或水边，海拔1180-1930米。
桂皮的生长环境格外的重要。所以说农民也需要经常对桂皮施肥浇水，这样才能够保证桂皮更好的生存。而且桂皮也属于一种比较有营养的中药材，所以说大家也需要注意。桂皮生长的环境需要比较温和，这样才能保证它更好的生长。
四、桂皮产地产量排名？
的广东、浙江、湖南、湖北、四川、福建、浙江、云南、贵州等地。
其中主要产自云南西部，在国外分布在尼泊尔、不丹、印度等多个地方。一般来说，桂皮多生长在北回归线以南，海拔100-500米，东向或东南向的山坡或山谷，肉桂喜湿润，要求年降雨量在1200-2000mm。
五、广西桂皮产地？
广西是桂皮的主要产地。
广西是一个种植桂皮的优质产区，该地区具有适合桂皮生长的气候条件和地理环境。
广西还具有丰富的桂皮资源和传统的桂皮加工技术，使得广西的桂皮品质优良，产量较高。
桂皮是一种常见的草药，具有很高的医学和营养价值，广泛用于食品制造和中药材生产。
除了广西，中国其他地区如湖南、贵州、云南等也是桂皮的主要产地。
此外，云南省大理市还是世界上重要的桂皮出口基地之一，桂皮出口量居全国前列。
六、桂皮的产地是哪里最好？
1、广东罗定桂皮，
2、广西容县桂皮，
3、广西岑溪肉桂，4、广东肇庆肉桂。
桂皮的原产地在云南，主要分布在中国的广东、浙江、湖南、湖北、四川、福建、浙江、云南、贵州等地，其中主要产自云南西部，在国外分布在尼泊尔、不丹、印度等多个地方，一般来说，桂皮多生长在北回归线以南，海拔100-500米，东向或东南向的山坡或山谷，肉桂喜湿润，要求年降雨量在1200-2000mm
七、岩茶肉桂产地哪个地方最好？
1、“牛肉”--牛栏坑肉桂
“牛栏坑”地处武夷岩茶核心产区，是三坑两涧之一。牛栏坑所产的肉桂被称为“牛肉”。正是因为生长在这独一无二的山场、气候、环境，才能生产出品质优越的茶。“牛肉”为武夷岩茶赢得声誉。武夷岩茶近几年的发展，这头“牛”功不可没。
2、“马肉”--马头岩肉桂
马头岩位于大红袍景区南面，该峰北面有小径可登，十分险峻，有勇气攀登峰顶者，可环视武夷山景区大部分岩峰，风景极美。山峰四周皆为茶园，是武夷山正岩茶的主要产地。
“马肉”是典型的岩上特征，有人形容其“就像四十岁的男人”，其香气高昂，滋味醇厚，既有明快的外在之美，又有温雅的内在之美。“马肉”也是武夷山正岩肉桂的典型代表品种之一。
3、“龙肉”--九龙窠肉桂
九龙窠是母树大红袍所在地，因其间有一条溪涧叫九龙涧而得名
4、“虎肉”--虎啸岩肉桂
虎啸岩景区面积17平方公里，是武夷山屈指可数的独具泉石天趣的佳境之一。虎啸岩盘踞在九曲溪之二曲南、一线天北面，怪石林立，流水迂回，有“极目皆图画”的美称。虎啸岩“虎溪灵洞”四个大字高勒岩壁。
5、“心头肉”--天心岩肉桂
“天心肉”是以产在天心岩寺庙周围的肉桂。其条索紧细、干香馥郁；乌黑微带白霜。滋味甜醇，口感岩韵显著，没有普通肉桂的辛辣味和刺激性。回甘快、好，耐泡度较好。
6、“狮肉”--青狮岩肉桂
青狮岩位于水帘洞北侧，形如一头蹲伏在山林的狮子，故名青狮岩。这里的肉桂独具特色：与“牛肉”的对比，“狮肉”水甘香细，乳香花香并见；与“马肉”相比，汤甜香幽，万般柔情化在水中；与“猪肉”相比，如春兰幽幽，甜润甘饴。
7、“鬼洞”--鬼洞肉桂
鬼洞是武夷岩茶一个神秘的山场，即使是武夷当地人也绝少去过鬼洞。鬼洞还是福建省茶树优异资源保护区，是武夷山菜茶茶种群最多的地方。这一带茶树从高处向低处蔓延，一直冲出山谷，遍布着各种灌木型茶树和小乔茶树。