君山银针特点有哪些?

博学茶道 2023-07-26 09:12 编辑:admin 193阅读

一、君山银针特点有哪些?

君山银针产于湖南岳阳的洞庭山,茶叶芽头挺直肥壮、满披茸毛,色泽金黄泛光,有“金镶玉”之称。

君山银针香气鲜爽、滋味甜爽,汤色浅黄、叶底黄明。冲泡后,茶芽竖立于杯底,由于茶根、茶芽吸水不同,茶叶在水中忽升忽降、三起三落,令人感到饶有兴味。

君山银针

君山银针茶舞

二、君山银针泡法?

1、赏茶

 

  用茶匙摄取少量君山银针,置于洁净赏茶盘中,供宾客观赏。

君山银针怎么泡

  2、洁具

 

  用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯中水珠,以避免茶芽吸水而降低茶芽的竖立率。

君山银针怎么泡

  3、置茶

 

  用茶匙轻轻地从茶叶罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。

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  4、冲泡

 

  用水壶将70℃左右的开水,利用水的冲力,先快后慢冲入茶杯,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水,加速下沉,这时可用玻璃片盖在茶杯上,经5分钟后,去掉玻璃盖片。在水和热的作用下,茶姿的形态,茶芽的沉浮,气泡的发生等,都是其他茶泡时罕见的,这是君山银针茶的特有氛围。

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  5、分茶

 

  把冲泡好的茶汤分入品茗杯中稍凉即可饮用。

 

三、君山银针要如何去品尝?

君山银针是中国十大名茶之一,属于黄茶类,轻微发酵,经过焖黄的工艺,冲泡后有三起三落的景观,俗称“会跳舞的茶”,此茶口感醇厚甘甜,有金镶玉、白鹤翎、老君眉三个级别,常饮此茶可延缓衰老、降脂减肥、健脾养胃、抗辐射等功效。如想买正宗的茶叶,可到君山银针茶业直营专卖店,开福区三一大道372号就有一个,在麦德龙对面价格,这个真不好说,要看品种,分等级,你可以到专卖店品尝之后,再购买

四、君山银针属于什么茶?

黄茶。

君山银针产自于海拔只有60~70m的君山岛上,地势北高南低,呈椭圆形,四面环水,长年多雾,有利于茶叶有机含量的提高。

君山银针茶叶很受人们欢迎。

五、正宗君山银针哪里有卖?

实体店是君山岛御茶园和汨罗市湘君茶业,淘宝可以搜:“湘君牌君山银针”。

君山银针,中国名茶,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,属于黄茶,其形细如针,故名君山银针。

君山银针产于中国湖南省洞庭湖君山岛,该地区土壤肥厚,气候适宜,为茶树提供了充足的养料。芽头肥壮,金黄发亮,白毫满披,茶汤香气清高、滋味甘醇甜爽是君山银针茶叶的特点,其采制工艺十分严格,具有九不采的规定和八大工序[3]。

君山银针历史悠久,文化意蕴深厚,冲泡后具有“群笋出土”“三起三落”“雀舌含珠”等奇妙景观,具有观赏性。