黄茶,白茶,绿茶你们爱喝哪种茶?
黄茶
特点:轻发酵,“闷黄”工艺制成。代表茶:君山银针、霍山黄芽等。适宜人群:食欲不振,消化不良的人。
黄茶比较少见原理就像炒青菜青菜在锅里一闷就变黄,黄茶也是如此,黄茶杀青后利用干热和湿热的方式让茶叶变黄。
绿茶
特点:不发酵,讲究新鲜。代表茶:西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春等。适宜人群:办公室一族、体热冒火的学生。
绿茶有三绿,即干茶绿,茶汤绿泡完后的叶子也是绿色的,绿茶营养丰富,但对肠胃刺激较大,所以过敏体质、脾胃虚寒者不适合,神经虚弱者、易失眠者晚上也不要喝。
白茶
特点:微发酵,制作简单。代表茶:白毫银针、白牡丹等。适宜人群:情绪焦虑、压力大的人
白茶制作工艺简单,对茶多酚的氧化比较顺其自然,白茶干茶表面白毫,远远看就像覆盖白雪一样 因此得名”白茶“
因为体质原因,个人刚喜欢喝白茶。
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